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自助行還能A到好康,是件非常開心的事。
一般來說自助通常只跟旅行社或航空公司購買機票,至於餐飲、住宿等事項,
大多由自己來安排,因此所能得到的優惠通常沒參加團體來的多。

不過,其實航空公司會有一些結合飯店加上贈送禮品的優惠活動,
此次前來韓國,我們就是購買「機+酒」的行程,其中提供了『迎賓好禮二選一』。

GIFE A / ETUDE HOUSE MAGIC BB霜(BB CREAM) 每人任選1個。    
GIFE B / 春川家辣炒雞排套餐
(禮品內容會有所調整,以航空公司所提供的為主。又,在辦理入住登記時,記得順便兌換餐券。)
 

關於這兩項好禮,BB霜看來不錯,但無法使我們眼睛發亮,
能點亮我們雙眼的,無疑是春川辣雞,因為美食是我們前來的真正目的。

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「春川家辣炒雞排」位於新村現代百貨附近,很容易尋覓。  

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出發前就知道這家名聲響叮噹,只是沒想到如此受歡迎,遠遠的就看到排隊人潮了。

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我們特地挑了一個非正餐時間,但還是陷在人龍中,
不過我們絕對不會打退堂鼓,因為這餐是航空公司招待滴~ 

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 還好等待時間沒太長,不然寒風細雨中等用餐,好悽涼喔.........

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就定位後,服務生會給送來圍兜兜跟塑膠袋,圍兜兜披掛在胸前以防止油煙噴灑到身上,
至於塑膠袋是用來放包包用的,主要也是怕油煙沾染,雖然兩者的用途都一樣,
但千萬別弄反了,把塑膠袋套到頭上去了,這樣會很糗~

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店家的生意很好,但服務生訓練有素,絲毫不會因為人潮而讓顧客枯坐空等,
所以我們一入座後,服務生馬上端來小菜。小菜有黃蘿蔔、通心粉、泡菜及芥末醃漬過的白蘿蔔。

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除了小菜,炒辣雞所需的配料也會陸續端上,這些配料有起司、
麵條及一盤附有泡菜、海苔的白飯,這三盤都是非常重要的配料,缺一不可,
所以不要偷偷吃掉了,尤其是那盤飯。(我們這桌就有人差點把它給嗑了~^^")

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因為使用了優待券,所以這一餐我們唯一付的費用就是這兩瓶可樂。(優待券並不包含飲料)

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才一會,服務生很快的把今日的主菜「辣雞」,給鋪在鐵板上了~ 

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這盤菜裡有高麗菜、黃豆芽、熱狗、地瓜片、年糕和雞肉,
另外,還有這鍋辣雞的靈魂「辣醬」,說到這辣醬真是好吃,甜甜辣辣的,令人脾胃大開~

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用餐期間,服務生都會適時的來翻炒,不需要自己動手的,
唯一要動手的時刻就是動口時,所以等待的過程,我們就拍拍照打發點時間。

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等所有食材都煮熟湯汁略微收乾後,服務生會下令「開動~」 

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先夾了一些年糕,這種帶點乾炒方式的年糕比起一般餐廳的辣炒年糕好吃多了,
不僅夠味,又保有紮實的口感。至於雞肉很嫩,其餘的蔬菜也都很讚!

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才開動沒一會,服務生緊接著來放入麵條,這麵條,看起來像是義大利麵,
不過純粹是場誤會,它的口感與義大利麵完全不同。
(這裡的服務生好忙,但他們的身上都像是背了計時器一樣,時間一到,就會馬上來幫我們料理。)

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這麵條熟透後帶點透明狀,吃起來QQ的,好吃!
不過這種麵條不宜煮太久,因為服務生繞了一圈回來後,看到我們鍋中還有麵,
有些驚訝~要我們儘快夾起,可能是怕失去那股Q彈的咬勁吧!

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這是冷的海帶芽湯,一開始看到這冰冰冷冷的湯時,
說真格的興趣缺缺,不過吃過辣雞後再回頭喝湯,真是合拍啊~
因為冷湯有點酸有點甜,喝下肚後非常舒爽~

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吃完第一輪的原味辣雞以及麵條後,接著換起司口味登場。

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服務生加入起司後,馬上罩上金鐘罩,如果覺得起司不夠,可追加,但記得付錢。

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唉呀~這辣雞與起司也好合喔~太好吃了~~教人好想拍桌叫好!

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吃完了原味及起司辣雞後,你以為就結束了嗎?喔!還有呢~
壓軸的是炒飯,服務生把飯丟入平底鍋中,東翻西炒一番後,
最後再利用湯杓把飯壓緊,讓炒飯吸飽所有醬汁,並且產生點微焦的鍋巴。

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阿娘喂~真的不得不佩服發明"辣雞三吃"的人,雖然都是從同一鍋料變化而出,
但從原味到最後放入白飯與海苔,每一種的氣味都既鮮明卻又融合,
總之,就像變魔術一樣,讓人驚喜連連。

這「春川辣雞」我們都很喜愛,如果要挑剔,應該是店家的化妝室。
化妝室位於戶外,小小一間,剛好這天又遇上下雨,地上滿是污泥,使用人數又多,所以更顯髒亂。

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最後附上一張vi 自己看不懂,大多數人也很難懂的Menu,其實我要說的是,
由於我們是使用「機+酒」所贈送的優待券,優待券的餐點為「雞排+什錦菜+炒飯」。

不過看了一些人的介紹,點餐時炒辣雞的配料,似乎是自由搭配的,反正,如果可以,
記得將起司及飯一併列入,搭配了這兩樣,會讓整道炒辣雞更加豐盛美味呦~~

 

 

 

 

.春川家雞排專賣店 / 春川辣雞 / 春川家鐵板雞蕎麥麵   

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首爾市西大門區滄川洞57-8 서울특별시 서대문구 창천동 57-8
Tel / 02-325-2361
交通 / 「240 新村站」1號出口方向,直走,經過現代百貨,第一個巷子右轉,
直走個2分鐘左右就看到了,旁邊是一個小小的公園。
or 2號出口直走,看到U-PLEX(廣場上有個紅色看起來像是後視鏡的藝術作品)後左轉,
緊接著在右手邊會看到兩隻大螃蟹,那餐廳名為「新地」,春川就位於該建築的一樓。

 

 

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