vi 向來有「鐵娘子」之稱,因為有個鮮少鬧胃痛的「鐵胃」,因此vi從不忌口,吃銅吃鐵(什麼都吃),
而且經常丈著自己本錢多,老是吃到很撐很撐才肯罷休。但隨著時間年紀增長,本錢越來越薄,偶爾貪食吃多兩口,
胃就會送出警訊。不過通常會有胃不舒服的情形大多是吃過大餐之後,但,這天才一起床vi 就覺得胃漲漲的。
由於情況不是太嚴重,吞了一匙胃散,就出門赴約了。


這天呢~是要幫好朋友「四朵花」其一慶祝生日,我們四位以前幾乎天天都膩在一起,相處時間多,每天都跟過生日一樣熱鬧愉快。
不過近年來聚會時間減少了,忙呀~因此,慶生會變得非常重要,排除萬難也要相聚一起。

這次挑選了「無老鍋」,因為希望大家吃了永遠都不會變老^_^
關於「無老鍋」看過不少朋友推薦,知道它台中鼎王麻辣鍋的好兄弟,但一直苦無機會體驗,
終於,等到它到高雄開設分店,才得以品嚐這來自日本失傳的百年鍋物。


「無老鍋」挾著鼎王的聲勢生意嚇嚇叫,不訂位,通常只能瞪大眼睛看別人享受,
而這日既然是幫好朋友慶生,當然不能少了這動作,因此早早就把位子訂下來了。


店家的裝潢陳設,透露著濃厚的中國風情,但不花俏,內斂沉穩,個人很喜愛。
除此外座位之間都加以區隔,保有隱私,一旁還有包廂提供多人使用。


一入座服務生馬上端上一壺茶,簡單詢問幾句,擱下點菜單,優雅鞠躬後才離開。


餐點種類頗多,不過朋友將菜單從正面看到背面,在從頭到尾仔細看了看,卻遍尋不著「大腸頭」,
吃麻辣鍋沒大腸頭,好像就少一味,店家表示因為無老鍋走養生路線,因此有些食材不會出現在這兒。


點完了餐點,服務生領著我們到後方取調味料及白飯。(無老鍋的白飯香Q,每個朋友都添了2碗 )
這裡的佐料不多,大致就是蔥花、辣椒、醋...等。


鍋物還未端上服務生就先送來6小瓶的可爾必思(@@"誤),哎呀~是大骨高湯啦~
這是為了方便顧客調和鹹淡及加湯用的,我們這桌很愛喝湯,所以6 瓶全倒光了。


初次前來服務生建議我們點鴛鴦鍋試試。
這裡的餐點費用除了每人低消$108外,如果點鴛鴦鍋每桌還要酌收$150。(另外還有10%的服務費)


這裡的白湯稱為「日本冰淇淋豆腐鍋」這湯結合了中式及日式養生鍋的優點,而且還加入東北人參補氣。
至於紅湯則是「無老長生辣香鍋」以多種天然中藥熬製而成,香中帶辣。


餐點的部份採單點式,「丸子盛合盤」$198 ,也就是綜合丸子,盤內有牛肉、花枝、鮮蝦及魚丸四種口味。


「小麥梅花香豬肉」$288 ,這是使用小麥及麥糠所飼養的溫體豬,肉質特別鮮美,因此我們又追加了一盤。


附贈的「冰淇淋豆腐」每個人都有一顆,這是無老鍋利用獨家技術,所做出的豆腐,
這豆腐嚐起來有如冰淇淋般輕盈的口感,vi 喜歡它的造型,很可愛,煮好後白白胖胖的。


「水晶Q 粉」$88 ,非常滑Q。


「水晶餃」$128 ,水晶皮以精選糯米製成,Q嫩彈牙,內餡滿是肉汁。


「綜合青菜盤」$188 ,飲食要均衡,青菜可不能少。


店家自製的麵包豆腐和薄片鴨血,隨湯底無限量供應


這是vi 的沾醬碟,但它始終保持原狀。


碗筷從開始到結束差不多都是這樣乾淨。「咦!為什麼咧~~」(攤手)
因為vi 的腹脹一直沒改善,一點點點食慾都沒,所以說明白點就是,vi 今天是吃心酸的,純作陪而已(嗚)


一整個晚上唯一嚐到的就是這「水蜜桃冰沙」,冰冰涼涼帶點微酸,喝了之後讓人稍稍感到舒服些。
這冰沙可以免費續一壺,本人雖然欠安但沒忘記權益,喝完又馬上請服務生送來一壺。


舉杯同慶~20多年的情誼不容易,希望能這樣一直舉杯慶祝,直到永遠~^_^


用餐期間不時聽到朋友的聲聲誘惑「喔~好嫩喔~」、「這個好Q 喔~」、「這湯好好喔~」...
聽得vi 滿腦子氣,好歹人家也是金主之一,卻是一口也沒嚐到,僅僅只是聞香而已,
於是下令一會這白鍋大家都不可搶,我要打包回去慢慢享用。


聚會結束vi 很開心的扛著一大包湯底回家,待明後天腸胃舒適些再來好好享用~


--後記--
說是「無緣的日本失傳百年鍋物」一點也不為過,因為打包回家的白湯2天後"臭酸"了,
因為我們打包前請服務生加了鍋底(麵包豆腐和薄片鴨血),並且丟進2顆"還未煮熟"的牛肉丸子,
但做這些動作時我們早熄火了,婆婆媽媽都知道,要防止湯湯水水的食物酸掉,要先滾開過冷卻後再冷藏,
不過vi 忘了,何況我們還有丟入生食呢~因此那鍋白湯就這樣無情的跟我說再見了。嗚~~真的是一整個無緣~


【話題延燒】

.無老鍋
http://www.wulao.com.tw/index.htm
高雄市苓雅區三多三路236號之1 (高雄三多店)
Tel / 07-338 3939、07-338 5959
營業時間 / 週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
交通 / 捷運三多商圈站下車,5號出口左轉沿三多路騎樓步行2分鐘。
無老鍋總店位於台中,但台北、新竹各有分店,詳細請上官網查詢。



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