【高雄。七美望安】澎湖海產 @ 愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

vi 喜歡吃海產嘴饞時大多前往「梓官蚵仔寮港觀光魚市」購買，那裡ㄉ漁獲都是當日進港新鮮沒話說，
也由於大多直接送往當地魚市，所以價格也多為批發價。

不過海產千奇百種有些漁獲必須在特殊地方才可尋獲，所以如果想來點不一樣ㄉ鮮味通常最好ㄉ方式就是上餐館。
吃海鮮vi 通常會選擇「湧」跟「七美望安」，他們都是以販售澎湖海產為主，每日由澎湖空運來台。

說了一堆就是vi又準備要去吃吃喝喝啦～^^"
這次選定ㄉ是「七美望安」，「湧」自從搬家後偶就跟它失聯了，雖然透過YYY 協尋成功，
不過換了地方後跟vi ㄉ記憶有點銜接不上。

位於愛河附近ㄉ「七美望安」，店內沒太多擺設，座位是以有點懷舊ㄉ竹板凳為主，
有著古早路邊攤ㄉ味道，店家生意很好經常客滿，如果可以先訂位比較安心。

「珠螺」這算是來到澎湖海產店ㄉ基本款吧！許多大餐廳也都會以這為小菜。
新鮮ㄉ珠螺有著淡淡海味，不過並非每個人都習慣那樣ㄉ味道，妹子就是^^"
vi 跟大姐卻相當偏愛，所以無論去「湧」還是「八卦海鮮」都會來上一盤，
這個調味簡單涼拌即可，vi 則是喜歡搭著蒜頭一起，雖然會把鼻子嗆出一堆汗，不過可以增加身體ㄉ免疫力。

只是...吃珠螺要有耐心，每顆珠螺上頭都會黏附著一顆小小ㄉ蒂頭，可別一口咬下～

「金瓜米粉」這也是澎湖ㄉ招牌菜，第一次吃到金瓜米粉是在澎湖西嶼ㄉ清心飲食店。
vi 本身就喜歡南瓜它ㄉ甜與海鮮很搭，vi 也經常利用他們一起煮粥，
盛入碗中時再擱上煸香後ㄉ櫻花蝦及芹菜末，味道之鮮美，讓vi 差點忘記今日要介紹ㄉ是米粉（哈）^^"

這盤米粉剛端上時感覺湯汁過多嚐起來偏淡，不過不一會湯汁被米粉吸收後，
散發著淺淺ㄉ金瓜香氣越吃越夠味。

「海膽煎蛋」＄350，vi 跟大姐在點菜時望著許多顧客桌上都會擺放一盤海膽，看ㄉ我倆眼睛都發亮了，
不過因顧及家人不敢生食海膽，所以點了海膽煎蛋，這種料理方式最為保險，不怕有滯銷情形^_^"

「花枝丸」，這裡ㄉ花枝丸又Q又香，嚐起完全不會有麵粉過於厚重ㄉ感覺，
點餐時店家詢問「一人要幾顆？2顆應該夠啦～」vi 也是覺得夠了，
不過端上後明顯不夠，小朋友喜歡吃，我們也愛，尤其是真材食料ㄉ丸子，咬一口便知有沒有。
（當然有啦～因為偶只搶到一顆，ㄚ不是說好1人2顆ㄉ嗎~>"<~)

「生魚片」，對於生魚片vi 所懂ㄉ魚貨實在不多，曾嘗試記過魚ㄉ名字或利用紋路ˋ口感ˋ味道去分辨，
不過可能吃ㄉ不過多，除了看ㄉ懂白身魚ˋ赤身魚ˋ光物跟鮭魚外，幾乎還是霧煞煞～>"<～
這道生魚片端上時vi 問了一下歐巴桑，她靦腆ㄉ笑笑說：偶嘛無哉捏～

差不多應該就是紅魽ˋ鮪魚ˋ海鱺ˋ旗魚之類ㄉ（如果差很大vi 感到很抱歉），
好啦～話多了些，其實vi 也只是要說這第3種（左→右）真是美味～油脂豐富又略帶嚼勁是vi 喜愛ㄉ那種。

「涼拌海菜」，這道海菜幾乎是來這裡必點ㄉ一道，海菜鮮嫩沒有藻類常出現ㄉ腥味，
料理方式極為簡單僅以蒜頭ˋ香油等調味料調和而成，清爽健康vi 很喜歡。

「滷魚肝ˋ肚」跟涼拌石蚵都是vi 打電話預約時所詢問ㄉ菜色，因為這些都是可遇不求ㄉ限定版。
涼拌石蚵因為過了季節而且今年產量少ㄉ離譜，所以無緣嚐到，這石蚵vi 嚐過幾回了但對於它ㄉ鮮甜實在難以忘懷。

至於這滷魚肝ˋ肚是從YYY大人那兒得知ㄉ，vi 對於魚肝向來很有好感，店家又是先以滷ㄉ方式處理再涼拌，光想到就覺得美味，
果真也真沒叫人失望，魚肝ㄉ香滑細緻ˋ魚肚ㄉ香Q可口，完全不帶腥味，佐點七味粉與薑絲就很動人，
我們大家都很喜歡，連姪子也是一口接一口，除了妹子以外~>"<~

今日ㄉ菜色偏精巧不像我們平日般所點ㄉ那些（例如：清蒸蝦子ˋ螃蟹或是白醋筍ˋ炒山蘇ˋ絲瓜等），
所以不較不合妹子ㄉ味口，她說她是凡夫俗子只想吃吃普遍料理就好，這....好啦～下次再補吧！