Digu....

第一次追台劇從「通靈少女」到「花甲男孩轉大人」,好看~~

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歲末年終是聚餐的好時機,公司行號利用尾牙來犒賞員工的辛勞,
朋友之間則利用吃吃喝喝來聯繫彼此的感情,所以「格聚」後幾天,vi 又去參加聚參了。
這次聚餐的對象是幾位老同學,大家相識20多年了,年輕時經常相約出遊,但這時只剩一張嘴,一張愛吃的嘴~

題外話,其實我們也想做點有意義的事,所以報名2013年底百岳協會辦的「阿朗壹古道」健行,
怎料,百岳沒搶到名額(古道每天有限制人數進入),最後只能含淚取消。(因為接下來的梯次大夥時間都喬不攏)

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這次聚會地點選在「鬍子龍美日壽司」,鬍子龍營業不久,開幕時同學去試過,覺得還不錯,
所以推薦給大家。當然會選擇這家還有個重要原因,因為附近有家24小時營業的麥當勞,方便續攤。

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鬍子龍位於「聯興路」(民族路大樂量販店旁),這一帶有不少家壽司專賣店,
前方有「不老壽司」,巷弄內則有「曜壽司」,而大樂裡還有「酒吞」,簡直可說是超級戰區。

店家雖然是開幕不久,不過已經有媒體前來報導,加上每日有提供一款餐點優惠,
所以生意不賴,我們前來時一樓、板前都已經滿坐,因此我們被安排在2樓的包廂。

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或許為了與附近的壽司店作些區隔,店家走的是"美日"壽司風格,以日式壽司為基礎,
融入美式想法,因此在Menu上可以看到加州陽光、華盛頓白宮等字眼。(甚至還有Pizza~)

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除此外,餐點名稱的設計也很幽默,像是不是牛的牛排、這不是牛排等~

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料理搞創新,連醬油壺、碟子也是,只是這猛一看,忽然有置身實驗室的錯覺~

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但就個人想法,用吸管來吸取醬油,然後再放在壽司或是食物上,實在有些多此一舉.....

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附贈的紫蘇蘿蔔,很清脆,紫蘇味很宜人,非常開胃,因此追加了好幾碟~

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「京都風味壽司組合」$388,這一盤裡有天使紅蝦、蔥花鮪魚鮭魚卵、炙鮭魚腹、日本鰤魚握壽司....,一共七貫。
這裡的握壽司捏的剛好一口大小,同學的小孩一次一口,一下子就把這盤解決了。

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「日本薯條」$120,所謂的日本薯條指的是炸山藥,山藥經過油炸口感變得鬆軟,
蘸上豬排醬、農場醬、韓式蛋黃醬、凱薩醬或是蜂蜜芥末醬更加提味(左→右)。

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「蜘蛛人捲」$230(週五特價$150),壽司裡包裹了整隻的軟殼蟹,
另外還有酪梨、生菜等,再拌入點美乃滋並裹上明太子,很好吃~ 

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「卡布其諾熱布丁」$80 / 2個,大走創意路線的熱布丁~

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關於這熱布丁,其實就是蒸蛋,只是在作法上跳脫了日式風格,
上頭覆蓋了蘑菇醬,至於味道vi 是覺得視覺大過味覺。

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一群女人沒部落格,fb 也有一搭沒一搭,但比我更愛拍~~^^

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「四的平方壽司」$755,四的平方為16,也就是這是一個16宮格的壽司。 

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16宮格壽司中有五種當季的鮮魚,另外還有子母貝、天使紅蝦、酪梨蟹肉、
鮪魚、干貝、星鰻、比目魚鰭邊、鮭魚卵....等,而為了要顧客能挖到杯底的米飯,
店家還附上了一支長長的木製湯勺,但,真心話,沒比較好用,使用筷子就夠了。 

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店家使用的是現磨的山葵(哇沙米)~

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「華盛頓白宮捲」$230,氣味極致豐富且多層次的一道,
因為一個壽司中有鮭魚的油脂香、美乃滋的香甜,咀嚼至一半時還有起司味,
神奇的是吃完後竟然還碰出一丁點布丁的味道,原來是底部的酪梨泥中有拌入布丁~

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「不是牛的牛排」$280,好亮眼(花俏?)的一道料理~ 

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不是牛的牛排指的是鮪魚腹,遠遠一望還真的跟牛排有幾分相像,
不過它真的不是牛肉,是鮪魚腹啦~這道份量一樣不多,但每一塊都很厚實。

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「平宗魚一夜干」$180,這魚好吃,肉質鮮油脂也高,
不過越是美味的料理越是珍貴,所以這道只有小小一塊,5個人只分到一口~

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「洋蔥紅味噌湯」$40(左),「豆漿白味增湯」$40(右),這是讓vi 最傻眼的一道,
因為我點的洋蔥紅味噌湯裡撈了很久,只撈到幾條海帶跟幾朵小蔥花,除此外什也沒....(因為接近打烊時間嗎?)

resserver_029.gif  好歹也來幾塊魚肉咩~

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餐後甜點豆漿布丁~

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用完餐點準備離開時已經是店家打烊時間,
所有客人也都散場了,趁著無人,正好可以欣賞一下一樓的設計~

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待在2樓的包廂中還能明確感受到這是家日式料理店,但來到一樓真的有點混亂了~

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從天花板、店內擺設甚至板前都是東西方合併~

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用餐結束後上網查了一下,原來「鬍子龍」與「江戶龍」算是關係企業,
都是日式料理,但「鬍子龍」較活潑搞怪,只是個人比較喜愛「江戶龍」
因為新鮮的食材只要適度地調味就能擄獲人心,純屬個人想法,還是歡迎大家去嚐鮮~

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營業時間 / 午餐11:00~14:00、晚餐17:00~21:30 。(+10 %服務費,平日中午除外。)

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慶祝開幕時的優惠,但不清楚期限,用餐時不妨問問服務生,說不定可以撿到好康~ 

 

 

 

 

 

.鬍子龍美日壽司
fb / https://www.facebook.com/HuZiLongMeiRiShouSi?ref=stream


檢視較大的地圖 

高雄市三民區聯興路123號
Tel / 07 - 395 8151
營業時間 / 11:00~14:00、17:00 ~21:30

 

 

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愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

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留言列表 (27)

發表留言
  • kkschool
  • KK推~
    這間店的料理名稱真的是別出心裁,很符合時下年輕人愛搞怪創新的
    想法,我跟Vi的想法一樣,食材只要新鮮,簡單料理,就很好吃呢
  • kk~
    關於創意料理我願意嚐鮮
    不過呀~吃完後還是覺得
    食材只要新鮮簡單料理、調味就很棒了!

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 10:21 回覆

  • moni
  • 最近高雄月來越多家類似的創意料理
    不過日式的風格還是第一次看到~蠻新鮮的耶!
  • moni~
    這家日式料理不僅在餐點上搞創意
    命名也是,讓品嚐之餘還多了些許樂趣~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 10:36 回覆

  • 小肥
  • 好時尚的日本料理,餐具設計多此一舉<<這樣才能吃得久長阿~噗
    ps:阿朗壹古道沒去成,那改去Aranzi 阿朗基cafe 應該也行啦!!趕快約一約吧~ㄎㄎㄎ
  • 「餐具設計多此一舉,這樣才能吃得久長」
    肥兒說的是
    不然壽司一次一口,咻一下就吃光了~~

    ps:將阿朗壹那改去阿朗基.....嗯~好主意
    反正只差一個字,但都一樣充滿意義~^___^

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 10:40 回覆

  • claire
  • 很有特色的一間餐廳~
    而且菜色看來也很有水準耶!
    我好想吃那道蜘蛛人捲~台北的賣好貴
  • Claire~
    蜘蛛人捲在高雄也不便宜
    所以能用優惠價吃到
    特別開心~~^^

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 11:22 回覆

  • 陳馬馬&amp;小薰媽咪
  • 推4
    哇嗚~這看起來,好好吃喔!
    我兒子也超愛這種料理耶
    找時間來去吃^^
  • 陳馬馬~
    創意日式料理
    口味變化比較多
    小朋友應該都會喜歡~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 11:29 回覆

  • 阿撇
  • 推推,果然很特殊的調味瓶器,有新鮮感啊
    而食材看起來就會讓人心動啊
  • 阿撇~
    正因為是搞創意
    所以除了在餐點、名稱上有很多想法
    連調味瓶、沾醬油也是~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 11:40 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 人家看了好久好久...這到底是生的還熟的啊XD
  • 蓮妹~
    這家呀~有生的有熟的
    不過因為是日式料理
    所以生食居多~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 11:43 回覆

  • 小紅帽
  • 推...現代人不論部落格不部落格臉書不臉書似乎都要拍拍拍...以前我沒有寫部落格的時候也很愛拍...後來覺得分享出來更有意義呢...這餐廳好適合聚餐...氣氛食物價位都很適合大家同樂....
  • ”沒有寫部落格的時候也很愛拍”
    看來小紅帽真的很愛拍照︿︿

    這家餐廳氣氛還不錯
    但價格其實有點偏高,偶爾吃吃可以~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 11:55 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    感覺握壽司很好吃耶
    這家的擺盤真的很美喔
  • 女王~
    壽司還不錯啦~
    擺盤也不馬虎

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 12:11 回覆

  • 劉阿乖
  • 但擺盤跟餐具是非常有特色
  • 阿乖~
    現在的餐廳都還蠻重視擺設的~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/17 12:16 回覆

  • almpa
  • 推~
    第一次看到美日結合的壽司耶!感覺上是很新奇有趣的~
    不是牛的牛排看起來真像牛XDD
  • almpa~
    美日壽司,可能是為了區隔市場
    或是拉攏年輕族群
    所以整間店都充滿創意~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 08:00 回覆

  • 雨立今
  • 我覺得好特別喔!!
    一整個餐點都十分精緻耶~
  • 言言麻~
    這裡的餐點是還蠻特別的
    年輕人應該會喜歡~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 08:15 回覆

  • jessica徐妹的媽
  • 推~
    就是這樣大搞創意才會很快引起注目是吧
    五花八門的料理讓人眼睛為之一亮
    邊吃邊拍就是多了一份樂趣
    加上智慧型手機不管寫不寫部落格或有沒有FB都先拍再說啦!
  • 徐麻~
    大搞創意確實很快的就能引起注意
    尤其對年輕人,因為什麼都講創意

    話說回來,智慧型手機真的是很方便
    而且畫質也都很棒
    所以身邊一堆朋友都是走到哪拍到哪^^

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 08:19 回覆

  • 思思
  • 思推12
    真的是走創意路線
    菜名都取的用心哩~
    看完我也想再訪ㄌ.
    上回沒有吃到16宮格哩~
  • 思思~
    這家的餐點確實很有創意
    所以光是點餐就花了我們不少時間
    不過那個16宮格倒是一看到就馬上點了
    因為人多,剛好可以點來嚐鮮一下~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 09:41 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    看起來好有創意
    看的我也很想吃
    可是...不知道我何時會去高雄
    ><
  • 小仙~
    不急啦~
    創意料理到處都是
    有機會南下再去就好~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 10:01 回覆

  • 小凉
  • 小凉推15^^

    這非明就是場美食的饗宴麻
    這時候看的我是肚皮咕嚕咕嚕叫><"
  • 呵~小涼~
    美食的饗宴,其實還好啦~
    可能是因為這家的料理花樣比較多一些
    視覺上讓很很享受~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 10:12 回覆

  • 可可 + 仲凡
  • 那道16宮格的壽司好小巧精緻,我有興趣~
    +1
  • 可可~
    16宮格的壽司很吸睛
    所以我們點的第一道就是它~ 

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 10:13 回覆

  • 桃桃
  • +1
    這間日式料理很有創意耶
    除了VI點的幾道外,我看到那個壽司蓋飯PIZZA也好特別喔
  • 桃桃~
    妳也注意到那壽司蓋飯PIZZA啦~
    那天本來要點試試
    不過幾個小鳥胃的女人>_<"

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 10:31 回覆

  • Kenny's Blog
  • 鬍子龍美日壽司還真顛覆傳統思維,
    那卡布其諾熱布丁看得也好想嚐嚐呢!

    推~~
  • kenny~
    現在好多行業為了搶攻年輕族群
    一直在創新研發
    這家也一樣~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 11:22 回覆

  • 悄悄話
  • Vanessa Wang
  • 哇,看樣子這家不但有日美合併的創意,

    擺盤讓人看的目不暇給

    味道也很棒吶...

    以後就跟著vi的腳步去品嚐壽司就沒錯啦~

    推推
  • Vanessa~
    為了妳我得多出去跑攤才行
    這樣才有辦法多推薦一些餐廳~^_^

    其實近來我都是跟著妹子跟朋友跑
    有嚐到不錯的料理也有那種有待加強的
    所以僅供參考~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/20 11:39 回覆

  • 誘見幸福印記
  • 離我這很近...居然不知有這間
    改天來去吃看看
    推~~
  • 原來妳住那附近
    那除了鬍子龍附近還有好多壽司專賣店
    像是不老、曜壽司還有大樂裡的酒吞
    妳都可以去試試~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/21 08:49 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    感覺好好吃喔!!!!
    擺盤都好精緻
  • Suger~
    餐點還可以
    不過部份擺盤或是器具我是覺得有點多餘...

    dreamycat_vivi 於 2014/01/21 09:08 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 食物好精緻美味
    感覺好好吃 ~~~連我這種不愛日本料理的都投降了
    好想吃><
  • 史嘉蕾~
    這裡的日式料理以創意為主
    口味多變多了些
    擺設也較活潑,或許也是因為這樣
    會更加吸引人~

    dreamycat_vivi 於 2014/01/30 10:09 回覆

  • 布魯
  • 阿朗壹古道的名額好像越來越不容易搶到了耶
    我同事後來也想去
    但報名了兩次都摃龜
    現在還真熱門呢!

    這家鬍子龍似乎有不少花招
    但內在似乎比較不能滿足VI的味口
    創新之餘,實質也要跟上才行哩!
    +1
  • 原來大家都很想做點有意義的事
    難怪名額這麼難搶
    不過,我覺得還是繼續維持這樣的名額就好不要增加
    以免破壞了這條古道(所以以後要報名前要摩拳擦掌跟它拼~~~)

    話說這家鬍子龍因為走創意路線
    所以花招一定要有
    只是對我來說嘗鮮可以,心中喜愛的還是較傳統的江戶前日式料理

    dreamycat_vivi 於 2014/02/26 08:26 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推26
    好精緻的餐點
    開幕優惠價150元好吸引我!!
    可惜太遠了 QQ
  • 樂樂娘~
    這種開幕時的特惠價真的很誘人
    所以想要享優惠
    手腳真的要快~
    (現在應該已經沒優惠了吧!)

    dreamycat_vivi 於 2014/02/26 08:16 回覆

  • 東尼
  • 這家壽司店真的很搞怪,除了壽司有日本fu之外,
    其他從菜單到擺盤到裝潢,實在看不出和日本有關係啊
    不過把壽司擺得像披薩,或素餐具走搞怪路線
    好像還蠻對偶的口味啊,偶也素喜新厭舊的人啦
    但要長久經營,口味工夫的紮實才素最重要的
    偏偏偶對那兩道布丁完全沒有扺抗力啊~~~~

    然後那個蜘蛛人捲.....裡面有蜘蛛嗎???
    壽司塞進四方格子裡,真的夾得出來嗎???
    啊~~又離題了啊~~

    偶覺得,人手一支智慧型手機之後
    不管看到什麼新鮮事,都習慣先拍了再說
    有時候拍了不知道要做啥,但也素先拍再說
    感覺別人拍了,然後我要是不拍就好像落伍的樣子
    不過....粉多部落客,一開始好像也素從亂亂拍開始的啦
    或許你的這些朋友,以後也全都會淪陷進部落客的世界了

    最近住院開刀也素全程一直自拍紀錄的東尼


  • 最近住院開刀也素全程一直自拍紀錄的東尼~
    記得早期開始寫部落格時,大夥都得等我拍完照後才能開動
    現在全反了...
    現在呀~是大夥一起拍照,我用相機,姐妹們用手機
    不過咧~一般來說我拍完就可以動口了
    但姐妹除了拍,還得上傳打卡,偶爾還要跟fb 上的人哈拉兩句
    雖然不用等他們上傳完才可開動
    但會形成只有我一人在吃,其他人繼續忙的畫面......>_<"

    唉呀~扯遠了~(快拉回來)
    關於這家創意日本料理,很新奇,花招也多
    但也正因如此不易吃到食物的原味
    所以我是覺得嘗試一次可以,但若要嘗到食物鮮美的滋味
    還是去正統一些的日式料理店,比較好~

    又,不是去開刀還一直掛在網上
    保重捏~~

    dreamycat_vivi 於 2014/07/06 23:19 回覆

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