SUSHI SUSHI,愛吃壽司的vi 又來了。不過呀~這次發起人可不是本人。
好朋友約吃飯,她說costco大順店對面有家壽司店,看起來簡單,但生意很好,門外等待人潮總是一堆,
因此約了vi 一起去打探一下。(好朋友就是這樣有默契,因為vi也才從momo姨那得知這家店)


「壽司.壽司一番技」顧名思義是以壽司為主,再搭配一些簡易的燒烤...等餐點。
環顧四周,店裡的裝潢採極簡風格,卻又不失日本料理的調性,空間有限,可容納人數不超過20。


價格部份相當可愛,有2個10圓銅板不到的"福袋",也有一口就要120的"馬糞海膽握壽司",彈性很大任君挑選。
看了看Menu,嗯....來個綜合生魚片先吧!「ㄟ...我不敢吃生食」好友蹦出這句話。

蝦!不吃生食,那妳還敢找我來吃日本料理。
「哎喲~就想吃點清淡的食物,何況,又沒有人規定不吃生食不能吃日本料理。」
是滴!沒人規定不吃生食就不能吃日本料理。所以今日我們要示範給大家看~


「海帶芽洋蔥醋」招待小菜。微微酸甜,相當爽口開胃。


「海鮮沙拉」$120,沒預期店家會招待小菜,所以我們也點了道很清爽的海鮮沙拉。
海鮮沙拉上頭井然有序的擺放著鮮蝦、花枝、蟹肉棒、蘆筍,內部則暗藏著蕃茄、花椰菜等健康蔬食。


「蘆筍手卷」$30/ 一卷,滿是綠色蔬菜,點綴著芝麻,健康100。


「炙鮭魚握壽司」$30、「大蝦握壽司」$25,這貫炙鮭魚握壽司是今日唯一一貫生食,
咦!不對是半生食,因為經過微微炙燒了。是說朋友不吃生食vi 大可可以自己點來享用。
其實,今日是好友負責買單,所以vi 收起了口腹之慾,點了些兩人能一起分享的為主。


「厚蛋燒握壽司」$15,左後方的「龍蝦沙拉軍艦」$30,
這兩貫都是朋友指定,不過從她滿意的表情看來,應該好吃。


「味噌湯」$25 / 份,味道很好,份量也很足,所以這兩碗一擺,其他餐盤幾乎快要滿出桌外了~


「蜘蛛卷 」$145 / 6切,名為「蜘蛛卷 」但可不是真的包上一隻蜘蛛,裡面包裹的是軟殼蟹啦~


軟殼蟹經過油炸,因此多了幾分香氣,除此外,壽司卷裡還添加了美乃滋、生菜及魚卵提味。
不過提醒大家,這道要儘快食用,以免油炸過的軟殼蟹受潮後影響了口感。


餐後甜點紅豆湯~


結帳時看見師傅們努力捏著壽司,好認真的表情,一整個帥!
關於「壽司.壽司一番技」食材偏大眾,但都很新鮮,因此嚐起來一樣能令人感到滿足。
另外,除了Menu 的餐點,櫃台上還有個小看板,上頭會寫下當日的魚貨,提供更多選擇。



【話題延燒】

.壽司 壽司一番技
高雄市左營區大順一路272號(高雄costco大順店對面)
Tel / 07 - 5566225
營業時間 / 11:30~14:00、17:30~21:00
每週二店休(列假日除外)



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