會知道「真田」純屬意外,這是上次vi 「旬樂」 用餐離開後不小心瞄到的日式餐廳,
這兩家日式料理都位於高美館附近,相隔不到200公尺,鄰近也有不少餐廳ˋ咖啡館,
可見居住於這一帶的人都有著某程度的生活水平,否則實在無法負擔這樣的高消費~>"<~


「真田」跟「旬樂」一樣走的都是低調簡約的日式風格,
門口旁只佇立一只招牌,遠遠的望去會以為是公園入口。

另外大門裝修也極為簡單,以黑色大理石為框架上頭最顯著的部分僅有幾個燙金字樣而已。


室內則是一貫的日式風格~


由於是週末假日,無法享受平日優惠餐點,望了望Mneu與妹子選了「季節套餐」$880+10%
同行友人則簡單點選了幾樣餐點。


所謂的季節套餐就是店家會依照季節時令不同推出不同料理,
這日打頭陣的是「珍味小品」慕絲有著淺淺的蛋奶香,
上頭擱著北寄貝與黃瓜絲以及少許魚子醬,沾佐淡柴魚醬汁口味特別。


「干貝葡萄柚沙拉」看到一顆不算小的干貝時vi 還滿開心的,
一直以來vi 對貝類海鮮有著某種程度上的喜愛,只是一咬下後頗為失望的,因為軟到有點怪了...>"<


「刺身」牡丹蝦好甜喔~vi 很喜歡
(拍完這道後vi 相機電池又掛掉了,所以改用妹子的相機拍攝。)


若是不敢生食蝦膏,可以請店家將蝦頭烤熟(有些店是利用油炸)
烤過的蝦膏比較香,但生食可以嚐到蝦膏的甜味,兩者vi 都喜歡。

對了! 這裡也要趁機跟大家分享一點小常識,連續2次的電池掛點,讓vi鐵了心買了2顆新電池,
其實電池本身屬於消耗品,使用2-3年後葛屁也算正常,既然買了新電池舊的理所當然也該丟掉,
不過vi 於心不忍(嗚)好歹它也跟隨偶征戰不少地方,於是vi 將電池尾端的金屬片擦拭了一下重新充電,
神奇的事發生了,那2顆舊電池又活過來了^_^

原來之前無法順利充電是因為電池尾端的金屬有污垢,
所以每隔一陣子最好將電池上的金屬片拭擦一下,這樣可以延長電池的壽命喔~
分享了些小經驗我們繼續用餐吧^_^


「大蝦簑衣美濃湯」這是以牛蒡絲包裹明蝦,沾點酪梨醬非常好吃,
不過這道要趁熱吃,否則待涼後牛蒡絲會有些硬,這樣可就可惜了~


「竹筍牛肉山椒燒」這道vi 很喜歡,牛肉片裡包裹的是煮熟後的筍子,
每咬一口都能嚐到筍子的甜與肉片燒烤過的香,非常好吃~


「清蒸鮮海魚」這道蒸魚非常清爽,魚肉下還墊著一塊豆腐,
食用時沾點水果醋即可,或許是上一道竹筍牛肉過於搶味這道就略顯普通了。


「鮭魚蒸飯」嚐第一口時vi 覺得味道有些淡,不過這蒸飯口味似乎也不適合太重,
否則多扒幾口後容易產生油膩感。
是說這碗蒸飯給的不吝嗇,vi 跟妹子只嚐了一碗另一碗則打包回家孝敬長輩。


「味噌汁」還不賴(← 詞窮)~^_^


甜點的部份是「芝麻奶酪」


單點的部份~「酪梨壽司」$200,這壽司可是店家強力推薦的呦~
嚐過之後vi 也覺得真的很值得推,因為實在很好吃。


一直覺得酪梨是米飯的好朋友,由於酪梨含豐富油脂,
與米飯一起食用時能綜合溼潤度還有淡淡的香氣。


「茶碗蒸」$60,看起來滑滑嫩嫩的應該也具水準。


「蒜蜆汁」$80,蜆給的不少,湯汁嚐起來還滿濃郁的,
有種喝完立即能精神充沛的感覺(呵~)^_^


整體來說真田的環境及服務都很不錯,不過.....
這套餐價格加上一成服務費直逼一千大關嚴格說來不算親切。

其實他們週一至週五有提供$380~$450左右的商業午餐,但套一句朋友selena說的這簡直是欺負上班族,
說的也對啦~除非在附近工作的上班族或是櫻櫻美代子否則平日還真難抽空去撿便宜~~



【話題延燒】

真田日本料理
高雄市鼓山區明誠四路41號
Tel /(07)555-1022
營業時間 / 11:30~14:00、17:30~21:30

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