「山姐姐」是一家以原住民料理結合海鮮燒烤的餐廳,
印象中這樣的餐廳在高雄市比較少見。


某日幾個好友相約吃飯,朋友建議到「山姐姐」用餐,對於一位大門不出的女子來說當然又是一臉茫然,
看了看住址,咦!vi 經常開車從那經過,怎麼從未看過什麼姐姐妹妹呢~@@"


原來店家下午4點才開始營業,所以白天從一旁經過可能不會引起你的注意
不過入夜之後一盞一盞的大紅色燈籠高高掛著,想忽略都很難。


Vi 依照約定時間前來,這裡的裝潢擺設簡單不過卻頗具特色。


門口有兩大張石板桌;服務人員穿著簡易板原住民傳統衣服,另外還有兩座木雕。





這裡除了提供些海鮮料理也有些原住民的風味料理,
可以一次滿足不同人的需要,總之就是陸通殺啦~(呵~)


「醉蝦」這個好,vi 豎起拇指用力推,這蝦子的鮮度無可挑剔而且整隻蝦子都以酒醃漬入味了,
每咬一口嘴裡全是蝦子的鮮與酒的香,連紅棗也都充滿香濃的酒味,
喜愛有粉味@@" 不是啦~是料理有酒味的朋友一定要試試,不過最好請店家預留。

山姐姐下午四點開始營業,但這日大約七點醉蝦就賣完了,我們本有請店家幫忙預定一些,
無奈店他們給忘了,不過還好搶到最後一碗(嗚~也算是有拜有保佑)


「小米粽」原住民的傳統食物之一,小米先以一種可食用的拉維露葉包裹,
之後再以竹葉包附蒸煮,本以為它跟之前嚐過的奇拿富很像。


不過裡頭餡料極少與包裹著芋粉ˋ山豬肉的奇拿富不同,味道偏淡,嚐的時候建議沾上醬汁。


「石板烤肉ˋ香腸」石板跟原住民的生活密不可分,
除了可以拿來建造房子之外還可以燒烤食物,
以往想吃個正統的原住民石板烤肉都得跑到部落去,現在市區就有可以省下不少跑路工呢~


我們請店家將香腸與烤肉拼做一盤,這烤肉沾上蒜醋汁真是對味,好吃。


「涼筍」vi 說過只要來山產店一定會點這道,所言不假吧!^_^


「雨來菇」這是滿州當地的一種菌菇,外表有點像黑木耳,柔柔軟軟的,
口感的脆度介於菇跟白木耳之間,雨來菇只要以麻油薑或蒜快炒即可,
不過店家又加入了蚵仔讓這道菜更加豐富,vi 還滿喜歡的。

註:「雨來菇」可說是陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,
須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,也被原住民稱為「天使的眼淚」。


「花枝丸」看看這些凹凸不平整的外觀就知道花枝不是那種小到要拿放大鏡來找的那種,嚐起來香Q不會有粉粉的感覺。


「海瓜子」這道也不賴,其實只要海產新鮮基本上vi 就會給予正面的評價。


「烤風螺」他們的風螺又大又新鮮,撒以些許胡椒燒烤而已,算是吃原味的一道料理。


「炒飯」為了小朋友而點,人家說炒飯要粒粒分明才好吃,
但這道對vi 來說有點偏乾,不過小朋友吃的很開心。


「桶仔雞」說到這桶仔雞是這裡的招牌之一,基本上必須先預定才吃得到,
我們在吃這道料理時,不少人投以羨慕的眼光捏~(呵呵~)^_^


這金黃的桶仔雞店家僅以些許蒜頭及鹽巴調味,所以幾乎等同品嚐原味,
如果覺得味道太淡可以佐以胡椒鹽或是雞湯,vi 個人喜歡沾雞湯,
可以感覺到這整隻雞的精華在體內流動的感覺,讓人一整個精力充沛。


「不老湯」不老是所有女人也是"秦先生"一生都在追求的最高境界,
這湯是用明日葉ˋ中藥材及土雞一起燉煮,嚐起來沒過多的草藥味很清爽。

「明日葉相傳是秦始皇派徐福等一批人尋找的「長生不老藥」,
在日本,火山爆發後,最先長出的植物就是明日葉,因具旺盛生命力而引起注目。
明日葉經分析含大量維生素及礦物質,據說具有抑制體內酸性物質及提升免疫能力
的功效。就整體而言,明日葉在養生上,具有良好作用,但絕非長生不老藥。」

資料來源: 吃出健康之明日葉


說到湯那不可不提一下這裡湯的品名都相當有趣,像是後悔湯(因加入山苦瓜熬煮而得名)ˋ疼心湯(以藤心入湯故稱疼心)ˋ
屁屁湯(以地瓜ˋ樹荳燉煮,至於跟屁屁有何關係應該不用vi 多解釋吧^^")另外還有佛手湯ˋ後悔湯ˋ山貓湯(貓@@"....這.......vi 就不知道了^^\\\ )等......。


「過貓」一種蕨類這道蔬菜看似平凡,不過因為店家加了顆蛋黃在其中而增色不少,
只是蛋黃勒~~啊就朋友間有位剪刀手以飛快的速度把蛋黃拌勻了~>"<~


「炒蝸牛」吃到這道vi 實在忍不住來了杯啤酒,
這....簡直為了配酒而點的,大料給的足香味四溢,可惜朋友間有人不嗜辣否則多擱點辣椒快炒,會更有勁。


咕嚕咕嚕喝下肚,啊~~真爽快~^_^
(飲酒過量 有害健康 未成年請勿飲酒)


最後登場的「蛋炒蛋」,這是以雞蛋+魚蛋還有蔬菜下去拌炒(已經忘記是哪種菜了^^),
這道料理還不賴有雞蛋的香ˋ蔬菜的甜還有魚蛋噗嗞噗嗞響的口感,
即使不愛吃蔬菜的小朋友應該也會喜歡。


因為我們想多試幾道料理所以直接請店家替我們拿捏份量,
這樣林林總總加起來十多道菜,外加一鍋湯ˋ一整隻雞還有一些飲料總共$3600,
價位還算合理,也具有特色,吃飽之外還外加打包,改日長輩要付錢時@@"
呵~拍謝!是vi 要付錢請客時再帶長輩及家人來一趟^_^



【話題延燒】

山姐姐海鮮燒烤
高雄市鼓山區明誠三路682號(近中華路)
Tel:(07)553-7330
營業時間:下午04:00~凌晨01:00
每個月第二ˋ四星期日公休

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