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愛旅行也愛美食,因此只要知道哪個地方有好玩好吃地vi 便會一一收集。
這次前來的「あつた蓬萊軒」是多年前的資料,剛好趁著這次經過名古屋前來品嚐。

「蓬萊軒」開業至今已有140歷史,老字號名店。
說來好笑vi 對這種"老"字開頭的老店;老街等一直都情有獨鍾,沒來由,不過可以確定的是vi 不是老人~

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蓬萊軒在名古屋有多家分店,本店與神宮店都位於熱田神宮附近。
另外,「松坂屋百貨」裡也有。vi 前來熱田神宮一遊,因此以神宮店最為便利。

神宮店下午16:30開始營業,聽說蓬萊軒向來門庭若市,怕卡不到位置所以早早就來報到。
忘了幾點前來,但來到店門口時已經有不少人在排隊了。

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幸好,由於店家是有領檯帶位,因此才需要等候。

vi 被領上2樓,那裡全是榻榻米座位,不習慣盤坐的朋友又要唉唉叫了。
不過如果無法盤腿久坐可以請店家帶往一樓,那裡有座椅也有板前。

因為來的早,座位還空的很,不過多晃幾眼後,幾乎就被佔滿了。

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為了順應來自各地的遊客Menu上除了日文還標注了中文、韓文及英文。
餐點方面除了鰻丼、天麩羅定食、刺身定食...以外,還有一些鰻魚燒、鰻魚蛋捲等可單點,
菜單中都附有圖片可供參考,不過大部分遊客應該都聚焦在鰻丼上吧!畢竟那是店家的招牌。
關於餐點 vi 僅象徵性的拍了半頁,詳細內容可上官網查詢 / http://www.houraiken.com/jingu/

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vi 點了「ひつまぶし」也就是放置於官網上的那一鍋(那一碗?那一盆?),
中文翻成鰻魚櫃飯,用"櫃"來形容,也怪怪地,總之您知道的,就是那個。

點完餐後需要點時間,不過vi 也沒閒著,很努力研究店家提供的吃法。
店家提供三種吃法,可先吃原味,之後加上佐料,再來是作成泡飯,最後則是依照自己的喜愛,
一道鰻魚飯多重享受也算是物超所值。

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等待期間店家先端上了漬物和佐料,日本隨餐奉上的漬物通常都只有一咪咪,
雖然這些漬物不一定合大家的胃口,但每每看到這份量都覺得特別珍貴。

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稍稍等候一會後鰻魚櫃飯連同茶湯全數到齊~
vi 拍照時陣陣香氣撲鼻而來,近拍時還差點留下口水,噗~明明是吃飯卻搞的像是耐力考驗賽。

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附贈的湯,裡頭僅有兩顆小麵球及印有蓬字的豆皮,湯的氣味非常清淡,與鰻魚飯互不搶味。

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「ひつまぶし鰻魚櫃飯」3600日幣(稅入),份量不少大概有兩碗飯之多。
上頭撲滿了切成小塊的鰻魚,這裡的烤鰻魚與之前在九州「若松屋」吃到的略為不同,
那裡的表面較為濕潤,而蓬萊軒則是帶點香酥,至於哪種好吃,很難評分只能說各有美妙之處。

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vi 拿起飯勺小心翼翼在木鍋中劃上一個十字,一分為四,
之後先挖出了1/4盛放於碗中,遵照教學先嚐原味。

這裡的鰻魚是以最高級的紀州備長炭來燒製,淡淡地炭燒香貫穿鰻魚。 

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第二吃就是配上佐料,有海苔、蔥花、山葵,層次相對豐富。

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最後是茶漬也就是泡飯,這吃法與第二吃差不多,主要是多了茶湯。
淋上茶湯後的鰻魚飯變得溫和,也難怪有不少人喜愛這種吃法。

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最後的1/4,vi 用了第二種吃法,加入了佐料,喜歡這種吃法,氣味豐厚且還多了點山葵的嗆辣~

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完食~沒落掉任何一顆飯粒~
這一份至少有兩碗飯之多,吃完後肚子鼓地要命,飽到不行,今晚的宵夜直接省了~

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あつた蓬萊軒每家分店的公休日各不相同,前去的朋友還請做好功課以免撲空。

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步出蓬萊軒已是夜幕低垂,走回地鐵的路上伴隨著秋葉的涼風,心滿意足。
回飯店後該好好整理10多日的行李,因為準備回家了。

由於喜歡旅行因此希望有生之年能到世界各地走走,但有些地方去過一次就足夠,
唯有日本讓vi 一次又一次的再訪,或許這正是日本的底蘊吧!

所以2017年初vi 與家人去了一趟九州,未來呢~當然還會繼續,
畢竟口袋名單太多,時不時得拿出來曬曬太陽才不會發霉。

 

 

 


檢視較大的地圖 

あつた蓬莱軒(神宮店)
http://www.houraiken.com/
愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
Tel / 052-682-5598
營業時間 / 11:30~14:30(L.O)、16:30~20:30(L.O)
定休日 / 毎週火曜日(星期二)・第2、第4月曜日(星期一)祝日は営業(若遇假日照常營業)
交通 / 地下鉄名城線「伝馬町」一 號出口左轉 徒歩3分

 

 

26-10-2015 ~ 05-11-2015 日本北陸及中部之旅~

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