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韓國有三雞,「人蔘雞、安東燉雞以及老奶奶一隻雞。」
這三隻雞幾乎是來到韓國必嚐的美食,很不小心的,我們全嚐到。
人蔘雞我們選了「土俗村」,老奶奶一隻雞是這日的晚餐,現在呢我們則是要去品嚐安東燉雞。

根據資料「安東燉雞是從慶尚北道安東傳來的料理,在1980年代安東市場的雞肉城,
有人發明在炒雞肉加入許多材料一起拌炒,於是誕生出今日深受大眾喜愛的安東燉雞。」

安東燉雞的作法,是將雞肉,加入辣椒、紅蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜,
再放寬粉條以紅燒方式一同拌炒而成,氣味之足,也難怪吃過的都說好。

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關於安東燉雞在首爾依vi 了解以「烈鳳燉雞」及「鳳雛燉雞」最為知名,
當然,我相信肯定還有其他受歡迎的燉雞,只是目前我只知道這兩家。

這兩家在首爾都有很多分店,vi 則挑選了位於新沙洞的「烈鳳燉雞 열봉찜닭 」。
「烈鳳燉雞」是歌手SE7EN所經營,其實我壓根不知道這號人物,是出發至韓國前,
上網搜尋資料時,看著看著才慢慢認識,不過還是不熟。

新沙洞「烈鳳燉雞 열봉찜닭 」原位於新沙洞林蔭道上,Coffeesimth 咖啡館正對面,
不過搬家了,之前去「BEANS BINS COFFEE 三清店」 也遇到相同的情形,
但,還好新店面的地點都離原址不算太遠,根據店家留下的地圖,很快就被我們揪出來了~

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新地點的「烈鳳燉雞」就位於舊店的後方巷子裡,從地鐵站過來,轉進林蔭道後,
看到「espressamenTe 咖啡館」後右轉(也就是第一條巷子右轉),繼續向前就可看到。

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「烈鳳燉雞」的招牌就是一隻抱著辣椒的白色小雞,很醒目。

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店家位於2 樓,順著樓梯上來,可以看到不少明星的留言(只是..我一個也不認識~~>_<")

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再往上就可以看到SE7EN的人形立牌,自己開的店,當然要親自加持。

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店內裝潢說來簡單,但看起來很整潔、舒服~

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除了抱著辣椒的白色小雞,掛滿辣椒的樹,也是烈鳳的招牌。 

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關於餐點這裡以燉雞為主,另外還有"一隻雞"以及一些海苔拌飯。
Menu上的燉雞,上面為帶骨雞肉,下面為去骨雞肉,
兩者價差₩2000(約55台幣),我跟妹子懶得啃,於是點了去骨燉雞一盤。

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選完餐點後,接下來就是選擇辣度,雖然這上頭一個字也看不懂,但從小雞臉上的表情,
不難理解,為了不讓嘴巴噴出火來,我們選了吃完僅會冒點汗的小辣,也就是第2個。 

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知道燉雞是重口味餐點,所以我們又追加了一碗飯。

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呵~沒想到店員很貼心,直接把我們做了午餐套餐(LUNCH SET)。
原來,從12:00~15:00有供應套餐,除了我們追加的飯是免費外,還多了一罐汽水。
(雖然這裡的招牌是燉雞,但這烈鳳一隻雞看來也不賴~)

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招待的小菜,這兒的小菜,跟其他餐廳比,算是弱了些,僅有一碟醃蘿蔔。

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「去骨燉雞」₩2300 (約630台幣)/ 小,這道燉雞一端上桌後,香氣順著空氣飄散而來,
好迷人,再看看這深琥珀色的醬汁,還沒動口早已深深被吸引了。

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這燉雞以紅燒方式料理,鹹中帶甜,配菜除了馬鈴薯、胡蘿蔔還有些許年糕以及粉條,
所有配料經由烹煮入味後才端上桌,以至於每一口都是好味道。

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粉條更是吸飽了醬汁~

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不得不豎起拇指大聲喊讚!真是好吃!差點想把剩餘的醬汁打包回家。
只是沒想到他們的小辣威力這麼大,連愛吃辣的我也猛灌水,至於妹子則是直呼受不了~
(她被辣到嘴上像是掛了兩條臘腸似的~)

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另外,這是午間套餐所包含的拌飯~

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拌飯裡有海苔、明太子以及一小塊板豆腐,這拌飯帶點淡淡地麻油香,又剛好能平衡燉雞的辣,也很棒!

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品嚐完烈鳳燉雞,只能用心滿意足來形容,
雖然吃到最後,我被辣到一度有點想罵人,但真的很過癮~~

 

 

 

             

烈鳳燉雞(林蔭道店) 열봉찜닭 가로수점
www.yeolbong.com (韓)

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Tel / 02-3345-1012
서울특별시 강남구 신사동 540-22 2F / 首爾特别市江南區新沙洞 540-22 2F
交通 / 「337 新沙洞」8號出口,直走,看到「J-TOWER」大樓後左轉,
繼續直走約50公尺,看到espressamenTe 咖啡館後(第一條巷子)右轉,走一小段路即可到達。

更多分店 / 韓巢地圖搜尋(此鏈接顯示的店鋪數與實際的總店鋪數有可能不一致喔~)

 

 

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