「又見一炊煙」「三時茶房」「宮原眼科」是這日台中行的行程。
能在一天內東奔西跑,賞景享美食還得要感謝好友阿樂,捨命陪君子。(請受我揖拜)

是說跑了這些地方後,您以為這樣就結束了嗎?還沒咧~
阿樂好人做到底,他提到彰化有家肉圓很好吃,不吃可惜。
肉圓,vi 喜愛。只是還要衝去彰化,太辛苦了吧!
「台中離彰化,不遠。」阿樂口中說著,方向盤一打,我們便往彰化出發了。

朋友口中好吃的肉圓就是發跡於媽祖廟奠安宮口的「北斗肉圓瑞」,這家開業四十多年了,傳承至第四代。

vi 上網查了一下,「肉圓瑞」除了廟口的攤位,還有店面位於中華路上。
我們前來的是位於廟口的「肉圓瑞Q」,至於這家招牌為什麼多了一個「Q」vi 沒細問,或是想與店面區別吧!

我們來時碰巧沒人用餐,老闆看vi 拿個相機猛拍,所幸把我請進攤位內,
還順手把撈肉圓的杓子交給我,哇~用這樣方式供人拍照,招呼客人還真是熱情!

「肉圓瑞Q」的肉圓不像一般油炸肉圓外皮為純白色,
而是帶點淡淡的醬色,造型也很獨特,不圓;以三角椎型呈現,遠看像個元寶似的。

肉圓捏製完成後必須先蒸,食用時再利用低溫慢慢油炸,這樣不僅外皮保有Q 彈,又不致於太硬。

價目表貼於石柱上,相當醒目。
看了一下價格,還真是樸實,一粒才$15,真是佛心來的~

「肉圓」$30 / 份。他們的醬料調的真好,是以蔭鼓去調和,很夠味。
至於肉圓的外皮QQ的,餡料又足,好吃!

關於油炸肉圓的淋醬基本上分為2種,一是單獨淋上自家特調的醬汁,
還有一種淋上醬汁後,會再放上甜甜的白色糯米醬,vi 很喜歡那種醬料,妹子也是。


某日,她去雲林,隨意找了一家店吃肉圓,眼尖的她瞄到攤位上有一碗白色醬料,
開心之餘很大聲告訴老闆「我要加這個」,老闆一臉疑惑「妳要加豬油?」
「豬油!」原來她把還未完全解凍的豬油當成了糯米醬。呵~換成我,應該也會搞烏龍吧!

「綜合湯」$15。或許因為肉圓口味較突出,所以湯品顯得普通些。

「肉圓瑞Q」生意很好,接近打烊時間還是有不少顧客前來。
個人覺得這裡生意之所以能傳承四代,除了肉圓真材食料美味之外,老闆的態度也是關鍵。
vi 從頭到尾都見他笑嘻嘻的,親切好客,令人看了心情愉快。

不過因為這攤位位於廟口市場邊,環境沒店面來得舒適,夏天用餐肯定如洗三溫暖一樣。
介意的朋友可以前往中華路店面,不僅停車方便,還有提供冷氣喔~



.北斗 肉圓瑞Q
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彰化縣北斗鎮五權里中華路89號(中華路店面)
Tel / 04-887 1269 、04-888 0279
營業時間 / 奠安宮媽祖廟前 08:00~21:00、中華路店面 10:00~21:00(賣完為止)

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