愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄

「京料理」也就是所謂的京都料理，一般來說京料理氣味偏淡，卻是能讓人從五感中獲得享受的料理。」
京都大略可分為官家（貴族）食用的大饗料理，武士食用的本膳料理、在寺院品嘗的精進料理、
茶會提供的懷石料理四種。另外，京都四周群山環繞，距海遙遠，因此使用的都是京都周邊地區的本地食材。
特別是蔬菜，被稱為"京蔬菜"，加茂茄子和聖護院蘿蔔等廣為人知。
把使用京都周邊地區食材的大饗料理、本膳料理、精進料理、懷石料理四類一般合稱為京料理。（資料來源：japan-i）

2011-11-30 準備離開京都前心想，來品嚐一下京料理吧！算是紀念這趟旅行。
選的是位於下榻的「SEED IN KYOTO 日租公寓」附近的「月波楼いさく」。  

會挑選這家也是從美食雜誌上而來，主要原因，就近，並且是町屋改建而成。
還有一點就是午間價格很樸實，就京料理來說。當然若是跟拉麵或是一般餐點相比，一點也不可愛。

在日本日式餐館或是高級料亭用餐，店家基本上都會希望能事先預約。
但這對只會五十音的人來說，難度太高，因此vi 直接就跨進去了。慶幸的是，店家並沒拒絕突然冒出的vi。

「新月膳」2940円。提供8道小品。
首先是先附也就是開胃小菜，這是碟豆皮，豆皮僅以少許鰹魚醬油及一小點哇沙米做調味，
很喜歡這種新鮮撈製的豆皮，軟嫩，黃豆香氣飽滿。

造り，季節性的生魚片。品項不多，但每一片都很鮮美～

服務生每端上一道都會加以解說，但完全聽不懂，還好vi 很懂得看圖說故事。

這是道鰻魚蒸蛋，口味看似很重，嚐起來卻很爽口。

緊接著服務生又送上一個寶盒，姑且稱它為月光寶盒好了，
因為寶蓋邊緣的銀色側邊，像是皎潔的月光發亮著～

月光寶盒裡裝了許多小菜，有蛋捲、蒟蒻、南瓜、燒魚、小魚乾...等，
第一眼看到這些蔬菜時以為平淡無味，頓時還真想請服務生端盤沾醬來。
但其實誤會人家囉～這些蔬菜都嘛吸飽了湯汁。

野菜天婦羅，還附上了一碗白飯。

其實，對於日式料理的用餐順序vi 一直有個不解之處，就是他們習慣在最後才端上米飯，
之前在「魚常」還有更稍早在九州由部院的溫泉民宿「いよとみ」，也是如此，吃完一堆小菜甚至是鍋物後，
又奉上白飯，這時哪還吃得下呀～～（當然，vi 還是會盡量使出大胃王的本領，吃光光。）

隨盤附上的醃漬小物

利用酒粕煮出的湯品，散發著淡淡地酒味，清香怡人。

最後是以咖啡及一球冰淇淋作為結束。

結束用餐時，vi 藉由上洗手間，順便參觀了一下月波楼。（剛好用餐的顧客也都走光了～）
根據雜誌介紹，這是棟利用80年老屋所改裝的餐館，外觀以及內部幾乎維持原來樣貌，
一樓提供西式座位，另外有個吧檯式的坐位，就是vi 所坐的地方。

後院呢則有個簡單的日式庭院

由於前來用餐的時間晚了些，因此最後只剩vi 一人，但店家依舊不疾不徐奉上最後的湯品甜點。
離開時鞋子早已備好，女侍者跪坐在地板上，鞠躬送vi 離開，維持應有的禮節。
這樣的服務態度，應該也是讓許多人喜愛前去日本旅遊的原因之一吧！

「月波楼いさく」僅是京都眾多日式料亭的其中之，名氣或許沒有老舖料亭來得響亮，
料理因價格也略顯平凡，但卻讓人對「京料理」有了初步的體驗與認識。

．月波楼いさく （已歇業）
http://www.kyoto-okoshiyasu.com/eat/gepparou/
京都府京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町５４７
Tel / 075-221-5808
營業時間 / 11：30～14：30、17：00～22：00
店休日 / 火曜日（星期二）

2011-11-12~2011-11-30 日本九州之旅

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2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄
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