愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

現代人越來越懂ㄉ生機飲食注重健康，蔬食漸漸取代大魚大肉，
而許多素食餐館懂ㄉ經營早已趨向精緻化走西式風格路線，讓素食不再單調。

年節期間vi 不懂ㄉ忌口，導致身材大走樣~>"<~
為了減少身體負擔是該換點口味來點蔬食了。



這是家位於高雄美術館附近ㄉ蔬食餐廳，某日經過時覺得餐廳整體氣氛令人愉悅，
從戶外ㄉ陳設到硬體建築都帶點禪味，就不知道餐點如何? 進去試試就知道(呵呵～)︿︿＊



室內色調與擺設都是vi 所喜愛ㄉ簡約設計，大大ㄉ落地窗將視野延伸至美術館公園綠地，
給人清晰明亮ㄉ感受，也難怪那附近ㄉ房價一直居高不下~>"<~



vi 與朋友各點了一份套餐，首先上場ㄉ是鮮果汁ˋ生菜沙拉與香椿麵包，
沙拉新鮮ˋ醬汁以薑醋調和帶有日式和風味。vi 喜歡~



不過這麵包有些硬~>"<~

接著是以菇菌類為主ㄉ開胃小品~

養生湯ㄉ部份氣味略顯不足(水好像加太多了)，個人覺得蔬食(素食)不是一昧ㄉ只有"淡"，
多餘ㄉ油可過濾但該有ㄉ濃郁還是不可少。



話說光拍自己ㄉ餐點那不稀奇， 拍照拍到隔壁桌去才算是創舉^^"
隔壁桌有2位媽媽看vi 照拍ㄉ很認真（乖~vi 真素好孩子︿︿＊），所以很大方出租他們ㄉ餐點 ，
這是「青醬松子義大利麵」，雖然沒有添加肉類或是海鮮但看起來美味不減。



「照燒猴菇排」，以豆包壓製而成，
淋上黑胡椒醬，帶點香辣氣味個人還滿喜歡ㄉ。



「香煎銀杏片」，中西大融合，
以炸ㄉ酥脆ㄉ杏包菇為主再搭配一碗素肉燥飯，就算是男生也能有七分飽。



甜點簡單梅子果凍一個，結束前再搭配一杯養生茶，
整體來說餐點內容算簡單。



有些朋友是無肉不歡，不過偶爾也要為自己ㄉ健康把脈，
vi 喜歡海鮮肉類，但沒有蔬菜ㄉ日子偶可素會鬱悶ㄋ～

◎店家ㄉ話：素食，以一種新姿態從飲食風潮中再度崛起，別於以往素料當道的素食文化，
『蔬食』真正以健康為出發，東風新意人文咖啡館 利用各式蔬菜、菌菇為主軸，輔以養生藥膳、
根莖食材，將素食變幻成營養豐美的餐點；希望藉由自然養生概念，顛覆您對傳統素食 的觀感。