聽說旗津有了新地標ˋ聽說旗津有個行動居酒屋ˋ聽說旗津有台堪稱是全台灣最貴的黑輪攤餐車ˋ
聽說在旗津也能發現日本原汁原味的幸福.....聽好多人說,本來以為大家所提的是分散在旗津各地的據點,
不過經過vi 明查暗訪後發現,矛頭全指向【大手燒】。


知道【大手燒】很受歡迎,雖然挑了非假日前去,但還是擔心會不小心碰上翹班ˋ蹺課ˋ公休....的廣大鄉親,
所以vi 算準時間,4點一刻就出現在店家門口了。(大手燒4點才開始營業)


【大手燒】位於旗津風車公園對面,店門口除了有台超卡哇依的ㄅㄨㄅㄨ外,
上頭還有大大的招排,整間店鋪以土黃及原木色調相當醒目,想要假裝沒看見都很難^^"


超人氣的小黃,也是店裡的招牌。




店內頗有九州博多屋台(日式夜市)的一絲味道




但卻又瀰漫著居酒屋的氣氛【飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒】


vi挑了陽台外側的座位,雖然因天候不佳有些涼意,但可以眺望風車公園。






大手燒在眾多評論中以「味美但價錢不親切」居冠,
其實全是因為店家選用的日本進口食材,光是成本硬是比本地取貨高了一些。


另外,除了關東煮外還有燒烤ˋ燉物及炸物,關東煮需要到餐車上去點選,
其餘在Menu上勾選再交給服務生即可。


湯則是免費提供,連同海苔絲也是,湯頭與一般的關東煮不同,色澤偏茶色沒有柴魚味,
是以昆布熬煮而成,喝起來略帶醬油焦味的氣味還有些許淡淡的酸,老闆娘說那是因為添加了味醂的關係。




勾選好一些燒物後,vi下樓挑選關東煮,小小餐車上擺滿了食材,還有不少原裝清酒。


才剛開業就有不少生意上門,老闆急忙補貨,就怕顧客敗興而歸。


才一靠進一陣氤氣迎面而來,每顆丸子像是浸泡在溫泉池子裡好悠哉喔~
而且每一種看起來都似乎在對著vi揮手,並大聲呼喊著「選我ˋ選我~」


最後雀屏中選的有「伏見章魚燒」$25 / 個ˋ「花枝天」$30 / 個ˋ「娃娃菜」$20 / 份及「干貝」$15/ 個
「伏見章魚燒」以章魚ˋ魚漿及薑末混製而成,嚐起來有著淡淡薑味,「娃娃菜」則略為普通些,
另外,每盤關東煮都會附上一抹黃芥末,vi 喜歡這一味,微嗆微辣。


「花枝天」顧名思義就是以花枝為主,好吃但就是單薄些U_U...


「干貝」這是vi最喜歡的一款,一口咬下嘴裡盡是干貝的鮮甜滋味,讓人意猶未盡。


「明太子福袋」$30 / 個,福袋有種帶給人福氣的感覺,於是點兩個來試試。


以豆皮包裹著明太子為主的餡料,瞧這畫面肯定迷倒不少人^_^


「芝麻雞肉燒」$40 / 支,被滿滿的黑芝麻所包圍,味道香甜,雞肉烤的恰到好處不乾澀。


「牛蒡天婦羅」$25 / 片,魚漿裡添加了牛蒡絲,牛蒡本身就具有獨特香氣,
塗抹上醬汁後燒烤香味更足,但如果能厚實一些更棒。


「手羽明太子」$45 / 支,頗為費工的一道,首先得先去除雞翅裡的骨頭,之後塞入明太子,
再刷上特製醬汁燒烤,每一口除了有噗滋的明太子外還混著肉汁,教人吮指回味~~


「活車海老」$80 / 2隻,沒有太多驚豔之處,純粹是朋友愛吃炸物。


「紅味噌燒肉」$80 / 份,這是一道標準的下酒好菜,味噌的氣味及鹹度緊緊吸附在肉塊裡,很是夠味,
不過vi為了響應【開車不喝酒、喝酒不開車】,所以只能忍痛捨啤酒ˋ燒酒猛灌湯。
(人家有點彈珠汽水及黑豆黑茶但老闆忘了送,vi 被湯灌飽後也無力追加了)


「日本松葉堡」$100 / 個,以蟹肉ˋ蝦仁ˋ馬鈴薯泥加上起司焗烤而成,
本來滿心期待這個松葉堡能劃下一個完美的句點,
結果...個人覺得除了香氣明顯不足外,嚐起來還好空虛,算是手滑誤點的一道。


【大手燒】讓來到旗津的遊客不用飛到日本也能享受到日本原汁原味的幸福,
不過前來時要記得下午4點才開始營業喔~



【話題延燒】

大手燒日式關東煮
中央公園城市光廊(中山路與五福路口)
營業時間 / 17:00~02:00
大手燒旗津店已停止營業,2012/03/27移至「城市光廊」囉~(中山路與五福路口)



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