愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

香港有許多平價卻又有米其林背書的餐廳，之前常過米其林推薦的永華麵家還有麥奀雲吞麵世家
而今日我們準備來摘下一顆星星。

「店東麥桂培原是龍景軒點心主管，於2009年3月創業開設添好運，
不足一年已獲國際飲食權威米其林評為一星級食肆，是全球最廉宜的「星級食府」。
該店點心「即叫即蒸」，以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。

由於大受市民歡迎，添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店，座位數量是油麻地店的五倍，
開業只有半年，便獲米芝蓮評為一星級食肆，比總店的8個月還要快。」(資料來源：維基百科)

我們大約是11點多現場排隊，拿到的12號，不算太差，在天荒地老前應該就能有位子。

添好運店面不大座位有限，店家為了整個空間的流暢也顧及用餐人的心情，
所以顧客不得擅自入內等候，得等候店家帶領。

利用等待時間我們已經點好餐點

不僅如此還算好價錢(打發時間咩~^^)，
只是依這手勢看來，vi 跟小芳算的價錢似乎不一樣…

那vi 再來算一次，12+18+16+20…………
最後還是三個不同的數字，金害~U_U~

我們等了約30分就有位子說來挺幸運^_^

茶資HK$2 / 人，店內空間比想像中的狹窄，
進出幾乎都得側身必要時還得縮縮小腹才能讓兩個人順利通過。

由於我們早已經點完菜點，所以點心很快就送上來了。
「鮮蝦燒賣皇 」HK$18，這個燒賣可說是飲茶的基本款，
他們的燒賣不大，但每一個餡料都紮紮實實，很棒!

「潮州蒸粉果」HK$10，裡頭餡料豐富有不少蔬菜還添加了花生ˋ叉燒等夠味又好吃 。

「晶瑩鮮蝦餃」HK$18，果然是一整個很晶瑩剔透，可以清楚看見鮮蝦。

「古法糯米雞」HK$20 ，糯米先以荷葉包裹再蒸煮，
所以這糯米雞還未開動就可聞到一陣清香，大家迫不及待想盡快嚐到。

只是這荷葉看是柔軟但韌性很強，我們很淑女的往荷葉上戳了幾下但形狀依舊，
這下不用暴力解決不行我戳~我戳~~~忽然間我們聽到一聲：
「哎呀~這個不是用戳的，翻過來將葉子打開就行，不用戳的這麼辛苦」
也對~平常對吃我們不是精明的很，怎麼這次麼死腦筋轉不過來^^\\\

「鮮蝦腐皮卷」HK$16，金黃酥脆的腐皮卷吃過的都說好，
但vi 只有捧場一小塊，因為有香菜>"<

「家鄉鹹水角」HK$12，外皮炸至金黃本以為吃起來會硬硬的，
不過嚐起來並不會還挺香Q的。

「煎腊味羅白糕」HK$10，羅白糕也就是蘿蔔糕，這道點心可說是從vi吃飲茶以來從未缺席過，
聽起來似乎了無心意但沒它又不行。這道蘿蔔糕蘿蔔絲多粉漿少，
所以每一口都能吃到蘿蔔的香甜，深受大家好評，因此追加一份。

「蜜味叉燒腸」HK$15，這腸粉的皮很Q非常透亮跟一般吃到的略為不同，
另外「免治牛肉腸」HK$15也是，只是這些都包有香菜，所以vi 請大家直接掃光不用客氣。

vi上網查了一下原來「免治」是"碎"的意思，這樣終於不用再幻想點的是"馬桶牛肉腸"了^^"

「鼓汁蒸鳳爪」HK$12，這鳳爪相當入味，喜歡啃鳳爪的人不可錯過。

但更不能錯過的是這一道「酥皮焗叉燒包」HK$12，添好運改變傳統叉燒包的做法，
以脆脆的波蘿酥皮包著濃郁的叉燒醬汁，嚐起來鹹中帶甜卻又不膩，
難怪是鎮店之寶據說光是這裡一天可賣出1500個呢~

雖然小小一個餡料也不多不過整個融合起來的氣味就是一整個讚，
讓人吃了回味無窮，所以我們又追加了~~

趁著追加時我們又點了幾道點心這舉動可說是把店員驚嚇到了
「哇~很厲害，妳們幾個女生點的還真不少~」

哈哈~確實，因為晚上要離開香港了所以我們火力全開，毫不保留實力盡情享受在美食堆了~^_^

「蔥薑牛肉角」HK$14，可能是之前的點心太過動人，
吃到這到這道時反而覺得差強人意~>"<~

「杞子桂花糕」HK$10，顧名思義就是以桂花製成的糕點，
這桂花糕QQ的甜度適中，很適合在美食堆滾過後食用。

「雪耳南北杏燉津梨」HK$10，味道很清甜
不過燉煮後的梨子軟塌塌的口感不是人人都能接受。

「栗子南瓜露」HK$10，vi覺得南瓜味淡了些，但小芳跟妹子都覺得不錯。

用完這一餐大家幾乎笑到合不攏嘴，滿意極了~
頻頻按「讚」(有Facebook的朋友知道這意思) ，有機會到香港一定還要再來ㄧ次。

想添好運來「添好運點心專門店」就對了，不過要來手腳要快喔~