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旅行時vi 喜歡研究景點也愛研究當地美食,因為添加了美食的記憶,旅行才算圓滿。
那埔里有什地方美食? 慶幸的是入住「錯喜歡客棧」前女主人早已經透過line 送來一拖拉庫的資料,
裡頭涵蓋了埔里鄰近景點以及各式小吃,讓vi 沒花太多心思去搜尋。 

在眾多埔里小吃中,vi 對湯包、臭豆腐與湯圓最感興趣,主要是太久沒嚐到了,剛好趁機解解饞。

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埔里小吃第一彈「昌豐小籠湯包」,店家位於埔里鎮信義路上,因為停車較為便利,民宿主人建議我們先到這用餐。

昌豐小籠湯包就小餐館中可說非常具設計感,店內擺放的桌椅全是老闆以原木打造而成。
店內也很相當寬敞、乾淨,特別是自助區的檯面,非常整潔,碗盤也擺放的非常整齊,這點vi 很喜歡。

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↑ 佐料區提供了薑絲、蔥花、辣椒...及部分調味料採自助式,至於香油、醋每個桌上都有擺放。

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↑ 冰櫃內則放置了不少小菜,可加熱。不過由於這晚要連趕好幾攤,要保留點空間,所以vi 純觀賞而已。 

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「酸辣湯」$30 ,酸辣湯可說是麵食類的好朋友,
不管是吃湯包、餃子還是蔥油餅,一定要配上一碗酸辣湯才對味。

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「小籠湯包」一籠8 顆/$60 ,這價位會不會也太親民了。看來埔里不僅有好山好水,也有好價錢。

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小籠湯包現點現包現蒸,因此端上桌時還冒著陣陣白煙。吃湯包講速度,熱熱吃才好吃,不過當然也要小心燙口。
每個人吃湯包的習慣不同,vi 喜歡先喝湯,之後沾上醋佐點薑絲再一口吃下,滿足呀~

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「蒸餃」一籠8 顆/$60 ,相對於湯包個人覺得蒸餃口味稍稍平凡些,大至就像高麗菜餃子。

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為了保留湯包的美味,送單後才開始捏製,因此點湯包時要多點耐心等候~

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埔里小吃第二彈來到了「小醬臭豆腐古早麵」,小醬位於市中心的東榮路,
這是一條小巷,附近停車不易,若是開車前來要多費點心找找停車位。

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小醬裡的工作人員全是年輕人,很有活力。

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這裡的餐點除了有臭豆腐、麻辣臭豆腐還提供了多種麵食。
價位呢很樸實,花個一兩百,就能吃到撐。

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「脆皮臭豆腐」$45/5片 ,臭豆腐端上桌時閃著金黃,不用動口就知道肯定酥脆。
這裡的臭豆腐在起鍋後會在上頭開個洞,並淋上醬油及蒜泥,好讓每一塊都充分的吸入醬汁。

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豆腐與泡菜是絕配,配在一起吃真的讓人大呼過癮~
不過除了泡菜,也絕對不能少了豆瓣醬,是說豆瓣醬你在哪?為什麼vi 沒看到你....

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「紅油抄手」$60 ,本以為會是一碗紅通通的紅油抄手,結果看來意外平靜。
雖然少了點顏色,但就餛飩來說,小醬的調和不錯餡料香美,不過醬油膏鹹了些,會想拿碗清湯來過過水。 

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「麻辣鴨血臭豆腐」$55 ,很教人驚豔的一道,
它的湯頭很棒,甘甜又夠味,鴨血及臭豆腐給的也很大方。

「小醬臭豆腐古早麵」在員林也有分店,喜愛臭臭滋味的員林鄉親又多了一個好選擇。

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埔里小吃第三彈來到了「嘟嘟冷熱冰」,其實vi 本屬意「蘇媽媽湯圓」蘇媽媽湯圓開業至今已有30年
不只在地人喜愛,就連鴻海郭董也是忠實顧客,只是就在vi 連趕了兩攤小吃店後,蘇媽媽竟打烊了。

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無緣嚐到蘇媽媽湯圓,不過嘟嘟冷熱冰也是不錯的選擇,它在埔里也享有高知名度。
嘟嘟冷熱冰雖然店名打著"冷熱冰",但這裡的冰品種類多到爆,沒熬他個幾天幾夜很難全部吃遍。

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「冷熱冰」$50 ,因為冰品種類實在太多,看的vi 眼花撩亂,最後乾脆點了招牌冷熱冰。
說起冷熱冰最具代表的性的首推「潮州燒冷冰」,沒想到埔里也流行有點冷又有點熱的剉冰。

嘟嘟的冷熱冰除了有傳統剉冰料紅豆、綠豆、芋頭、花生...等,還加了一顆湯圓,
炎炎夏日吃冰消暑又解悶,不過吃完這碗冰後vi 舉白旗投降了,好飽! 

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埔里夜晚娛樂的好去處除了到各家小吃店串門子,還有一個私房景點「虎頭山夜景」。
由於埔里屬於陷落盆地地形,全境被中央山脈、合歡山白姑支脈與雪山山脈大橫屏支脈包圍,
特殊的地形也造就了獨特的美景,而虎頭山則成了鳥瞰埔里盆地最佳的點。

虎頭山位於埔里市區不遠處,僅10 來分鐘的車程,
從地理中心碑旁的小徑沿路上山即可抵達。(中山路二段與台14交界處)

瞧這夜景,唯美的很~這裡或許稱不上超級無敵夜景,但絕對有屬於埔里的浪漫~
除了夜景,虎頭山也是賞景看日落的好地方,下次前來埔里遊玩時,可別忘了虎頭山。

 

 

 

 


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昌豐湯包(昌豐小籠湯包)
https://bistro-246.business.site/
南投縣埔里鎮信義路982號
Tel / 04 - 9291 0290
營業時間 / 週一~週四、週六、週日 11:00~20:00
週五公休

 


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小醬臭豆腐古早麵
fb / https://www.facebook.com/小醬臭豆腐古早麵-143153522403139/
南投縣埔里鎮東榮路147號
營業時間 / 週一~週日 11:30~20:30

 


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DoDo 嘟嘟冷熱冰
http://www.135travel.com/market/tpl02/dodoice.php
南投縣埔里鎮中山路二段272巷2號
Tel / 04 - 9290 0299
營業時間 / 週一~週日 10:00~22:00

 

 

 2018-07-30~31 南投輕旅 

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