自從vi 不小心看了格友所推薦ㄉ「弁慶日本料理」季節午餐限定專案就很想試試,
因為如果不趁這機會,vi 實在沒勇氣踏進高級日本料理店。

某日揪了妹子一起去嚐鮮,怎料她一口就回絕了,因為價錢有點不太親民,不管怎麼盧都無法得逞~>"<~
所以不得已vi 只好祭出了"午餐自付,下午茶偶來付"ㄉ史上超優惠專案後,終於打動妹子ㄉ心了~


弁慶位於漢來大飯店10F ,由日本料理達人五味澤親自掌廚。
為供應日本當令海味,每週三次特由東京築地空運海鮮來台。
無論單點、套餐或會席料理皆依照季節變換菜色,風味道地。


餐廳氣氛良好環境優雅細緻,伴隨ㄉ燈光昏暗迷濛,即使 vi 所坐ㄉ位子已經算是最明亮ㄉ一區了,
不過拍起食物還是黃橙橙一片 ,餐點未送達之前vi 試了幾種白平衡設定,最後以自定ㄉ白平衡為主,
雖然色調看起來略顯冷豔,不過卻可呈現出食物ㄉ原汁原味 。


午餐限定一共有5種選擇,日式豬排丼 / 鮭魚親子丼 / 牛丼 / 蝦天婦羅 / 鰻重
供應ㄉ期限從7 / 1 ~ 8 / 31 ,每一種蓋飯都附有前菜ˋ刺身ˋ燒物ˋ煮物及湯 。
妹子選擇了鰻重(鰻魚飯) ,vi 則點了鮭魚親子丼 。


「前菜ˋ刺身 」 蓋飯ㄉ前菜會不定時調整,今日端上ㄉ是香魚卵沙拉,
底層墊著些許洋蔥及木耳絲淋上和風醬汁,香魚卵上頭則擠了點美乃滋再擺些明太子,口感清爽又有滿口ㄉ魚卵香,很棒 !
品嚐之後還害vi 還差點唱起「杯底不可養金魚」這首歌。


「杯底不可養金魚」雖然是指不可以留下一滴酒來飼養金魚的意思,
今天雖然沒有喝酒不過vi 超想把杯裡ㄉ醬汁喝光^^"


另一道是青江菜,裡頭拌有小洋菇及豆皮,滿適合與白飯一起食用 。


最引人注目ㄉ刺身,份量適中不過如果願意多提供幾隻甜蝦,vi 絕對舉雙手雙腳贊成^_^
甜蝦鮮甜美味ˋ蝦膏則有著淡淡海洋味,妹子跟vi 都非常喜歡。


餐廳提供ㄉ醬油亦是由日本進口,味道偏重服務生建議我們沾附少許提味即可。


除了甜蝦還附上鮪魚ˋ白肉生魚片以及蔬菜捲,也都很新鮮,生魚片ㄉ吃法除了沾附芥末ˋ醬油外,
vi 喜歡將生魚片包覆上紫蘇以及稍許白蘿蔔絲一起食用,味道也很迷人。


接下來上場ㄉ是「燒物 - 牛肉燒」 ,這道我們都好喜歡。
服務生先將燒熱ㄉ鐵盤端上接著再淋上帶有壽喜燒口味ㄉ高湯,高湯在盤內噗滋噗滋做響,香氣四溢~~


牛肉燒煮ㄉ時間拿捏得宜每塊大約是7 分熟 ,鮮嫩多汁ˋ油脂適中,
每一口都是難忘ㄉ好味道,至於有些朋友提到吃到筋ㄉ部分vi 完全沒碰到。


「煮物 - 紅鯛魚」搭配著加入五味粉ㄉ果醋,雖然看過不少朋友所POㄉ圖片但還是不免有一絲期待,
因為就算看過100張相片但也唯有親自品嚐才能體會食物所帶來ㄉ愉悅氣味。


掀開木製碗蓋一陣淡淡ㄉ檸檬香噴鼻而來,很清新~
整道料理很清爽魚肉新鮮除了帶著檸檬香外還有淺淺ㄉ柴魚味,
只不過來ㄉ有些不是時候,因為燒物太搶眼了有點被比下去ㄉ感覺。


蓋飯豋場囉~妹子ㄉ「鰻重」( 鰻魚飯 ) ,現烤ㄉ鰻魚香。香。香啦~~~
只是.....飯ㄉ份量不多,女生食用是嘟嘟好啦~至於男生應該是不足。


vi ㄉ「鮭魚親子丼」各位看到沒~那些鮭魚卵油油亮亮閃閃動人,每一顆都 bling bling 閃耀著~~
鮭魚新鮮油脂均勻ˋ 鮭魚卵完全沒腥味微微ㄉ鹹味搭配著QQㄉ醋飯好吃沒話說~

vi 與妹子各交換了一半ㄉ蓋飯,妹子一吃到這親子丼感動到都快噴淚了,
因為之前我們去北海道時一直沒機會嚐到,今日終於......嗚~~~


「味噌湯 」料多味美。味噌湯是 vi 最常煮ㄉ湯,一來簡單只要切好材料往鍋裡一丟再放入味噌就行,
二來它ㄉ好處多多除了含有豐富的B12之外,味噌還含有一種特別的酵素,有助對付幅射,
曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。(資料來源 :Club O )


最後端上ㄉ「葛粉抹茶凍」,QQㄉ葛粉配上黑糖漿冰冰涼涼很適合夏日,
不過抹茶凍有點腥粉味,這是整套餐點裡唯一讓vi 挑剔ㄉ地方。

就在我們填寫意見調查表時一位看似領班ㄉ人員前來詢問我們ㄉ用餐心得,
我倆一口同聲說著很滿意ˋ很美味,但對於活動即將結束覺得可惜。
不過她表示下個月起他們會將菜單改為以烤魚為主,也就是調整為符合秋天ㄉ料理,
所以這午餐限定活動還是會持續進行。


另外2009。 7 / 25 ~~ 8 / 31 漢來飯店10F 舉辦亞洲風味樓聯合開店慶,也就是來店有禮,
想要吃好康兼拿伴手禮ㄉ朋友手腳要快。


ㄛ~對了!伴手禮依現場為主呦~~^_^



【話題延燒】

弁慶日本料理
高雄市前金區成功一路266號10樓
Tel : ( 07 ) 213 - 5731
營業時間 : 午餐 11 : 30 ~ 14 : 30ˋ晚餐 17 : 30 ~ 21 : 30 午餐限定 700 + 10%


大眾交通:可搭乘高雄市捷運到中央公園站,
步行往漢神百貨約10分鐘,亦可搭乘接駁專車。

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    dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()