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「北海道.道東破冰之旅」遊記歷經近4個月,終於來到機場了,本應該揮揮衣袖直接say goodbye,
不過vi 捨不得散場,所以補了一篇「北海道ラーメン道場」。其實我們當天提早了許多時間前來機場,
有一半原因是為了拉麵而來,離開前再來碗拉麵,作為這趟旅行的最後一擊。

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如果把「新千歲機場」形容成百貨公司,我想一點也不誇張,因為這裡有主題玩樂館,
另外,書局、服飾店、藝品店、伴手禮店、咖啡館、餐館....更是多到數不清。
不過除了這些,有一個是專為拉麵迷所設置的地方,那就是位於國內線3F 的「北海道ラーメン道場」。

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拉麵道場位於國內線3F ,這棟建築的地下室B1 就是搭乘JR 的地方,
所以不管是要進入札幌市區,或是回到機場,都會先來到國內線,很方便。

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「北海道ラーメン道場」集結了北海道各區域具特色的拉麵,
有以鹽味著稱、味增自豪或是強調海味的拉麵,一次滿足各方人的需求。

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這裡一共有10家拉麵店,「旭川梅光軒」「函館麵廚房」「一幻」 「麺処 白樺山莊」「銀波露」
「王華」、「次郎長」、「札幌味噌拉麺専門店けやき」、「札幌ラーメン雪あかり」、「麺屋開高」。
(原本有「味の時計台」不過應該已經撤櫃,因為在拉麵道場的店舖一覽表中已不見它的蹤影。)
每一家的營業時間各不相同,有興趣的朋友可參考 / 「北海道ラーメン道場」

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「麺処白樺山莊」這家湯頭混合了白麴味噌與白味噌,這家店除了機場,
在札幌JR 站近的「拉麵共和國」以及「札幌ラーメン横丁」各有店舖。

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「銀波露」看了官網介紹,店家以「新個性時代拉麵」形容自己,令人好奇的想試試。

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「王華」讓人陌生的一家店,不過上網查了一下,
這家以炆火長時間熬出的湯頭自豪,再搭配上自家製作的麵條,感覺也不差。

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「一幻」這是讓vi 最感到興趣的一家,因為在機場時間是寶貴的,畢竟時間沒拿捏好,
飛機可是不等人,但我看到有不少遊客,排著長長的人龍等待,可見這家的魅力不小。

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小小研究了一會,原來,一幻拉麵用了大量甜蝦頭熬煮湯底,因此湯頭充滿獨特的鮮甜。
另外,這兒的拉麵上頭還會擱上一些蝦卵提味,看起來好銷魂,所以下次前進北海道,一幻肯定是我的第一站。

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介紹了這麼多,那我們到底吃了哪一家,答案就是 ---「味の時計台」,
「味の時計台」被稱為元祖味噌拉麵,在札幌知名度很高,分店也不少,
只是它已經從拉麵道場的店舖一覽表中消失了,應該已撤櫃,
不過喜愛的朋友別擔心,在札幌市區能輕易找到它的蹤跡,詳細請上官網查詢。

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會選擇「味の時計台」是為了尋找多年前記憶中的味道,
當時我們對拉麵沒太多研究,只知道日本拉麵很有名,所以在行程最後安排去「味の時計台」吃拉麵。
早期旅遊拉麵對我們來說可是奢侈品,也或許因為如此嚐起來覺得特別珍貴美味。

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Menu,這裡使用的味噌口感較溫和,提供醬油、鹽味、醬油豬骨、辣味噌麵等口味。

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「塩ラーメン」¥790。鹽味拉麵

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「醬油とんこつラーメン」¥790。醬油豚骨拉麵

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「味噌ラーメン」¥790。味噌拉麵

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「ネギチャーシュラーメン」¥1050。葱絲叉燒拉麵

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 「バターコーンラーメン」¥1100。奶油玉米拉麵
以前並不覺得它們家的拉麵過鹹,但現在這鹹度卻讓我有點無法接受,
害得我一面吃一面猛灌冰水。不過這「鹹」是因人而異,印象中,外甥倆一樣把湯喝的精光。

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在這裡吃拉麵都會附上一支有漏洞的湯匙,方便舀玉米或是湯底剩餘的料。

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關於「北海道拉麵道場」我想每一家都身懷絕技,畢竟要在這小小區塊裡求生存,
還得跟場外各餐廳競爭,肯定是要有獨門功夫,才能吸引顧客上門。
所以除了心有所屬的店舖外,只要有機會每一家我都很樂意嘗試。  

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吃完拉麵,看看手錶,也差不多該入關了,我們從3F 的連絡通道直接通往國際航廈,
途中經過了「DORAEMON WAKUWAKU SKY PARK」它是全球首個多啦 A 夢的主題公園,內有7個園區,
50 款以上的機動設施,可供遊客參觀、拍照。不過進入園區可是要收費的呦~大人¥600、小朋友¥300。

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「多啦 A 夢咖啡區」可吃到多啦 A 夢樣子的甜品~
不過沒時間停下腳步了,飛機快飛走了,所以別說吃甜點,連參觀時間都沒,下次下次~~  

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「北海道.道東破冰之旅」跑完了,這趟旅行只能用幸運來形容,
因為冬遊北海道有個令人無法事前掌控的問題也就是天氣,但我們的運氣真的很好,
雖然偶有遇上風雪,但都沒阻礙交通,以至於能讓我們順利跑完全程。
從二月回來至今超過半年了,雖然寒風刺骨的記憶還依稀存在,但心中有更多來自於旅行中所經歷的美好。

            

 

.新千歲空港
http://www.new-chitose-airport.jp/tw/(中、日、英)
「北海道拉麵道場」位於國內線3F。 

.味の時計台<br />
http://www.ajino-tokeidai.co.jp/

 

 

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