宜蘭擁有好山、好水、好多民宿,這是還未前去vi 對於宜蘭的初印象。
直到兩年前去過一趟後發現我對宜蘭的瞭解實在太少,所以只要北上時間充裕,我就會衝一趟宜蘭。


當然,會直衝宜蘭的原因,就不多解釋了,因為標題已經夠明顯了。
不過除此外,還有一個因素那就是會會好友。朋友阿樂很熱情,每次vi 北上他一定要求預留一天給他。

哎喲~這怎麼好意思咧~~
其實,我還真是"妖鬼假細哩",因為拋給他的第一句話就是「我要吃正常鮮肉小籠包!」


會指名「正常鮮肉小籠包」這店,除了傳說中不昔跨縣市也要去品嚐外,
另一原因是店名太有趣了「正常」,難道...其他家都不正常嗎?^^"


是說vi 明明告訴阿樂我要吃「正常」,怎麼這會兒跑到「正好」來了。
原來「正常被註冊走了」,因此更名為「正常鮮肉小籠包」。不過不管店名如何更換,美味才是關鍵。


「正好」位於路口三角窗,店面不大座位更是有限,
為此店家還特地在後方租了一個小地方,擺放桌椅,方面顧客使用。

另外,因為店家生意很好,記得先向工作人員取張號碼牌,不管 內用、外帶 都要拿喔~


我們前來之時因為沒位置,店家請我們先在攤子前擠一下。
吃日式料理時很愛坐在板前,但這時還真想逃跑,因為待在這有如三溫暖的蒸汽室一樣悶熱。

也因為這兒的溫度極高,店家細心的夾上一張告示表示「我很燙」,
害得vi 也不敢輕舉妄動起身拍照,乖乖的坐在位子上,享受正好牌的蒸汽浴。


「小籠包」$60 / 10粒。完全不顧一會還有行程,一口氣點了2 籠,嚐起來過癮些~
這裡的鮮肉小籠包皮很薄,內餡若隱若現,拎起來透過光線,肯定能看見餡料以及湯汁流動的樣子。


但我等不及了,迫不及待先在小籠包外皮咬出一個小洞讓湯汁先下來透透氣,
接著吹兩口氣再往嘴裡送,呵呵~~好清甜的湯汁,融合了肉的鮮以及三星蔥的甜。


接著毫不客氣一口吃下小籠包,唉呦~簡直就想往桌面上按下一個「讚」。


除了先喝湯再吃小籠包外,vi 建議整口吃下一顆小籠包,
那種湯汁與鮮肉、三星蔥揉合一起多層次的味道真是教人滿足,不過可要小心燙。

聽說這裡的酸辣湯也是招牌,但我們忍住了,因為一會兒還有「蒜味肉羹」等著。


各位,原「正常鮮肉小籠包」更名為「正好鮮肉小籠包」囉~
前來宜蘭享用的朋友請認明招牌。(敲鑼打鼓提醒~)


「傳承蒜味肉羹」原不是vi 的首選,但我只注意避開人潮多的假日出門,
卻忘記週一、週二也不是出遊尋味的好日子,因為許多商家都選擇這兩天公休。


朋友阿樂說「妳真會選日子,專門選人家公休才來。」(唉呦~這是我的強項咩~)
不過安啦~就算「北門蒜味肉羹」沒營業,還有「傳承蒜味肉羹」作為備份。


把人家當備份顯得有點不尊重,失禮了。上網查了一下,這店是宜蘭原創蒜味肉羹老店最小的女兒所開設。
由於原址座位數不多又擁擠,之後換了新店面,並取店名為「傳承蒜味肉羹」。


一踏進店後,我只能說想裝「蒜」門都沒有,
因為空氣中飄散著濃烈的蒜味,可見店家蒜頭用量之大。


餐點選項簡單,全以蒜味肉羹為湯底,除此外還有魯肉飯可供選擇。


「肉羹」$45。這肉羹湯有別於一般羹湯,因為它以大量的新鮮蒜末入湯提味。
所以嚐起來充滿濃濃的蒜頭味,卻不嗆辣。但,如果本身對蒜味有恐懼的人,可能會受不了這樣的氣味。


肉羹方面是選用了胛心肉部位,切成片塊狀,醃漬後再裹上太白粉與新鮮魚漿再入滾水川燙,
因此嚐起來滑嫩外還帶點緊實的口感,跟自己動手做的就是不同。




準備離開時巧遇一名畢業生正在環島,好熱血,我要向你看齊!


連續品嚐了小籠包及蒜味肉羹後,我們來到「宜蘭酒廠」。




「在古老與創新之間,路可以是無限的寬廣,百年老店也可以有新的契機。
宜蘭人的記憶中,宜蘭酒廠是一個酒香四溢的地方,卻也曾是個可望而不可及的地方。
但,隨著時代的潮流,今天,生產不再是唯一的路,經營方式必須多元化;
而產品也早已朝向多樣化、精緻化發展,並且融入在地文化。」資料來源:宜蘭酒廠




因此這裡不再只是釀酒,還開闢了展示中心、美食坊、藝品店...等。


我們的目的不在展示品上,而是「叭噗」,「阿宗芋冰城」有著近50年歷史,本店位於頭城,但在宜蘭酒廠裡也有設攤。
「阿宗芋冰城」遵守傳統作法,並且無添加任何香料及乳製品,保留了食材最天然的香氣。


這裡的冰品口感較為黏密,像是冰淇淋與枝仔冰的綜合體。
口味分有好幾種,芋頭、花生、鳳梨、花豆...等,個人偏愛芋頭。
又,冰品除了單獨食用外,另一吃法是撒上花生粉再裹上春捲皮,也別有一番滋味。


那.....我說,樂兒呀~
這吃了小籠包、蒜味肉羹及冰品後,是不是應該再來杯咖啡,這樣才算是盡到完整的地主之誼。


喝咖啡這小小地要求,不是問題,有問題的是店家,因為又遇上公休了,從不知道自己手氣這麼好。


「賣捌所」提供咖啡、輕食、酒水...,有不定期電影播放及座談活動,週末還有樂團不插電演出。
根據官網,賣捌為日語,「批發」之意。日治時期,每一「煙草賣捌區」會設一個「煙草賣捌所」,
由專賣局指定配銷人(賣捌人)。「舊宜蘭菸酒賣捌所」古蹟的土地在1937年由當時擔任宜蘭區煙草賣捌人的
小島任三郎先生購得,之後他將此地興建為住家兼煙草賣捌營業所。

這裡的建築外觀、結構、格局都保留了原風格,從外表不難發現那股濃厚的日本味。
總之,今日雖然無緣進入,但對於認識了這樣一個好去處,也感到很開心。



.正好鮮肉小籠包
宜蘭市泰山路25號之1(光復國小斜對面)
Tel / 03-932 5641
營業時間 / 08:00~12:30、15:00~19:00
週一公休

.傳承蒜味肉羹
http://www.039332428.com.tw/history/history.aspx
宜蘭縣宜蘭市舊城北路148號
Tel / 03-933 2428
營業時間 / 09:30~20:00

.宜蘭酒廠
http://event.ttl-eshop.com.tw/yl/
宜蘭市舊城西路三號
開放時間 / 08:00~17:00(除除夕外 全年無休)

.賣捌所
http://urisabakijo.blogspot.co.nz/
宜蘭市康樂路38號
Tel / 03-935 2493
營業時間 / 週日至週四 12:00~22:00、週五至週六 12:00~23:00
週二公休



「本篇遊記同步分享於瘋台灣台北民宿網」:http://yilan.fun-taiwan.com/fnf-item.aspx?pid=G20100421111550


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