愛上自助餐一切都要從「上閤屋」說起。記得第一次光臨吃到飽自助餐便是「上閤屋」,
當年表妹極力推薦,她以「超乎妳所想像的豪華」來形容對「上閤屋」的喜愛,讓人聽得好心動,說什麼也要去一探究竟。
某年某月某中午,約了朋友一起前去,一進門後只能「瞠目結舌」以對,太震撼了,現炒海鮮、生食、熟食、
中西式料理,琳瑯滿目,店家完全不怕您吃,只怕您的胃納不夠。

只是...不知什原因「上閤屋」忽然消聲匿跡了,過了許久許久後知道它在「大立百貨11樓」重新開業。
雖然vi 已經很少碰吃到飽自助餐,但挺懷念那種放縱自我的吃法,於是約了朋友一起前來。

「上閤屋」位於大立百貨,不是大立精品百貨喔~但若是開車前來,
記得還是車子還是得停放在精品百貨下的停車場,等用完餐點後,再依發票跟店家索取停車券即可。

上閤屋搬來這後整個陳設精緻許多,空間相當寬敞。這裡的消費分為三個時段,
午餐 / $568、下午茶 / $498、晚餐 / 698,10%服務費另計,用餐以二小時為限,下午茶則有部份條件限制。

入座後vi 習慣性的先繞場一周,看看有什好料。
繞場一周後,vi 一時間慌了手腳,完全不知道該如何下手,因為餐點實在太多了。
最後當然是先依照個人喜愛來選擇,而vi 的首要目標便是「日式料理」。

 

【日式料理區】這一區提供了生食、壽司、手捲、生鮮熟食...等

生魚片的部份,餐廳將生魚片放置於冷藏櫃裡,確保鮮度。
這裡提供鮪魚、鮭魚、象牙蚌、炙燒鮪魚以及海鱺,喜歡吃什麼只要跟師傅說一下,他就會馬上幫您現切送上。

拐個彎看到的是蕎麥麵、烏龍麵等麵食,一旁還有生蠔,不過礙於個人膽固醇過高只好視而不見><"


走道邊還擺放了一些日式小品,有日式柴魚冷豆腐、桂花冰釀蝦...等

我們在這區拿了鯊魚煙、熟白蝦、柴魚冷豆腐...等,vi 喜歡熟白蝦相當鮮甜。
害得我們倆忍不住又去挾了滿滿一盤,完全不顧這區只是開端而已,後續還有許多餐點待嚐~

另外這是蜜汁牛蒡絲、珍味海瓜子、珍珠螺肉,至於這幾道小菜的表現個人覺得差強人意。

生魚片,vi 挑選了鮭魚、炙燒鮪魚以及海鱺,這師傅也太大方,一次切給了10片。
由於朋友對生食的興趣缺缺,因此這一盤幾乎全落到vi 的肚兒裡了,真是滿足~^^

接著來到【中華料理】區。

這裡全是熟食,給不吃生食以及喜愛中式口味的朋友多一份選擇。

一鍋鍋的蛤蜊蜆湯與鮮魚湯,任君選擇~
印象中,上閤屋以前有生猛海鮮區,現在好像撤除了,這點有些可惜。

中華料理的蒜茸蝦、虎掌燴錢鰻,這蝦子過熟了,肉質偏硬,
至於錢鰻也不夠柔軟,像vi 這樣牙口不好的人咬起來特別費勁。

櫻花蝦炒飯、洛神花燒腩排、炒小捲

鮑參肚刺羹,羹湯的料很多,淋上些許醋,更提味。

如果覺淂羹湯滿足不了您,那可以現煮一鍋湯。

喔~都忘了介紹這爐子,每個桌上都會擺放一個瓦斯爐,
這個比起傳統休閒爐嬌小許多,比較不佔空間,爐子兩旁還有把手,方便移位。
如果不知道如何使用,不必擔心,服務生都會現場教學。

【港式燒賣】有鳳爪、馬來糕、蟹黃燒賣...等

鳳爪,相當入味,讓人吃了會唰嘴。

蟹黃燒賣、鮮蝦餃

中華料理旁是【炸物區】,或許因為排煙系統設計的關係,炸物被排在餐廳角落,不過還是被vi 揪了出來。

這裡採取現炸,以維持炸物的脆度,因此用餐的巔峰時,要多些耐心等候。

師傅三不五時都會出來整理臺面

由於vi 的體質容易長痘痘,所以僅僅挾了一些試試。炸蝦的部份個人覺得酥脆,
但柳葉魚的麵衣就厚了點也硬了些。不過朋友吃的很開心,所以他又去挾了一盤。

最後是【西餐料理】區,這裡有炙烤紐西蘭沙朗牛排、鐵板燒。

調味區

vi 請師傅切了一塊,這整塊沙朗牛排大致是在3-5分熟,
如果覺得太生,可以請師傅在鐵板上烙一下。
(覺得牛排太生請師傅在鐵板上烙一下的其實就是本人啦~^^")

這牛排雖然經過鐵板微微煎過,但完全沒影響口感,一樣很嫩。

在西餐料理的部分還有德國豬腳、焗烤通心粉...等,每一種食物都有用蓋子加蓋保溫,vi不便逐一打開來拍照。

再順著餐檯還有港式燒鴨、五香牛腱。

前端還擺設了豬肉陶板鍋,看到這一塊塊佈滿油花的豬肉,誘人極了~
讓vi 完全不顧鼓起肚子硬是端了一盤回桌上。

按照指示淋了兩匙醬汁,再放置爐火,煮熟後的豬肉不帶一絲醬色,
擔心味道不足,但沒想到嚐起來還不賴,蔬菜夠味肉片更是軟嫩。
吃到這邊也差不多該告一個段落了,來點飯後甜點吧!

這一區以飲料與水果類為主,棉花糖巧克力,經過時還能聞到巧克力的香氣。

果汁、愛玉冰、西米露。

瓶裝可樂、汽水隨您拿~

櫃子裏有各式各樣的西式小餅乾、蛋糕、甜點,看得人眼花撩亂。

熱飲區

在這區我們拿了些西點以及冰淇淋。
這裡使用的是卡比索皇家俄羅斯以及紐西蘭黛麗斯冰淇淋。

焦糖布丁,嗯...過甜了~超出了接受範圍。

【水果區】

這裏供應的都是當季水果,種類多達6種。


果然是精挑細選過,柳橙、木瓜以及西瓜都好甜。
vi 光是在這一區就來回跑了好幾回~


上閤屋有開放式的座位區,還有沙發區座椅,每個座位都利用椅背巧妙區隔起來。

另外還有包廂式的座區,方便家庭、朋友、公司聚餐使用。

關於上閤屋整體而言,食材種類多元,提供多方的需求,來此用餐可以依照個人的口味,各取所需。
另外,這裡的服務生雖然年輕,但服務都很到位,會隨時前來詢問需求或是整理桌面,相當勤快。

 



上閤屋 JOGOYA
http://www.jogoya.com.tw/home.php

.高雄五福店



高雄市前金區五福三路59號11樓(大立百貨)
Tel / 07-9691066
營業時間 / 11:30~21:30

.台北南京店
台北市松山區南京東路三段337號4樓(momo百貨)
Tel / 02-6600-9099
營業時間 / 11:30~21:30

.台中復興店
台中市東區復興路四段186號11樓(新時代)
Tel / 04-2225-1133
營業時間 / 11:30~21:30

.台南德安店
台南市東區中華東路三段360號13樓(德安百貨)
Tel / 06-600-0168
營業時間 / 11:30~21:30

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