早春。台北 Day 5。金泰食品有限公司→三峽老街→紫微森林

在台北趴趴走了5天終於來到進入到最後一天了,今天約了好友阿樂一起用餐敘舊。
我們來到內湖「金泰」準備品嚐超人氣的日式蓋飯,不過選在這日前來算是有點失算,
因為這天的氣溫又比昨日又低了一些,冷的叫人直發抖,而且天空還不時飄著細雨,
這時好像是應該來一鍋熱呼呼的火鍋比較洽當。


只不過這樣的想法隨著店門外的人潮,立即一掃而空,因為這會讓人產生搶食的欲望^^"
話說用「誇張」來形容這店受歡迎的程度一點也不為過,11點半不到店門外就已經聚集不少人。

會知道這家店是透過朋友3寶及Evonne的推薦,對於金泰的蓋飯為之驚艷,
心想有機會一定要來嚐嚐。根據vi 明查暗訪(是線上資料啦~),「金泰」原本是經營生鮮漁貨ˋ肉類批發公司,
後來利用自家的食品兼做日本料理沒想到卻一鳴驚人意外大受歡迎。


營業時間一到服務生從店內出來手上拿著厚厚一疊Menu向每一組顧客詢問人數,
然後在單子上寫下人數告知桌號,接著就可以進入尋找座位了。


早期的金泰用餐環境並不理想,戶外是用個半圓弧型的遮雨棚覆蓋著(辦桌那種),
除非挑個秋高氣爽的好日子,否則不管什季節來用餐都是種耐力考驗。


整修後的金泰相當整潔有著日式食堂的味道,但座位還是無法應付大批的顧客,
因為vi 才低頭拍幾張不僅吧檯坐滿了客人,外頭還有不少排隊等候。


這裡的碗ˋ湯匙採自助式,一旁也有供應熱茶。
Vi 跟阿樂研究了一下菜單,這裡的熟食似乎比生食佔了更大的比例,
不過很多人來這應該都跟vi 一樣是衝著店裡的招牌也就是各式海鮮蓋飯而來。
於是vi 點了道「海鮮蓋飯」而無肉不歡的阿樂點了他的最愛「羊排」。


「海鮮蓋飯」$420,一上桌就讓人興奮,簡直像是朵盛開的花朵般,繽紛亮麗。

還沒開動vi 就頻頻聽到隔壁桌傳來一陣陣讚美的聲浪「這個甜」ˋ「這個好」ˋ「這個新鮮」...,
聽的人家好想趕緊拋開手上的相機大快朵頤一番,不過vi 怕船過水無痕,沒相片無從回憶起,
所以只好含著眼淚忍住口水,用著飛快的速度按下快門。




這碗蓋飯有著幾乎要滿出的海鮮,轉個圈圈讓大家瞧瞧這碗海鮮蓋飯到底藏著什好料,這裡有海膽ˋ干貝及蝦卵。
海膽給的很大方少說也有2大瓣,不過咧~vi 是覺得有點怪味應該就是明礬味吧!




而這一面則有鮪魚ˋ鱸蝦和旗魚,上頭還擱了蛋黃及鮭魚卵。
鱸蝦相當有嚼勁肉質很Q 不同於甜蝦那種黏滑(兩者vi 都喜愛^_^)。


至於這碗蓋飯到底該從何處下手,這裡有丿步,首先將蛋黃打散,接著夾起些取芥末,
從淺色魚肉開始,把飯由下往上挖來吃。另外,店家也建議可將蓋飯分為六部份依序食用,
不建議將海鮮料與白飯攪拌在一起,以免破壞蓋飯的美味。但這些僅是建議啦~每個人用餐的習慣不同,合自己的意就好^_^


「烤羊排定食」$360


羊排定食的小菜


定食附贈的味噌湯,雖然是附贈的味噌湯但一點也不單調,有不少的魚肉塊,
魚肉質地雖然不是非常滑嫩,但鮮甜全留在湯裡,更添美味。
另外湯裡還有不少蛋花(應該是說蛋白花比較恰當),這應該是剩餘的蛋白(蛋黃在蓋飯上),完完全全的物盡其用^_^


「烤明太子手羽」$250


每一口都有滿滿的明太子,但個人覺得這雞翅燒烤的氣味不足,白話一點就是不夠香啦~U_U


「烤竹莢魚」$220,肉質挺嫩的,只是相較於生食vi 覺得這裡的熟食不算特別出色。


關於金泰的海鮮非常新鮮用料也頗為豪邁,看起來令人滿意但嚐起來不知道為什麼就是缺乏那麼一點點驚艷,
另外他們的米飯沒添加壽司醋所以少了那點醋勁(關於這點是純粹個人喜好)。
喜愛的朋友還是可以來嚐鮮,不過最好避開正餐時間,否則可能只有罰站的份(排隊啦~)^^"



【話題延燒】

金泰食品有限公司
台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
(下「堤頂交流道」往舊宗路直走)
Tel /(02)8792-8167
營業時間 / 週二~週五 11:00~15:00ˋ16:30~21:00
週六~週日 11:00~21:00
每週一公休



小虎~【內湖】金泰食品行(無敵海鮮蓋飯)


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