姊妹之間有共同的嗜好是件幸福的事,吳家眾姊妹愛吃愛玩,
在時間允許之下我們會到各處尋找有趣的事物或是美味的料理小吃。


vi 喜歡這種互動,這日呢我們姊妹三人又有大動作了,我們要去找一碗麵@@"
是說呀~不過就是麵有什特別,沒錯!麵本身跟一般沒太大差異,特別的是它以傳統燒柴的方式煮麵,
出發總要有個方向,今日我們朝著「屏東高樹」前進~(這對白好像「在台灣的故事」喔~)^^"


會知道這家麵店是在格友 肉魯那看到的,由於高樹離高雄不算太遠30多公里而已,
我們佔有地利之便姊妹也覺得有趣,加上高樹一帶種植不少玉蘭花,
所以除了覓食外還可以順道拜訪一下這玉蘭花的故鄉。
(全國玉蘭花最大產地位於屏東縣高樹鄉,其次是鹽埔鄉。)




從高雄到高樹這段路不算難,vi 以前常跑茂林ˋ三地門所以還算熟悉,
只是....一開始肉魯先生也沒交待清楚所以我們跑過頭了,跑到哪去vi 也搞不清楚,
最後是沿途問路外加狂call 店家才找到麵店。

至於正確指示請看以上圖示,就是鹽埔→鹽埔→鹽埔,往鹽埔的方向就對了。


之後呢進入「泰山」


經過這裡時可千萬別急著走,這裡兩旁全是田地,
一邊種植鳳梨,一邊則是夜來香。(這次沒拍到玉蘭花,拿夜來香來充當一下^^")


「那南風吹來清涼,那夜鶯啼聲輕唱,月下的花兒都入夢只有那夜來香吐露著芬芳,
我愛這夜色茫茫,也愛著夜鶯歌唱,更愛那花一般的夢擁抱著夜來香吻著夜來香......」
一提到夜來香大家很快就會聯想到這首經典老歌「夜來香」,輕柔的歌動人的旋律,一字一句都歌頌著夜來香的美。


雖然愛著花香不過vi 只有短暫停留,因為花田旁有個排水溝,
而田裡又滿是泥寧,不管摔下哪一邊都很吃力><"

還是找麵去吧!我們繼續沿著這條路走不久就可以看到「廣福村」了。


記得老闆娘跟我們說,直直駛經過XX,看到XX,
之後會有兩個閃爍不停的標誌就是了(但她忘了說還得側身瞧瞧才看得到麵店)


呼~好不容易終於抵達,其實麵店不難找,主要還是路況不熟。
一來到麵店門口,先跟老闆娘示意一下,畢竟為了一碗麵Call成這德性的也沒幾個。


門口奉著一壺決明子,我們剛好需要,開了幾十里,問路問到口都乾了^^"


店門口還有留言板跟客運時刻表呢~
這麵店雖小,也算偏遠,不過用心的態度讓人感動。


這一帶算是客家莊所以我們請老闆娘快來幾碗客家粄條,快餓昏了@@


煮麵同時,老闆娘趕緊再添點木柴,讓鍋裡的水維持在滾燙的溫度。


其實這也就是我們來的目的。


以大灶燒柴方式煮麵,這是在大都市裡無法想像的景象,
不過它確實存在,而且無須轉動時光機,真切呈現眼前。




後方的滷味架子也是古味十足


我們切了點豆乾及海帶,據說他們特意挑選有氣孔的豆乾。


另外還有大骨肉,肉質滿嫩的,淋上蒜頭醬油後帶有濃厚的古早味。


淋上滷煮過的油蔥酥雖然少了些許香氣,但比較不油膩,可以配上點烏醋和辣椒,增添風味!

其實vi覺得這是一碗很平凡的粄條,簡單不花俏,
不過嚐起來卻與眾不同,因為店家用情感與堅持去調味。


老闆娘說當初她會從姑姑手中頂下這店就是為了傳承,
不想讓這傳統麵食與老房舍就此消失,於是跟先生倆一起接手。


對於這店vi 一直有種很自然的感覺沒有太過「刻意」,
老闆娘拿起相簿說「這房子4ˋ50年前就是這樣,我們沒有擴充或改建一直維持原狀。」


桌椅也是當時遺留下來的


麵店僅僅在一旁掛了些飾品,還有一些秤坨,角角邊一根長長的便是秤。


而坨在地上,因為這是紮實的鐵塊,掛在牆角萬一掉下砸到人"代誌"會很大條@@"...


嚐完後我們又跟老闆娘閒聊起來,聊到一些客家習俗還有粄條,她說其實粄條叫做
「面帕粄」,因為它的成品像洗臉的面帕(毛巾),所以稱為面帕粄。




另外還指了指上頭的一串蕉,那是台灣原生香蕉,
裡頭除了種子以外什麼都沒有,純粹為了延續生命之用。


正當vi 對牆上的相片感到好奇之時,老闆出現了


他告訴我們那就是大路關有名的三座古蹟「石獅公」


其中二座就麵店旁的「石獅公園」裡,既然來到這,
豈能空手而歸,於是我們繞過去看了一下。


一入公園內馬上可以看見一腳踩著綵球,形狀頗為討喜的石獅,
這是第三尊石獅,因為是近代所造,顏色鮮豔造型也略為不同。


第二尊則在彩色石獅的後方,幾乎快被荒草掩蓋外表也長滿青苔斑駁老舊,
而且石獅臀部有明顯的鑿痕,據說當初因水源爭執,引起鄰莊莊民仇視,
暗中派員以大釘鎚由石獅臀部敲擊入獅身,致神獅失靈。


看過這兩尊石獅後我們決定要把第一尊也找出來,於是又折返回麵店詢問老闆,
經過他的指示後很快的我們來到「順天府」,這裡距離麵店大約5分鐘車程而已。


這是村內最老的一座由先民就籌建大石獅來鎮壓社山谷之強風作祟,
之後,由於山谷強風收斂,轉為有利於莊稼作物的和風,於是先民把石獅奉為神明般之神獅奉祀,尊稱為「石獅公」。

不過在清咸豐7年(公元1857年),武洛溪山洪暴發,將大路關分成舊大路關與新大路關。
當年水打莊(洪水淹村)時,洪水挾帶大量泥沙,將神獅掩埋於洪泥之間而消失無蹤,距落成前後屹立80年,之後才被再度開挖出來。


這三尊石獅,都是早年村內在開墾時期作來「鎮番」保衛村莊的,目前仍是村中的守護神。
想知道更多有關石獅公的傳奇故事請點→ 大路觀石獅公考證


從順天府出來後沿著「中央路」開竟然跑到「關福國小」來,
如果住南部也有興趣來訪的朋友,看到這路標後右轉進中央路,直直到底也能看麵店喔~


跑了幾十公里只為一碗麵,其實也不然,
人情味ˋ鄉野的景緻ˋ視野的開闊以及人文的欣賞,
一次全到位,有時衝勁與傻勁也是一種的生活樂趣。


離開大路觀時vi 一直想來段有關石獅繞口令,只是不知vi 今天犯什毛病明明心裡想著石獅,
但口中唸的卻老是「和尚端湯上塔,塔滑湯灑湯燙塔.....」(還好有熱心的老闆娘一再提醒vi~^^")


看完這一篇樂樂長的文章後,或許會讓大家感到煩悶,
不如跟著vi 繞繞口令,看著夕陽西下,享受美好的一天。

「山前有四十四棵死澀柿子樹,山後有四十四隻石獅子,
山前的四十四棵死澀柿子樹,澀死了山後的四十四隻石獅子,
山後的四十四隻石獅子,咬死了山前的四十四棵死澀柿子樹,
不知是山前的四十四棵死澀柿子樹澀死了山後的四十四隻石獅子,
還是山後的四十四隻石獅子咬死了山前的四十四棵死澀柿子樹」



【話題延燒】

大路觀麵店
屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號
Tel:(08)795-7383
營業時間:08:00~20:00(每週三休息)


sosoliu~夜來香
肉魯~【屏東‧廣福村】堅持傳統 柴火煮麵-大路關麵店
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