Digu....

第一次追台劇從「通靈少女」到「花甲男孩轉大人」,好看~~

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「再忙也要和好朋友聚餐」這是某個咖啡廣告詞的延伸,多年前一句「再忙也要和你喝杯咖啡」
簡單的話語卻清楚傳遞了該朋友的重要,教人倍感窩心。
今日與vi 來個小約會的重要朋友相識至今20多年了,情誼早已如姊妹一般,不管彼此如何忙碌,都會定期小聚一番。 

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兩個人用餐以簡單為主,選了「淨豆腐」韓式料理,主要是我倆都屬於無辣不歡的人,
加上這裡口碑不錯有好吃的嫩豆腐,喝點辣辣的湯再吃吃店家的豆腐,光用想像就感到愉快~

「淨豆腐」位於高市中山路上,鄰近新崛江商圈,距離捷運「中央公園」站步行大約5分鐘,
原址位於中華路,據說用餐時經常是一位難求,30分鐘是等候候位的基本時數。
搬了家的「淨豆腐」空間寬廣許多,大致是舊店的3倍大,這對豆腐迷來說,無疑是個好消息。

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↑ 擺放於餐廳外的Menu,喜歡店家提供這種小服務,供用餐的人作參考。

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選了平日中午時間前來,因此完全沒有候位的問題。只是這裡明明是韓式料理但燈光卻很法式,喜歡拍照的朋友得自備閃燈。

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印有店家名稱的小缽,這種韓式小缽越看越喜歡,任何食物往裡頭一擺,自然會散發出一股韓味。
2013 年去韓國旅遊時沒時間採買,下回再訪時少說也要扛一組回來。

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這天由於只有兩人,不貪心,僅點了兩道餐點一同分享。點完餐後店家隨即送上了5種小菜,
有涼拌杏鮑菇、美乃滋黃瓜、泡菜、辣黃豆及辣味香菇,小菜不提供續盤,這點在韓國餐廳中倒是少見。 

在韓式料理餐廳用餐,店家通常會提供一些小菜,有一說是在韓國,免費提供小菜和水
是對客人進入該餐廳的基本尊重,來了就是客,不管吃不吃飯,基本的水和小菜肯定是要上的。
但也有人說是為了滿足家裡的每一張嘴或是均衡飲食所延伸而出。

韓國觀光公設提到「韓國自古小菜的種類與數量眾多,在擺滿飯菜的飯桌前,有句『飯菜豐盛到桌腳掉裂的程度』的俗語。
韓食的基本一般為飯、湯、泡菜。朝鮮時代時除了基本料理外,依據小菜種類分為3碟、5碟、7碟、9碟飯桌
(飯與小菜組成的韓國固有日常飯桌),君王的御膳則多達12碟("碟"為計算盛裝小菜碟子的單位)。

韓國人對於飯有獨特的感情。即使飯桌上有華麗、各種美味的小菜,
主角還是飯,小菜只是副食配角,擔任著幫助美味地享受吃飯的作用。」
關於"擔任著幫助美味地享受吃飯的作用",這點跟我們吃麵喜歡切點滷味、小菜相似。

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「嫩豆腐煲」$250  ,有牛肉及豬肉可選,辣度也分為大中小,我們選了牛肉、中辣。
牛肉跟豆腐都很嫩,湯頭很夠味,很夠味,很夠味,因為真的很夠味所以要連說三次,那種夠味,
就是喝上第一口時覺得很好吃,辣度夠香氣足,但喝到底舌頭會產生負擔的那種。

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「+$60 升級拌菜鍋」煲湯有附上石頭飯,也可以加價升級為拌菜鍋。
拌飯是擁有百年歷史的韓國傳統米飯料理,又被稱為朝鮮拌飯,拌飯是將米飯拌入炒過並加上調味的蔬菜、
牛肉、雞蛋、海苔、蛋絲...及辣醬,可以熱食或冷食,喜歡看韓劇的朋友一定不陌生。

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拌飯端上後會有服務生在一旁負責攪拌,米飯是裝盛在烤熱後的石頭鍋裡,
因此會產生一些鍋巴,服務生會詢問客人的喜好再加以調整。 

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帶點溫熱的拌飯很好吃,小小一口,氣味卻是飽滿豐富。

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「海鮮煎餅」$190 ,隨著一個大餐盤端上。

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這裡的煎餅較薄,嚐來相當酥脆,但因為海鮮料有灑上一些胡椒鹽且調味較重,所以食用至最後兩個人猛喝麥茶解舌頭上的渴~ 

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「韓式起司烘蛋捲」$220 ,這道不是我們點的,是隔壁桌,只是隔壁的餐點怎會入了vi 的鏡頭。
話說人到了某一個年紀後,會變得比較隨和(至少我們是如此),而對方如果也是這種個性的人,很容易就擦出火花。 

事情是這樣發生的...正當我們用餐中途,隔壁桌來了兩位女士,她們研究了一下菜單,接著詢問了我們關於餐點內容,
然後我們就像認識很久的朋友聊開了,原來她們與我們一樣都是閨中好友,趁著休假出來聚會。
兩個人很能吃,點了好幾道料理,蛋捲是其一,由於這道看來頗為壯觀,所以借來拍了幾張。

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特寫一張,喜愛蛋捲起司的朋友看到這一幕應該會覺得很感動,瞧那從縫中滑落出來的起司,真是迷人。

是說,不知道是否我們兩的表情露了餡,隔壁桌竟然送上兩塊請我們品嚐,我們連假裝拒絕都沒,就收下了...
呵~這年紀不僅個性隨和也很真,不扭捏。嚐了嚐,很滑嫩,但因為稍早的餐點口味過重,味覺失靈,因此覺得淡了些。

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淨豆腐對我們來說口味重了些,但偶爾嚐嚐還是能接受。
用完餐點後肚子飽了,但"話"還沒說飽,於是兩人轉往「喜八」

喜八是一家老房子改建而成的咖啡店,內有忠犬憨吉以及時下流行的厚鬆餅,
也因為這三個因素讓「喜八」在短時間內受到歡迎。

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

淨豆腐 kOREA DUBU HOUSE
高雄市新興區中山二路472號
Tel / 07-221 5665
營業時間 / 週一~ 週日11:30~ 14:30、17:30~ 22:00
低消250/人並收取10%服務費
交通 / 捷運紅線「中央公園站」2號出口直行,步行約5分鐘。

 

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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • monica
  • 你這一篇我喜歡
    除了第一張照片就很吸引我之外
    可能也是韓式小點也是我的喜愛
    謝謝你的分享
  • 韓式料理之所以讓人喜愛
    小菜肯定是一大功臣^__^

    dreamycat_vivi 於 2015/07/12 21:14 回覆

  • Vanessa Wang
  • 我上回跟艾爾娃下午茶也是借了隔壁桌的來拍
    但就沒妳那麼好運,我也不會拒絕的啊)))))))
    這麼晚了看妳這篇害我好餓
    真想選個平日中午衝一下
    因為某次晚上候位不到就和它錯失了很久
    不過這裡的調味似乎過重了些
    在首爾吃完韓食雖然很辣,但舌頭不太會有感覺
    不知是否調味料比較天然的關係
  • 如果餐點是一人一份,就算人家想分享
    應該也會不好意思,所以下次聚餐要挑對地方~~噗~~

    秀慧提到的跟我心裡想的一樣
    之前去韓國吃到不少料理口味都很重,有些甚至又麻又辣
    但舌頭不太會有不舒服的感覺
    而淨豆腐吃到最後會有點乾渴,可能調味上略有不同吧!

    dreamycat_vivi 於 2015/07/12 21:36 回覆

  • 樂天小高
  • 感謝好友分享這我兒子應該很喜歡吃找時間再過去再po文
  • 不客氣!
    如果小朋友喜歡,大人也會很開心~~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/07/13 10:30 回覆

  • almpa
  • 推~
    台北卻難找好吃的韓國料理T^T"
    唉~我都不知道要不要寫地雷篇XDDD
  • 是嗎!!@@"
    之前有看過一家明星很愛的韓式料理
    以及50種小菜吃到飽的韓式餐廳
    看了都好想去品嘗,沒想到almpa 竟然說難找好吃的韓國料裡
    看來我應該覺得很安慰,因為這家只是口味重但還不錯吃~~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/07/13 10:35 回覆

  • 橙光
  • 我喜歡韓國菜這種小缽小碟的方式
    可以嘗到不少口味
    這家店小菜不給續盤的確少見

    與隔壁桌的互動真有趣
    她們誠心,當然不用客氣
    這樣才能皆大歡喜啊^^
  • 喜歡韓式料理的人應該有一半原因是為了那些小菜吧!^_^
    在韓國最常看到的小菜就屬泡菜、黃瓜
    但也有一些是附上一堆菜,料理手法好的人可以把小菜做到比主菜還美味
    光想起口水就忍不住流下~

    說起與隔壁桌的互動,就很自然發生了
    這種事大概要有點年紀才做的來
    事後也覺得有趣,竟莫名的得到兩片蛋捲~~噗~~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/07/13 10:50 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 這間店很多人推耶,但我還沒有吃過
  • 只要它還存在
    再找時間去也不遲~~^_^

    dreamycat_vivi 於 2015/07/13 10:52 回覆

  • 綠桃子
  • 哈哈, 我也有類似經驗耶~
    應該是我年紀漸長, 大嬸個性漸漸露出,
    很容易就會跟隔壁桌聊了起來~~
    還會交換情報, 必吃的, 地雷的... XD
  • 真的!綠桃子字字句句都說進我的心坎裡了
    (不過我是不會承認我有大嬸的個性滴...)

    記得多年前去越南,竟然可以跟陌生人在商店前聊開
    一聊就好幾10分鐘,店員則在一旁笑的很無奈~~^^ 

    dreamycat_vivi 於 2015/07/13 11:16 回覆

  • bernice
  • 午安:
    韓國料理原就是重口味
    只是這家的餐點感覺不是親民價格
    加60元升級為拌菜飯算是可以
    起司烘蛋捲很像日式玉子燒
    應該不錯吃喔~
    我也時常和隔壁桌打交道~呵呵~人真的某個階段很隨性(點頭)
    朋友能維持20幾年友誼不容易,個性喜好相近吧!(^-^)/




  • 知道韓國料理屬於重口味,但在韓國或是其他店並不會有舌頭不舒服的感覺
    可見這家不止重口味還重調味

    至於價格,現在的餐廳差不多都這個價
    像一風堂拉麵、大心泰式麵食還有一些早午餐...等
    都在250上下,所以現在出門用餐
    真的要多帶幾張小朋友才行~~>_<"

    話說回來,bernice肯定也很隨和
    因為想跟隔壁桌打交道其實也不是件容易的事^_^

    PS:韓式蛋捲跟日式玉子燒很像
    但味道不同,日式偏甜,而這個比較貼近台灣味~

    dreamycat_vivi 於 2015/07/13 11:28 回覆

  • 東尼
  • 嘶~~辣辣辣~~嘶~~~會辣到這樣嗎?
    韓式料理也素偶的最愛捏~~
    話說,那個韓式小缽,偶怎麼覺得也很日式啊
    算了!!偶不素料理達人,分不出來的啦

    長鍋吧的拌飯,再倒入菜盆裡攪拌,這偶還素第一次看到
    看來有點搞剛說,不過看起來好像粉飽足啊~~
    最後的那道起司烘蛋捲,實在會讓人瘋狂的
    流來的蛋汁混著起司,簡直就是讓人甘願肥也無法抵抗滴
    所以應該是vivi兩個美女不小心流了口水
    所以隔壁桌的就送了兩塊來分享了(說不定是餐廳員工假扮的)
    要素偶在場,絕對自己點一份來吃才過癮啦

    咦~~這篇的豆腐好像都不素重點齁~~

    平日吞沙拉餓肚子減肥日後出國才能放心吃好料的東尼

  • 平日吞沙拉餓肚子減肥日後出國才能放心吃好料的東尼~
    好辛苦,我都照三餐吃飽飽,然後出國再繼續吃^___^

    韓式料理的辣要看點哪一種,我吃到目前為止只有一個讓我一直嘶嘶嘶
    不過那是在韓國,台灣的還是溫和些
    但還是看個人,不嗜辣的人應該還是會嘶嘶叫~~~^^"

    說到韓式料理的機絲其實也是很多,石頭鍋、銅鍋、鋼碗都是,缽當然也是
    (這個缽不是那個缽,跟日式一點都不一樣)
    說到這次的聚會只有2人,所以無法點太多,隔壁的比較利害
    所以我們才稍微聊了一下,然後它們就分送了兩塊給我們
    絕對不是因為我們流口水被看到(越描越黑......>_<")
    其實我門對蛋捲都喜歡,但兩個人吃一條,膽固醇馬上標高,還是算了~~
    (這篇的豆腐真的好像不素重點...)噗

    dreamycat_vivi 於 2015/08/06 11:03 回覆

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