「寶島曼波 曼波寶島 寶島曼波 曼波寶島,寶島天清雲薄薄 南部妹妹娶兄哥
唱出寶島的曼波 我來打鼓你打鑼,喔~寶島 唱出寶島的曼波,來跳曼波 來跳曼波 相招來去來跳曼波」


曼波舞有非常多姿多彩的歷史,而且舞蹈風格也多種多樣,是非洲和中南美洲文化的混合產物。
說起曼波舞(MAMBO)的發展不得不提到加勒比海島國古巴,古巴在整個拉丁世界的音樂
和舞蹈歷史中有著非常重要的地位,原因是古巴是拉丁美洲音樂與舞蹈文化非常重要的融合和發展橋樑。

曼波舞(MAMBO)的名字大多數人認為是來自海地的巫師祭司的稱謂,曼波名字所形容的是人們陷入被催眠的狂熱狀態。
在其發展的初期,因為其狂熱的舞蹈風格和略帶神秘色彩的表現形式,一度被拉丁美洲的教會所抵制,
同樣也是因為它給人帶來的熱情和自由奔放的表現形式,深受以熱情奔放文化為代表的拉丁美洲民族所喜愛。(資料來源:百度百科

話說一開場為哪樁不然為何要提起「曼波」,其實也沒原因更提不出什麼典故,
除了餐廳名稱為「曼波」外,大概就是享受一頓美味的料理會讓人有如跳舞般愉快吧!

傍晚時分來到墾丁大街,那裡是墾丁最熱鬧的地方,餐廳ˋ藝品店林立。
有關食方面這一帶海產店居多但泰式料理也不少,出發前vi 選定了兩家,都是網路上極為推薦的餐廳。

一是「迪迪小吃」,「墾丁經營長達16年之久的迪迪小吃,酸辣開胃的南洋料理極適合炎熱的墾丁,
餐點中和了新加坡、印尼、泰國、 馬來西亞等各地特色,原來這是因為經營者易迪迪和二姐易鳳玲為祖籍廣東的汶萊華僑,
從小接觸各地的料理,母親亦熱愛烹調,耳濡目染下造就了一手的好廚藝, 在墾丁人氣指數非常高,去之前最好提早定位喔!」

因為網站上的這段介紹令人滿懷期待,「迪迪小吃」位於小巷弄內,Vi 費了點心才從巷弄中把他揪出來,
還費了點力才找到停車位,因為這附近巷道狹小,絕大多數的停車位都是民宿所屬。

這裡的腹地寬廣,充滿南洋風情,餐廳內以火熱的橘紅色襯底,一踏入就明顯感受到熱情如火的氣氛。
只是....前後翻了翻Menu 這熱情竟然被澆熄了,因為尋遍不著吸引vi 的餐點,為了不讓自己受委屈,只好跟店家說抱歉U_U

至於方案二呢~是位於墾丁國小斜對面的「曼波餐廳」,「他創始於2000年八月,
是墾丁第一家泰式料理餐廳,不參雜其他料理,忠實的呈現泰式料理的原味。

店裡的佈置、音樂、用餐氣 氛很有泰式風情,彷彿置身於另一個國度。
另外店家也會不定期前往泰國採購相關的物料及研發新的菜色,來滿足老饕們的需求。」

比起「迪迪小吃」,這裡比較符合我們的味^_^

這裡的餐點樣式頗為豐富,若不是"食量"有限,煎ˋ煮ˋ炒ˋ炸ˋ烤ˋ涼拌....統統都想來一份。

「涼拌木瓜絲」$160,這是vi開口點的第一道餐點,缺乏建設性^^"
但人家就是喜歡這種酸甜又清爽的滋味。

「緬式蝦醬空心菜」$180,vi 分不清楚泰式跟緬式蝦醬的區別在哪,所以點一份來試試,
吃完這一盤後vi 還是分辨不出兩者的差異,只知道夠味~~(第一碗白飯淨空)

「香辣筍絲牛肉」$240,料理的美妙之處就是相同的食材換個調味方式就能呈現出不同的風味,
像這道放入點香茅ˋ九層塔再調以東南亞一代的特有醬料,馬上就富有南洋風,好吃又下飯。

(順手又添了一碗白飯)← 阿不是說食量有限,添的還真順手^^"

「酸辣海鮮湯」$220 / 小,Tom Yum Soup 也就所謂的泰式酸辣湯一直是vi 很喜歡的泰國料理之一,
好喝的泰式酸辣湯除了取決於食材新鮮外,酸度要夠ˋ辣味要足才過癮。
今日的酸辣湯個人是覺得食材及氣味上都稍嫌不足,不過還是被vi 喝個精光^^\\\

幾道簡單的菜色滿足了味蕾也溫暖了胃,這樣的心情不也跟跳曼波一樣,讓人愉悅~
「來跳曼波 來跳曼波 相招來去來跳曼波~~~」

 

【話題延燒】

曼波餐廳
屏東縣恆春鎮墾丁路46號
Tel:0902-027-195
營業時間:11:00am~3:00pm / 5:00pm~11:00pm
曼波餐廳 / 餐點介紹: http://uukt.idv.tw/_tw/member/01_detail.php?kd=3234



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