離開水之鄉葡萄園後我們來到田園體驗ㄉ第二站溪州拜訪的回農青年黃宏意
家中務農的黃宏意,畢業之後離開家鄉到外地工作,
經過了幾年的闖蕩,最後來到了一家碾米廠擔任外務的職位。


他長時間研究與接觸米,不安於許多糧商採買外地米參雜其中,
導致濁水溪所生產ㄉ米質不穩定,於是想自己種出好吃與安心的米。


宏意種植ㄉ稻米以台稉九號及十六號為主,vi 非常鍾愛台稉九號這種米外Q心軟,
嚐起來很像日本米口感很棒。


簡略ㄉ自我介紹後為了要讓更瞭解稻米收成後的過程,宏意帶著大家走進碾米廠並講解整個程序。
首先收割後ㄉ稻穀必須先乾燥之後才可以儲存


乾燥後ㄉ稻穀儲存於太空包內新鮮期可維持至6個月


碾米ㄉ過程首先先將稻穀倒入碾米機


去殼後ㄉ糙米再進行去皮層和胚芽,最後經過選石機與色彩辨別ㄉ層層把關,
就成了我們口中ㄉ精米也就是白米。


挑選出ㄉ劣質稻米與碎石,套一句廣告詞"電腦嘛ㄟ撿拾頭ㄛ~"^^"


這是迷你碾米機,給大家體驗碾米DIY 樂趣之用,
依照箭頭所指就能輕鬆碾出我們常吃ㄉ白米。




去殼後ㄉ白米可說是晶瑩剔透,而且還有一股淡淡ㄉ稻香~
( 稻穀 → 糙米 → 白米 )


至於碾下ㄉ糠粉則可作為飼料


對於稻米ㄉ種植、烘乾、碾米...等過程有了初步ㄉ瞭解之後,
接著我們一行人到復耕後ㄉ稻田裡走走。


走在田埂小路上隨處可見農作物,這個開著白色小花長滿豆莢ㄉ植物大家可能不知道是什,
不過它可是普遍應用在甜點上,猜到了嗎? 它是黑芝麻啦~等到豆莢變黑就可以採收了。

黑芝麻開出白色小花同理可證那白芝麻應該是開黑色ㄉ花囉~
呵呵~當然不是,vi 問過了,他們開ㄉ都是白色ㄉ花朵。


另外這是花生,一旁還種植著醃漬用ㄉ黃瓜,
這些全大剌剌ㄉ攤在陽光下不用擔心被偷拔^^"


因為88風災無情肆虐,一夕之間剛播種的秧苗全部死亡,
「原本以為颱風帶來豪大雨,擔心農田會淹水,於是用抽水機將水抽乾,
誰知道彰化出現焚風,秧苗因為缺水反而曬死了!」


雖然有點無奈不過沒時間怨天,唯一能做ㄉ就是補秧,期待下一次ㄉ豐收。

烈日之下整個身子被曬到發燙,這時有人提議先回碾米廠再進行發問
呼~這提議來ㄉ好來ㄉ巧,不然vi 已經快被夯成鳥仔巴了@@"


回到碾米廠vi 看見大夥全擠在一張小桌子旁手持一小碗,
原來是宏意準備好了一大鍋ㄉ綠豆讓大家消暑,vi 完全不顧形象喝了好幾碗^^\\\


活動結束後宏意贈送大家一包米作為伴手禮,嗚~~甘溫啦~~


宏意所生產ㄉ稻米在市面上並無販售主要是因為種植ㄉ面積較小,
無法供應龐大市場ㄉ需求,所以僅能在產銷活動或是網路上販售。
10/24~25 台北市政府廣場有場展售會,希望大家相約左鄰右舍一同來支持農民。

「稻香」主唱:周杰倫。作曲:周杰倫。填詞:周杰倫

對這個世界如果你有太多的抱怨
跌倒了就不敢繼續往前走
為什麼人要這麼的脆弱 墮落
請你打開電視看看
多少人為生命在努力勇敢的走下去
我們是不是該知足
珍惜一切 就算沒有擁有......................


◎後記

揮別了體驗營ㄉ夥伴再度來到二水車站,雖然已經接近黃昏不過vi 覺得就此回府有點可惜,
於是看了下南下列車時間,正巧5:33有班莒光號列車停靠楠梓,比區間車省了約15分,
心裡有個底後,便利用了些時間在附近走走。(新朋友小馬孟迪也沒閒著,他們決定騎鐵馬去~)

二水老街不大,最引人注目ㄉ是老街碩果僅存ㄉ幾棟巴洛克建築。

只是每每看到這些舊建築群上掛著大大ㄉ招牌就覺得可惜~>"<~

就在vi 拍攝ㄉ同時也發現一件有趣ㄉ事 --「鎚染」。

vi 遠遠ㄉ看著一名婦女坐在矮凳上手持鐵鎚敲呀敲,很好奇ㄉ趨前一探,
原來這是鎚染,利用花朵ˋ葉子當染劑經過簡易編排再烙印在布料上,就能形成一幅美麗ㄉ圖案。

鎚染已經夠令人大開眼界了,沒想到還有更吸引人ㄉ那就是「檳榔籽DIY 」,
這些小斗笠、掃把與人物全是用檳榔籽編織而成,猴腮勒呀~
這裡ㄉ作品很多不過vi ㄉ時間有限所以沒一一參觀,「彰化趴趴走」 節目中曾介紹過這位檳榔達人, 有興趣ㄉ朋友可以點進YouTube 欣賞。

從檳榔籽達人一旁ㄉ巷弄進去就是「謝東閔故居 」,現由實踐大學二水家政中心負責保養整理。

原本為三合院型式,現在只剩下一條護龍。
vi 簡易參觀一下後隨即告別,因為手持葡萄、白米還要拍照實在不方便~>"<~

回高雄前vi 在車站附近看到一攤臭豆腐,會吸引vi 前去全是因為那一排老舊ㄉ日式建築。

還有這張傾斜ㄉ桌子(亂有味ㄉ~)~

點了一份臭豆腐還有豬血湯,口味對vi 來說不怎麼習慣,
不過還滿多人交關應該是還滿受當地人歡迎。

累了一天回程ㄉ路上不停打盹,短短ㄉ一天卻落實了農家日出而作日落而息ㄉ精神,
vi 可是凌晨5點就起床了呀~總之有些辛苦不過卻很充實~




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