愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

生活味道滿滿的市場向來是vi 的愛，不管是在台灣還是出國旅遊時，
每到一個地方只要時間許可，總不忘到市場繞一繞，感受在地生活的氛圍。

今日來到金澤，這麼愛逛市場渾身燃燒著煮婦魂的vi 自然不會錯過受歡迎的「近江町市場」。
（其實vi是光說不練的煮婦，每每看到各式各樣新奇的食材或是調味品都想通通買回家，
但出門在外總是有那麼一些不便，因此帶回的都是簡單通用的調味品而已，真正要動鍋去烹煮的少之又少。）

近江町市場地理位置很便民就位於金澤市的中心，400年前左右就已存在，享有「金澤廚房」的美譽。
這裡不僅受到金澤市民喜愛，也是喜愛生鮮的人們不容錯過的珍味食堂。

近江町市場內有多達200間各式各樣的店舖，涵蓋了鮮魚、肉舖、蔬果、熟食、乾貨、生活用品...等，
不過每家營業時間不一，若是錯過時間，只會看到無情的畫面（大門深鎖）。

↑　有這麼多的店鋪，那該從何處介紹起呢? 嗯...就從眼前的生蠔開始吧!
這裡的生蠔個頭挺大地，看來相當吸引人，不過價格與個頭成正比，一顆750-1000日幣不等。

↑　這家「漁家本家」除了販售海鮮還可以烤給您吃，點選喜愛的海鮮，然後至後方找個座味，
就可以品嚐到現烤的海鮮料理了。至於是否美味? vi 也說不清楚，純粹不小新拍到然後提供給大家參考而已~

↑  這次來到市場看到的螃蟹並不多，主要是還未解禁，
每年11月初至隔年3月是螃蟹解禁時期，這段期間可以嚐到鮮味指數破表的螃蟹～(2015是於11/07解禁)

↑　市場內除了魚貨海鮮，乾貨也不少，每家商店營業的項目都不同，
vi 沒一一逛仔細，畢竟逛了不買挺不好意思地，且萬一不小心跟老闆對上眼，望來又望去亂尷尬的～

↑　 既然是市場蔬菜水果肯定也跑不掉，這攤子上擺放的蔬果種類繁多，呵～忽然好想提個菜籃子來挑選～

↑　全世界的市場都有一個共通點，除了生鮮蔬果，也能看到熟食的蹤影。
「川木商店」的烤鰻魚相當受歡迎，不過美味是須要付出代價的，因為鰻魚的價格向來都不怎麼親民。
「近江町コロッケ」販售各式各樣的可樂餅，價格極為親切。

vi 只簡單帶過一些店鋪，市場內還有許許多多有趣的事物，就留給大家去發掘吧！

走走晃晃好一會，終於要來品嚐豪華美味的海鮮丼（海鮮蓋飯）了。
市場內值得品嚐的海鮮丼不少，每一家都使出渾身解數來吸引顧客上門。

vi 出發前已經在花了一番腦力挑選，最後選了「いきいき亭 Ikiikitei」。
其實要能在市場扎根生存，都有相當的實力，如果不知道要挑選哪一家時，憑感覺以自己看順眼的就好！

↑「近江町市場寿し 支店」提供各種組合的海鮮丼及握壽司，Menu 及價目全張貼於店外，一目了然。

↑ 「近江町海鮮丼家ひら井」 除了海鮮丼，還有天婦羅丼，讓不敢吃生食的朋友多一項選擇。

↑「もりもり寿し近江町店」看見有不少人排隊等候，想必相當受歡迎。

除此外「山SAN壽司本店」、「近江町井ノ弥」、 「魚旨」...等等
也都受到許多人的青睞，只是無奈呀～vi 一個人；一張嘴；一個胃，否則真想通吃～

終於來到「いきいき亭 Ikiikitei」，店家位於むさし口旁，門面相當樸實的一家店鋪。
（近江町市場有許多入口むさし口是其中之一）

「いきいき亭」規模很小，僅有10個位置，座位全圍繞在吧檯邊，
通道很窄，如果同一時間進來很多人，恐會全卡在一塊。
不過內部空間雖然又窄又小，但座位與座位間還是有間距，用餐時不至於撞到其他客人。

餐點部分可以單點握壽司，品項及價格則掛在角落的牆上，不過全是日文。
不諳日文的朋友也可以向店家拿取附有相片的menu，上頭有標示英文，若想省麻煩的朋友可跟vi 一樣直接點丼飯。

↑　「いきいき亭」店面小小地，名氣卻是大大地，除了是媒體爭相採訪的對象，日本首相安倍晉三也拜訪過。

↑　吧檯邊上擺了一碗超大碗的生薑，可自行取用。

↑　另外一旁還有整塊的玫瑰鹽，也請不要客氣自己拿下來磨一磨～

 「いきいき丼」2000日幣，這是いきいき亭人氣NO.1 的海鮮丼，色彩繽紛又亮麗。（此為2015-10月的價格，實際以店家公告的為主。）

這一碗海鮮丼的種類多達15種，都是店家每天早上從金澤港購入剛捕獲的魚貨，新鮮沒話說。
丼飯中有竹莢魚、鯛魚、比目魚、旗魚、鰻魚、白蝦、透抽、甘貝、玉子...等（食材會依季節及當天的魚貨更動）。

一下子面對這麼多的海鮮真不知該如何下手，vi 隨意夾了一片，魚肉片的大小適中，
輕輕沾了些許醬油再點上一咪咪芥末，接著送進嘴裡，口感非常紮實，鮮度也很棒！

值得一提的是這裡的丼飯跟一般店鋪不同，它將米飯與海鮮料分開擺放，更方便食用。

↑　在金澤品嚐海鮮丼最大的特色就是會抹上一點點金箔，用量非常少但還是有閃到～

由於飯與海鮮分開擺放，因此米飯看來不僅衛生也更加美味。
喔！這裡的飯量有分大小，通常男生會多給一些，女生則會減量，
負責添飯的師傅會加以詢問，如果當天胃口很好，可以請師傅多添一些。 

位於近江町市場裡每一家的餐點條件不同，有些味噌湯得額外單點，而這裡是免費附贈喔～
端上味噌湯的是位老婆婆，她從櫃檯後方小心翼翼端上，態度親切和善，也因此每喝一口除了湯的美味還多了一絲暖意。

用餐才一會外頭已經有不少人在候位了，幸好vi 手腳快，早一步踏進店內～

如果前來時店內客滿，記得將姓名寫在店家準備的預約用紙上，以免等到天荒地老～

↑　從むさし口進入「いきいき亭」就位於右手邊

在日本只要具備三好（好吃、好買、好逛）通常就會受到遊客喜愛，
京都「錦市場」；沖繩的「第一牧志公設市場」是如此，「近江町市場」也是，讓人一踏入，就不想離開。

忘了說，近江町市場除了一樓的日式傳統市場，二樓也聚集了些許餐廳，讓前來的遊客有更多選擇。

檢視較大的地圖 

近江町市場　
http://ohmicho-ichiba.com/
交通 / 「金沢」駅東口徒歩約15分，或是從東口6番～9番，搭乘巴士「武蔵ヶ辻．近江町市場」下車即可。

いきいき亭 Ikiikitei 近江町店
https://tabelog.com/tw/ishikawa/A1701/A170101/17001392/
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
076-222-2621
營業時間 / 07：00～15：00（賣到沒有食材截止） 、週四休（月1回不定休）
交通 / 「金沢」駅東口徒歩約15分，或是從東口6番～9番，搭乘巴士「武蔵ヶ辻．近江町市場」下車即可。