06-11-2010 九記牛腩→陳義齋→滿記甜品→蘭芳園→泰昌餅家→橋底辣蟹


打從擬定去香港的行程時vi 就勸誡過團友,此行除了吃不會有太多遊玩的部份,
若因此肥胖恕不負責,大家仔細考慮清楚後再報名。

此話一出vi本擔心會因此嚇跑幾位每天嚷嚷「我正在減肥」的團友,
怎知這群麻吉比vi還貪食(是很義氣啦~),嚇不跑不打緊更是一路相挺,
吃。吃。吃,吃個不停,至於我們在香港的4天3夜裡到底吃了什,讓vi慢慢介紹給各位客倌看~

這次前去香港我們依舊選擇了航空公司與飯店結合的套票,不過一般來說這種套票給的航班時段一點也不美麗,
所以我們補貼了一些錢選擇一早的班機,也就是早出晚歸絲毫不浪費時間。

清晨6:30大夥相約小港機場集合,這次「吃定香港」的成員有小芳ˋ小燕ˋ妹子還有vi,
至於鐵咖之ㄧ的幸福小姐因為把假期全梭在上次的英國之旅,所以這次只能含淚送行。

「香港」中國大陸南方的重要門戶,中西薈萃的東方明珠,從高雄出發僅需要1小時又5分鐘的航程,
加上語言溝通無障礙,快速便利使得香港成為許多人週休二日的新選擇。

關於香港的交通出發前我們也做了些功課,基本是以「八達通卡」為主(機場快線遊票得另購)
由於它的票種多元,vi無法逐一解釋,有需要的朋友請參考香港港鐵資訊: MRT

一卡在手就能享受悠遊香港的樂趣喔~

這次我們下榻的飯店選擇位於荃灣的「遠東帝豪酒店」,飯店房間很小ˋ不提供早餐,
不過離地鐵站近ˋ生活機能性強當然價格也便宜。

一切安頓好之後,美食列車也將出發~

列車第一站來到「上環」的「九記牛腩」,今天雖然天空不作美下起雨,不過飲食作樂的心情完全不受減。

「九記牛腩」一間紅片大街小巷更是在媒體曝或是各大部落格推薦到不行的香港美食,
當初在規劃行程時vi就曾在格友frankie仔細看過介紹,不管是九記牛腩還是大利清湯腩都叫人喜愛,
不過經過投票表決我們先選定了九記,至於大利清湯腩則把它列為下次進攻的目標(還沒開動就已經有下次的美食清單了^^)

根據資料顯示香港人喜歡吃牛腩麵,幾乎就像台灣人喜歡吃牛肉麵一樣的尋常,而牛腩麵中,肉的品質及部位最重要,
已開業六十多年的「九記」在經過不斷的鑽研後發現坑腩(也就是牛肋骨附近的肉)最適合用來佐牛腩麵,
因為牛腩少油脂又有咬勁絕佳肉質,不但口感一級棒,也最能吸收獨家炮製的秘方。

九記店面不大(香港開業已久的餐廳店面絕大多數都很嬌小ˋ併桌更是平常),而我們剛好又被安排在走道上,轉身就定位顯的困難重重。
店裡只賣牛肉,但也只有咖哩牛筋與上湯牛肉(也就是清燉的)二種,另外提供多種麵條分別有依麵ˋ河粉ˋ粗麵ˋ米粉。

Menu說來簡單只有一張紙,不過一時之間還是很難下手,最後小芳選定了「上湯牛腩依麵」HK$29
這看似清淡的湯可是下了不少功夫熬煮,據說是用一、兩百斤的牛骨加上十幾種中藥熬制而成,看起來清淡,入口卻濃郁香甜。

「上湯肥牛河粉」/「上湯肥牛粗麵」HK$27,該如何來形容這肥牛,
vi 竟然亂了分寸主要是它實在太好吃了,肥而不膩一整個嫩到不行。

所謂的粗麵其實是這種寬而薄的麵條,嚐起來很像台南意麵,麵條本身帶有種獨特味道,
vi覺得這有點影響到湯頭的氣味,喜歡清爽口味的湯頭不妨選擇河粉。
另外,雖然九記的上湯清徹不過對我們來說調味或許還是略鹹了些,這點要先有認知。

沒有辣人生是黑白的朋友可以試試他們的辣椒醬,
他們的辣椒醬跟我們不同酸中帶辣,加入湯中或是以牛腩沾取都很過癮。

「咖哩牛筋腩粗麵」HK$27,如果敢吃辣也喜愛咖哩的重口味vi強力推薦一定試試這一碗,
這一味說來勁爆咖哩香又濃,牛筋腩滷至透頂,每一口都是精華,
只是連嗜辣的vi也吃到頭頂冒汗猛喝奶茶,可見它的威力之猛。

「凍絲襪奶茶」HK$15,在香港鴛鴦與絲襪奶茶幾乎是必點之物,所謂的鴛鴦就是咖啡混奶茶,
而絲襪奶茶其實也就是奶茶至於為何會稱呼它為絲襪奶茶,全是因為那濾茶的布網子長的像絲襪這名號才不脛而走。

店家生意很好排隊是常有的是,不過小店鋪不適合聊天,大多數的人吃完就走,所以如果遇到客滿不用急稍稍等待就有位置。

其實還未進入九記前我們就發現正對面的大排檔「勝香園」生意很好,
即使下著雨仍抵檔不了用餐人潮,等下次有機會再來試試~

離開九記走回地鐵站時不小心在皇后大道上看到「陳意齋」,對於吃vi總是這麼敏銳(哈)^_^

「陳意齋」堪稱是值得驕傲的香港零食,創辨人在一九二七年於佛山開業,其後遷址到香江。
可說是見證著這個小島四分之三世紀以來的變遷。店內售賣的各款糕餅小吃,偕陪伴年長一輩之本地人成長。

這裡販售不少懷舊零嘴,像是野生金桔ˋ燕窩糕ˋ盲公餅ˋ合桃酥ˋ薏米餅ˋ原粒杏仁餅…等,都是不錯的選擇。

對了!他們家的港式傳統小吃蝦子扎蹄也值得一試,這是以豆皮製成的小吃,
咬勁十足,當時因為沒注意到這款,所以沒試,嗚~好後悔喔~U_U

其實這些零食對我們來說或許缺乏了點記憶的烘托,所以嚐起來少了那麼一點感動,
不過店家的踏實以及堅持所有的產品皆在香港生產,讓人安心不少。



【話題延燒】



◎九記牛腩
香港中環歌賦街21號地下
Tel: +852 2815 0123
營業時間:12:30~19:15 / 20:30~23:00(週日及公眾假期休息)
交通:上環地鐵站E2出口,往左前方的花園廣場走,找到蓮香園後從蓮香樓旁邊的"鴨巴甸街"(一條上坡的單行道小巷),
向上緩緩爬坡約20公尺,遇到第二條巷子右轉,就看到九記的招牌了。

陳意齋(←內有產品介紹,請按~)
香港中環皇后大道中176B號地下
營業時間:10:00~19:30
週日及公眾假期休息:10:00~18:30
交通:上環地鐵站E2出口,往左前方的花園廣場走就可以看到皇后大道了。

 

06-11-2010~09-011-2010 香港。吃定香港 Part 1

06-11-2010 九記牛腩→陳義齋→滿記甜品→蘭芳園→泰昌餅家→住好啲→橋底辣蟹
【香港。上環】九記牛腩、陳義齋 
【香港。上環】西港城、滿記甜品 
【香港。中環】蘭芳園、泰昌餅家、住好啲 
【香港。灣仔】橋底辣蟹 
07-11-2010 蓮香樓→星巴克x住好啲冰室角落→麥奀雲吞麵世家→翠華茶餐廳
【香港。上環】蓮香樓 
【香港。中環】星巴克x住好啲冰室角落 
【香港。太平山】麥奀雲吞麵世家、翠華茶餐廳 
【香港。太平山】香港之夜 
08-11-2010生記粥品專家→黃大仙祠→許留山→永華麵家→文華東方酒店→德成號→東寶小館
【香港】上環生記粥品專家、九龍黃大仙 
【香港。灣仔】許留山、永華麵家 
【香港。中環】文華東方酒店下午茶 
【香港。北角】德成號、東寶小館 
09-11-2010添好運點心專門店→翠華餐廳→鏞記酒家→機場許留山
【香港。旺角】添好運點心專賣店 
【香港。中環】翠華餐廳、鏞記酒家 

 

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