愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

颱風天吃火鍋最對味了，昨晚趁著風勢ˋ雨勢還未增強，vi 約大姐一起上超市採買糧食，
順便繞去劉家包了一鍋酸白菜火鍋，「劉家酸白菜火鍋」自從拿下牛肉麵冠軍後生意越做越大，
分店開了一間又一間，不過vi熱衷的還是他們的酸白菜火鍋。

劉家生意很好但不吝嗇回饋，每天下午14:30～16:30 以及 21:00 過後都提供火鍋半價的優惠，
所以vi　經常利用這時段去購買，再帶個店裡的花枝漿回家跟家人一起享用。（他們的花枝漿用料實在，好吃！）

是說，扯了這麼多大家可能以為vi 要介紹「劉家酸白菜火鍋」，
不好意思！並沒有，以上是閒話家常，不過跟這次要介紹的性質相同，都是火鍋。

近來王品集團的「石二鍋」正以迅雷不及掩耳的速度在高雄蔓延開來，
從「三多店」ˋ「青年店」又擴展出「陽明店」及「華夏店」，大姐一家想趁著暑假結束前帶小朋友出門試試，
而這消息不小心走漏，於是大姐也秉持著見者有份的偉大胸懷，讓vi 以及長輩加入了吃喝的行列。

「華夏店」8/24 正式開幕，很幸運我們竟然在開幕第3天訂到位置而且還是2桌。
石二鍋延續王品一貫的風格以顏色來加深顧客的印象，這次採用的是清晰的綠搭配明亮的白，
店內牆壁繪上蔬果圖案，讓用餐的顧客一走進餐廳就有好心情。

至於用餐方式可依人數選擇個人鍋或是共鍋，個人鍋圍繞於吧台，每一個座椅下方還提供了置物箱。

但如果想跟家人ˋ朋友擠在一塊也可以選擇共鍋方式，另外，石二鍋非常貼心，並不會要求每個人都必須點一份主鍋，
例如，3個人可以點2份主鍋，只要額外加＄30元就即可一起共享，但如果有單點其它火鍋料，達到一定的金額後，
就無須酌收＄30元，至於一定的金額是多少，vi 就不清楚了，詳細的消費方式請詢問店家～^^

王品集團目前一共有９個品牌，這裡是最親民的，一份主鍋只要＄198（不需要服務費）。
每一份盤菜上的豆腐都跟「聚」相同，都有烙印。

湯頭則有懷舊的石頭鍋以及日式涮涮鍋，我們選擇了石頭鍋。
石頭鍋因為多了爆香的動作，所以氣味濃厚些。

店裡提供11種鍋物，有雞肉ˋ鴨肉ˋ豬肉ˋ牛肉ˋ海鮮...等，
我們選擇了「上選雪花牛肉鍋」以及「上選魚片鍋」，vi 個人很喜歡雪花牛肉，油花均勻ˋ鮮嫩美味。

主鍋附上盤菜ˋ檸檬冬瓜冰沙ˋ副食（白飯ˋ冬粉ˋ烏龍麵　三選一）

檸檬冬瓜冰沙給的很大方，大大一杯，但從杯底到吸管大概將近20公分高，
以至於在移動餐盤時很容易勾到吸管，所以我們很不小心打翻了2杯，把店內服務生搞的團團轉。
所以去石二鍋用餐的朋友，移動碗盤時記得手勢要抬高一些～

這裡的沾醬vi 滿喜歡的，乍看跟一般的日式沾醬相同，
不過這兒多了一些沙茶以及醬汁裡還添加了梅汁ˋ檸檬汁等，所以多了股香甜微酸的滋味。

除了盤菜ˋ副食外，店家還提供了50多項的火鍋好搭檔，價格都很可愛，品質也不差。
「爆漿北海魚蛋」ˋ「九層塔花枝丸」ˋ「炸豆皮」像我們點的這些小丸子每一盤都只有$20，肉類ˋ海鮮也只要$50大洋而已。

石二鍋以好安心ˋ好涮嘴為營業基礎，也不會因為平價以及不收取服務費在服務上就敷衍了事，
在這裡用餐跟在王品牛排一樣，都享有高規格的服務。