愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

愛旅行也愛美食，因此只要知道哪個地方有好玩好吃地vi 便會一一收集。
這次前來的「あつた蓬萊軒」是多年前的資料，剛好趁著這次經過名古屋前來品嚐。

「蓬萊軒」開業至今已有140歷史，老字號名店。
說來好笑vi 對這種"老"字開頭的老店；老街等一直都情有獨鍾，沒來由，不過可以確定的是vi 不是老人~

蓬萊軒在名古屋有多家分店，本店與神宮店都位於熱田神宮附近。
另外，「松坂屋百貨」裡也有。vi 前來熱田神宮一遊，因此以神宮店最為便利。

神宮店下午16：30開始營業，聽說蓬萊軒向來門庭若市，怕卡不到位置所以早早就來報到。
忘了幾點前來，但來到店門口時已經有不少人在排隊了。

幸好，由於店家是有領檯帶位，因此才需要等候。

vi 被領上2樓，那裡全是榻榻米座位，不習慣盤坐的朋友又要唉唉叫了。
不過如果無法盤腿久坐可以請店家帶往一樓，那裡有座椅也有板前。

因為來的早，座位還空的很，不過多晃幾眼後，幾乎就被佔滿了。

為了順應來自各地的遊客Menu上除了日文還標注了中文、韓文及英文。
餐點方面除了鰻丼、天麩羅定食、刺身定食...以外，還有一些鰻魚燒、鰻魚蛋捲等可單點，
菜單中都附有圖片可供參考，不過大部分遊客應該都聚焦在鰻丼上吧！畢竟那是店家的招牌。
關於餐點 vi 僅象徵性的拍了半頁，詳細內容可上官網查詢 / http://www.houraiken.com/jingu/

vi 點了「ひつまぶし」也就是放置於官網上的那一鍋（那一碗?那一盆?），
中文翻成鰻魚櫃飯，用"櫃"來形容，也怪怪地，總之您知道的，就是那個。

點完餐後需要點時間，不過vi 也沒閒著，很努力研究店家提供的吃法。
店家提供三種吃法，可先吃原味，之後加上佐料，再來是作成泡飯，最後則是依照自己的喜愛，
一道鰻魚飯多重享受也算是物超所值。

等待期間店家先端上了漬物和佐料，日本隨餐奉上的漬物通常都只有一咪咪，
雖然這些漬物不一定合大家的胃口，但每每看到這份量都覺得特別珍貴。

稍稍等候一會後鰻魚櫃飯連同茶湯全數到齊~
vi 拍照時陣陣香氣撲鼻而來，近拍時還差點留下口水，噗~明明是吃飯卻搞的像是耐力考驗賽。

附贈的湯，裡頭僅有兩顆小麵球及印有蓬字的豆皮，湯的氣味非常清淡，與鰻魚飯互不搶味。

「ひつまぶし鰻魚櫃飯」3600日幣(稅入)，份量不少大概有兩碗飯之多。
上頭撲滿了切成小塊的鰻魚，這裡的烤鰻魚與之前在九州「若松屋」吃到的略為不同，
那裡的表面較為濕潤，而蓬萊軒則是帶點香酥，至於哪種好吃，很難評分只能說各有美妙之處。

vi 拿起飯勺小心翼翼在木鍋中劃上一個十字，一分為四，
之後先挖出了1/4盛放於碗中，遵照教學先嚐原味。

這裡的鰻魚是以最高級的紀州備長炭來燒製，淡淡地炭燒香貫穿鰻魚。 

第二吃就是配上佐料，有海苔、蔥花、山葵，層次相對豐富。

最後是茶漬也就是泡飯，這吃法與第二吃差不多，主要是多了茶湯。
淋上茶湯後的鰻魚飯變得溫和，也難怪有不少人喜愛這種吃法。

最後的1/4，vi 用了第二種吃法，加入了佐料，喜歡這種吃法，氣味豐厚且還多了點山葵的嗆辣~

完食~沒落掉任何一顆飯粒~
這一份至少有兩碗飯之多，吃完後肚子鼓地要命，飽到不行，今晚的宵夜直接省了~

あつた蓬萊軒每家分店的公休日各不相同，前去的朋友還請做好功課以免撲空。

步出蓬萊軒已是夜幕低垂，走回地鐵的路上伴隨著秋葉的涼風，心滿意足。
回飯店後該好好整理10多日的行李，因為準備回家了。

由於喜歡旅行因此希望有生之年能到世界各地走走，但有些地方去過一次就足夠，
唯有日本讓vi 一次又一次的再訪，或許這正是日本的底蘊吧!

所以2017年初vi 與家人去了一趟九州，未來呢~當然還會繼續，
畢竟口袋名單太多，時不時得拿出來曬曬太陽才不會發霉。

檢視較大的地圖 

あつた蓬莱軒（神宮店）
http://www.houraiken.com/
愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
Tel / 052-682-5598
營業時間 / 11：30～14：30（L.O)、16：30～20：30（L.O)
定休日 / 毎週火曜日（星期二）・第2、第4月曜日（星期一）祝日は営業（若遇假日照常營業）
交通 / 地下鉄名城線「伝馬町」一 號出口左轉　徒歩3分

26-10-2015 ~ 05-11-2015 日本北陸及中部之旅~

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