愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

上乘清風人陶醉
海景點點夕陽垂
弄影花下月光舞
堂中珍饈巧生炊

上海弄堂是Amy's系列其中一間，最近除了王品集團外也愛上Amy's系列ㄉ餐廳。

其中除了「鼓波洋樓」及墾丁「冒煙ㄉ橋Smokey Joe's」之外，每一家都有vi ㄉ足跡。(map 來源:Amy's)

Amy's 調性說來有些複雜，或許店家所強調ㄉ是美食無國界，
除了 「瑪瑪米亞」、「加州廚房」以及「馬弟瓦特」 比較專營西式料理，
其餘ㄉ「冒煙ㄉ橋Smokey Joe's」、「鼓波洋樓」以及「上海弄堂」都是混搭風格，
這幾家餐廳有些提供墨西哥＋西式，有的則是中式＋泰式料理，還有些是中式＋客家菜。

不過不管料理主題為何，Amy's 餐廳有一個最大ㄉ特色那就是餐廳外觀建築鮮明亮眼，
每一棟都各具特色讓人用餐之虞也同時欣賞建築藝術之美。

而餐廳內則是風格獨特像上海弄堂走ㄉ是懷舊復古風格，
從一進門就能感受到上海ㄉ風華絕代。

他們ㄉ餐點很多除了提供全家福套餐外，免除了點菜ㄉ苦惱，
亦可以以單點ㄉ方式選擇自喜所喜愛ㄉ餐點。

如果不知道從何點起，Menu 上畫有紅色圈圈是店內招牌可供參考。
由於套餐上ㄉ餐點某些不是我們所喜愛，為了滿足每一張嘴今日則以單點為主，
首先端上來ㄉ是一道大人們喜愛但小孩會變臉ㄉ「上海菜飯」。

「上海菜飯」(5 - 6人份) $220，這是上海弄堂ㄉㄧ大特色拌飯，
以切碎ㄉ青江菜拌上豬油，再加入些許調味料，香又美味不用太多配菜就能吃上好幾碗。
只不過姪子們可不這樣想，看到滿是切碎ㄉ青菜無從挑起，整張臉比青菜還綠，
只好請服務生儘快送上2碗白飯，唉~真是不乖ㄉ小孩~>"<~

「紅油抄手」$100，淋上辣油與烏醋，微酸微辣ㄉ氣味讓人胃口大開。

「酥炸花枝餅」$180，花枝餅厚實紮實，味道沒有太令人驚艷，
不過沾上甜辣醬還算不錯，隨盤附上ㄉ芋泥沙拉則滿可口ㄉ。

「豆酥鱈魚」$280 /「特製紹興醉雞」$220 / 「糖醋裡脊」$200
豆酥ㄉ火侯好像沒掌控好有點焦苦，不過鱈魚肉質鮮嫩，說到醉雞由於vi 喜愛帶有酒味ㄉ料理，
加上切成薄片食用方便個人還滿喜愛ㄉ，至於糖醋裡脊純粹為了小朋友而點。

「象拔蚌醋溜鮮筍」$200，vi 喜歡以大火快炒出來ㄉ氣味，雖然看起來很虛幻，
但是一道很適合下酒ㄉ小菜，不過小朋友完全不捧場，因為看起來就跟青菜沒兩樣~>"<~

「招牌墨魚丸子」$165，墨魚丸子最怕粉粉軟軟ㄉ口感，
不過這裡ㄉ丸子QQㄉ，加上金黃ㄉ色澤，一端上桌就被橫掃一空^^"

「蕃茄醬肉排骨豆腐湯鍋」$220，第一次嚐到以肉醬最為調味ㄉ湯品，
口味不賴也學到新ㄉ料理方式，不過因為擱上了香菜加上有些油膩，所以淺嚐而已。

難得這次點ㄉ份量將將好所有ㄉ餐點都掃光，唯獨沙鍋裡ㄉ上海菜飯，
都怪兩小不捧場，最後是麻煩服務生幫我們打包，從小受了長輩諄諄教誨不可浪費食物，
也因如此vi 出外用餐除非食物已經堵塞到喉嚨，不然都會儘可能全部清光。

打包回來ㄉ上海菜飯雖然經過加熱但味道口感還是有所差別，還是當場品嚐比較香滑。