來到香港必吃的美食多到屬不清,像是粥品、牛腩、避風塘炒蟹、煲仔飯...其中一些有些朋友或許覺得不以為然,
但有一種是你我都認同的那就是「飲茶」。來到香港總覺得得吃吃飲茶,才有像是到此一遊過。

去年我們一口氣安排了2家,【蓮香園】與【添好運】,前者有著很道地的港式氣氛,
許多當地居民手持一杯茶ˋ一份報紙,點兩道點心慢慢的消磨晨間時光。
也由於這裡的用餐方式及環境很貼近當地生活,因此吸引著許多觀光客前去朝聖,我們就是其一。
至於添好運本身即是很知名的店,而且自從有米其林的加持後,每日更是大排長龍,得早早去卡位才不會敗興而歸。

今年,我們挑選了一家離飯店很近有著米其林一顆星的【利苑酒店】,
其實我們在香港用餐也不是非有星星不可,但如果是在經濟許可的條件下vi 倒很樂意試試。

利苑在香港ˋ中國ˋ澳門甚至是新加坡都有分店,這次我們挑選位於「銅鑼灣時代廣場10樓」的分店。
這裡的飲茶不是傳統形式,沒有推車,喜歡什麼自己在Menu上劃一劃,之後再交給服務生就行。

 

吃飲茶絕對少不了茶,vi 點了壺接受度很高的香片,茶資HK$11 / 人

「北菇滑燒賣」Hk$29,內餡相當紮實富有彈性。

「韭黃鮮蝦腸」Hk$38,很清爽的一道~

「香煎蘿蔔糕」HK$25,這小點是每次飲茶必點的

「香煎蝦米腸粉」HK$32,不同於一般腸粉的吃法,這道多了煎過的手續,
所以多了些酥脆的口感,如果吃膩了蒸的方式可以口味試試~

「叉燒包」HK$22,vi 對於這種有點甜甜鹹鹹的食物頗有好感,所以這包子不用多問,肯定說讚!

「蜜汁叉燒腸」HK$32,這道有點手滑點錯了,因為太多道腸粉了,不過慶幸的是一樣美味~

「奶皇流沙包」HK$29,這奶黃包白拋拋細綿綿,圓嘟嘟的相當可愛討喜。

 

裡頭的餡料還加入了鹹蛋黃一起調和,嚐起來很特別,不過記得趁熱食用,冷掉味道也就跟著走掉了...

「薑汁芥蘭」HK$78,這是我們此行嚐到最嫩的一次,之前的也不差,但就口感來說沒這次的鮮嫩。

「燒鴨」HK$118 / 半隻,這次的行程中vi 沒忘記安排享受一頓美味的港式燒鴨,但因為行程起了點變化 ,
為了滿足大家的心請店家來盤燒鴨,由於這裡使用的是糯米鴨體型較小,因此一份就是半隻。

一開始還擔心份量會不會令我們無法招架,但這擔心是多餘的,因為...我的老天爺...這燒鴨..真的好好吃喔~
外皮沒有多餘的油脂,酥脆無比,至於鴨肉嫩且入味,即使涼掉,美味也不流失,總之,太教人激賞了,這道。

「蟹肉湯包」HK$42,氣味不合vi 意,因為添加了香菜~><"

這次用餐的金額幾乎是添好運的2倍、蓮香園的3倍之多,但整個環境、氣勢大不相同,
餐點內容也有所差異,總之,給大家作個參考。

品嚐完美味料理,想要幫助消化的朋友可以就近在時代廣場逛街購物,
至於我們吃的行程還沒結束,一會喝下午茶去~

 



【話題延燒】
※利苑酒店
官網 / http://www.leigarden.hk/tc/
香港銅鑼灣時代廣場10樓1003店(銅鑼灣利苑)
Tel / 852- 2506 3828
營業時間 / 午市 - 上午11時30分至下午3時、晚市 - 晚上6時至晚上11時30分
交通 / 銅鑼灣站

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