09-11-2010添好運點心專門店→翠華餐廳→鏞記酒家


香港有許多平價卻又有米其林背書的餐廳,之前常過米其林推薦的永華麵家還有麥奀雲吞麵世家
而今日我們準備來摘下一顆星星。

「店東麥桂培原是龍景軒點心主管,於2009年3月創業開設添好運,
不足一年已獲國際飲食權威米其林評為一星級食肆,是全球最廉宜的「星級食府」。
該店點心「即叫即蒸」,以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。

由於大受市民歡迎,添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店,座位數量是油麻地店的五倍,
開業只有半年,便獲米芝蓮評為一星級食肆,比總店的8個月還要快。」
(資料來源:維基百科)

我們大約是11點多現場排隊,拿到的12號,不算太差,在天荒地老前應該就能有位子。

添好運店面不大座位有限,店家為了整個空間的流暢也顧及用餐人的心情,
所以顧客不得擅自入內等候,得等候店家帶領。

利用等待時間我們已經點好餐點

不僅如此還算好價錢(打發時間咩~^^),
只是依這手勢看來,vi 跟小芳算的價錢似乎不一樣…

那vi 再來算一次,12+18+16+20…………
最後還是三個不同的數字,金害~U_U~

我們等了約30分就有位子說來挺幸運^_^

茶資HK$2 / 人,店內空間比想像中的狹窄,
進出幾乎都得側身必要時還得縮縮小腹才能讓兩個人順利通過。

由於我們早已經點完菜點,所以點心很快就送上來了。
「鮮蝦燒賣皇 」HK$18,這個燒賣可說是飲茶的基本款,
他們的燒賣不大,但每一個餡料都紮紮實實,很棒!

「潮州蒸粉果」HK$10,裡頭餡料豐富有不少蔬菜還添加了花生ˋ叉燒等夠味又好吃 。

「晶瑩鮮蝦餃」HK$18,果然是一整個很晶瑩剔透,可以清楚看見鮮蝦。

「古法糯米雞」HK$20 ,糯米先以荷葉包裹再蒸煮,
所以這糯米雞還未開動就可聞到一陣清香,大家迫不及待想盡快嚐到。

只是這荷葉看是柔軟但韌性很強,我們很淑女的往荷葉上戳了幾下但形狀依舊,
這下不用暴力解決不行我戳~我戳~~~忽然間我們聽到一聲:
「哎呀~這個不是用戳的,翻過來將葉子打開就行,不用戳的這麼辛苦」
也對~平常對吃我們不是精明的很,怎麼這次麼死腦筋轉不過來^^\\\

「鮮蝦腐皮卷」HK$16,金黃酥脆的腐皮卷吃過的都說好,
但vi 只有捧場一小塊,因為有香菜>"<

「家鄉鹹水角」HK$12,外皮炸至金黃本以為吃起來會硬硬的,
不過嚐起來並不會還挺香Q的。

「煎腊味羅白糕」HK$10,羅白糕也就是蘿蔔糕,這道點心可說是從vi吃飲茶以來從未缺席過,
聽起來似乎了無心意但沒它又不行。這道蘿蔔糕蘿蔔絲多粉漿少,
所以每一口都能吃到蘿蔔的香甜,深受大家好評,因此追加一份。

「蜜味叉燒腸」HK$15,這腸粉的皮很Q非常透亮跟一般吃到的略為不同,
另外「免治牛肉腸」HK$15也是,只是這些都包有香菜,所以vi 請大家直接掃光不用客氣。

vi上網查了一下原來「免治」是"碎"的意思,這樣終於不用再幻想點的是"馬桶牛肉腸"了^^"

「鼓汁蒸鳳爪」HK$12,這鳳爪相當入味,喜歡啃鳳爪的人不可錯過。

但更不能錯過的是這一道「酥皮焗叉燒包」HK$12,添好運改變傳統叉燒包的做法,
以脆脆的波蘿酥皮包著濃郁的叉燒醬汁,嚐起來鹹中帶甜卻又不膩,
難怪是鎮店之寶據說光是這裡一天可賣出1500個呢~

雖然小小一個餡料也不多不過整個融合起來的氣味就是一整個讚,
讓人吃了回味無窮,所以我們又追加了~~

趁著追加時我們又點了幾道點心這舉動可說是把店員驚嚇到了
「哇~很厲害,妳們幾個女生點的還真不少~」

哈哈~確實,因為晚上要離開香港了所以我們火力全開,毫不保留實力盡情享受在美食堆了~^_^

「蔥薑牛肉角」HK$14,可能是之前的點心太過動人,
吃到這到這道時反而覺得差強人意~>"<~

「杞子桂花糕」HK$10,顧名思義就是以桂花製成的糕點,
這桂花糕QQ的甜度適中,很適合在美食堆滾過後食用。

「雪耳南北杏燉津梨」HK$10,味道很清甜
不過燉煮後的梨子軟塌塌的口感不是人人都能接受。

「栗子南瓜露」HK$10,vi覺得南瓜味淡了些,但小芳跟妹子都覺得不錯。

用完這一餐大家幾乎笑到合不攏嘴,滿意極了~
頻頻按「讚」(有Facebook的朋友知道這意思) ,有機會到香港一定還要再來ㄧ次。

想添好運來「添好運點心專門店」就對了,不過要來手腳要快喔~

 

【話題延燒】

.添好運點心專門店(旺角本店)
旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖
Tel:(852) 2332-2896
營業時間:10:00~22:00
公休日:不祥


交通:

油麻地地鐵站A2出口直走至「窩打老道」左轉,之後繼續直行至「登打士街」再左轉,看見「廣華街」後右轉即可。

另一路線,油麻地地鐵站A2出口後從左前方的小巷弄直走至「登打士街」之後右轉,走到接近盡頭時看見「廣華街」左轉即可。


.添好運點心專門店(深水埗分店)
深水埗福榮街9-11號地下
交通 / 地鐵荃灣線至深水埗站下

.添好運點心專門店-IFC分店(機場快線店)
中環香港站12A鋪(IFC地庫一層) 機場快線香港站的地下街
Tel / 00285223323078
營業時間 / 09:00~21:00

06-11-2010~09-011-2010 香港。吃定香港 Part 1

06-11-2010 九記牛腩→陳義齋→滿記甜品→蘭芳園→泰昌餅家→住好啲→橋底辣蟹
【香港。上環】九記牛腩、陳義齋 
【香港。上環】西港城、滿記甜品 
【香港。中環】蘭芳園、泰昌餅家、住好啲 
【香港。灣仔】橋底辣蟹 
07-11-2010 蓮香樓→星巴克x住好啲冰室角落→麥奀雲吞麵世家→翠華茶餐廳
【香港。上環】蓮香樓 
【香港。中環】星巴克x住好啲冰室角落 
【香港。太平山】麥奀雲吞麵世家、翠華茶餐廳 
【香港。太平山】香港之夜 
08-11-2010生記粥品專家→黃大仙祠→許留山→永華麵家→文華東方酒店→德成號→東寶小館
【香港】上環生記粥品專家、九龍黃大仙 
【香港。灣仔】許留山、永華麵家 
【香港。中環】文華東方酒店下午茶 
【香港。北角】德成號、東寶小館 
09-11-2010添好運點心專門店→翠華餐廳→鏞記酒家→機場許留山
【香港。旺角】添好運點心專賣店 
【香港。中環】翠華餐廳、鏞記酒家 

 

 

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