Digu....

即將展開一段新的旅程,所以格子又呈現停滯的狀態了........10/09/2017


「義郎」在高雄可說是名氣與人氣並重的日式料亭,晚間或是假日不事先訂位,通常都得等上好一會。
去過一次留下了深刻的印象,之後得知它在高美館一帶開了分店,由「銘師傅」掛帥,銘師傅是誰?
vi 根本不清楚,因為不是義郎的常客,但,反正哪兒有好吃的料理,就往哪兒去就是了。


「義郎.銘壽司 MEI SUSHI」位於高美館.美術東二路,相隔幾間店便是知名的「莎士比亞烘焙坊」
(「莎士比亞烘焙坊」老闆為吳寶春弟子武子靖所開設,其中的「蜂巢麵包」更曾在香港及法國獲得獎項)


雖然是非假日前來用餐,但vi還是撥了電話預約,請店家留了板前的位置,以防萬一。


翻開銘壽司的MENU,它的餐點與本店一樣豐富,不跟隔壁桌的客人借幾隻手來數,自己一雙手肯定數不完^^"


這裡提供了蓋飯、握壽司、壽司、季節性料理、湯品....,
每一款都附上圖片,這讓永遠都無法將魚的樣貌與名稱兜在一塊的vi 幫助很大。


至於價格,壽司從一貫$30~$150都有,蓋飯則落在$80~$280 之間,至於其他餐點價格也都很可愛。


另外,這兒的魚種豐富,但因季節緣故,點餐時記得要有打「紅色勾勾」的才是當季料理。


點完餐點後vi 環顧了一下四周,一樓的設計除了板前,還利用木條隔出一間包廂,
二樓沒機會上去,應該也跟「義郎」本店一樣,以竹簾將座位區隔開來。


「涼拌洋蔥絲」招待,很清爽的開胃菜。


「茶碗蒸」$50。朋友很喜歡,所以走到哪,點到哪~


「大目鰱」$30 / 片。今日的限定魚貨,用餐時師傅提到今日有大目鰱,肉質很棒,要不要來一些...
vi 嚐過紅燒的大目鰱,但還沒生食過,於是請店家切兩片試試。第一次生食大目鰱,口感確實不同富點嚼勁。


「炙海鱺魚握壽司」$30 / 貫。微炙過的海鱺多了點油脂的香。


「尖梭握壽司」$30 / 貫。尖梭肉質緊實,很爽口的一貫。


「青魽握壽司」$45 / 貫。微炙之後的青魽更顯香滑~


「蟹膏鮮蝦握壽司」$40 / 貫。鮮甜的蝦子搭配上濃郁的蟹膏,只能用一個「讚」字來形容。


「炙燒比目魚側緣」$45 / 貫。一口咬下,油脂在嘴裡瞬間化開,哎呀~真是好~


「星鰻握壽司」$70 / 貫。話說,vi 喜歡到處吃嚐鮮,每每看見朋友介紹的新店,只要合vi 的胃與味,
都會盡量撥出時間前去嚐嚐,不過說來有趣,人的習慣卻未因為一家新的店而改變。

vi 前前後後、左左右右看了看,這次點的握壽司竟與在「義郎」幾乎一樣,
也跟在其他日式料理店所點的差不多,以前很少注意到這點,總覺得自己在吃這方面,
不算偏執,但原來這習性根深蒂固扎在自身的骨子裡,看來以後不好意思再對家裡的長輩碎碎唸了。


「酥炸比目魚」$70 。比目魚炸得金黃酥脆,連魚骨架也一樣,食用時沾點七味粉或是抹茶鹽即可。


「酥炸軟殼蟹」$150 。如同比目魚般都很酥脆,整隻都能食用,
因此這兩道除了墊在底下的紙張及盤子無法食用外,其餘的全部都被我們吞進肚兒去了~


「花壽司」$25 / 個 。薄薄的一層醋飯包裹著滿滿的食材,朋友喜歡vi 也愛,因此只要胃納還許可,也一定會點。


「蒜頭蜆湯」$40。新鮮蜆與大量的蒜頭一起烹煮,鮮美又營養。


「魚骨味噌湯」$40。這味噌湯表現也不差~


「紫米紅豆」招待甜點


由於中午時段不收取服務費(晚餐需加收10%),因此這餐僅花掉vi $745 ,
說真格的付錢時有給它小小驚嚇到,因為比想像中的便宜,
就日式料理的價位來看,也難怪店家生意如此之好。


.義郎.銘壽司



高雄市鼓山區美術東二路59號
Tel / 07-553 6149
營業時間 / 11:30~14:00、17:30~21:00
週一店休


創作者介紹

愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • chico386
  • 哇~大推

    話說奇卡最喜歡吃壽司了

    又在高雄,改天要帶奇卡去吃吃
  • 奇可~
    原來你也喜歡壽司(握手)
    vi 呀~超喜愛的所以一陣子不吃就渾身不對勁~^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/11/07 19:12 回覆

  • s2905074
  • Mickey推推2
    這頓吃下來應該 不便宜吧
    但很值得 因為看起來都好好吃哦
  • Mickey~
    還好耶~這餐吃下來一共745
    個人覺得挺便宜的~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/07 19:14 回覆

  • y123062u
  • 我最喜歡吃握壽司了說~
    推+1
  • 可可~
    vi 也是^^
    所以日式料理是我出外用餐中
    頻率最高的~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/07 19:21 回覆

  • shiowhuey
  • 推~

    原來是高美的館的新店

    難怪好像很熟悉....

    晚上睡前又不慎點到這篇

    一粒粒可口的壽司和和炸物....

    都這麼小顆VI好會拍啊~
  • 呵呵~shiowhuey~
    結果有沒有害妳跑去吃消夜~^_^

    話說這高美館一帶儼然已經成為高雄的精華區
    很多店都選擇在此開設
    銘壽司也是
    不過讓人感到安慰的是
    它並沒因為在高美館所以把價位拉高
    走的還是平價路線,改天可以去試試喔~

    dreamycat_vivi 於 2012/11/07 21:50 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    真的蠻親民的,

    有機會在去吃~~

    ^^
  • 工程師~
    銘壽司雖然座落在高美館
    但走平價路線
    有空去試試吧!

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 11:38 回覆

  • s3898433
  • 小潔推5~^^

    vivi越來越像家裡長輩了!XD
  • 小潔~
    嗯.....是有一點><"
    不過咧~還好vi 有個好處
    那就是不管中式、西式、日式、韓式還是南洋風味.....通通不拒^^Y

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 11:45 回覆

  • aspire33
  • 推推~~有壽司+炸物+湯品+甜點~~真的是好完整的組合~~好美味唷!
    每樣我都好想吃唷^^
  • 呵呵 aspire~
    當初點這些餐點純粹是喜愛而已
    沒想到一組裝起來
    竟然也成了一套完整的組合^_^
    真厲害~~(說我自記)哈~~~

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 11:56 回覆

  • oldfather


  • 謝謝vivi姊推薦

    我超想吃生魚片蓋飯的

    下次去高雄就去朝聖 XDDDD
  • oldfather~
    這家與手築都有不錯的生魚片蓋飯
    雖然vi 都還未試過
    不過評價都不差呦~

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 11:58 回覆

  • claire630530

  • 好親民的價位!
    炸比目魚~~好想吃吃看!
    我吃東西也 會這樣~~因為是金牛座嗎?
  • Claire ~
    比目魚紅燒好吃,炸得酥酥脆脆的也很好吃
    尤其那魚骨很香又充滿鈣質^_^

    PS:金牛小朋友很多方面都還蠻固執的
    不過還好我們都還是很樂於嘗試
    所以活的很精采~~^___^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 17:05 回覆

  • bluehart
  • +9
    原來貓也是高雄人
    義郎真的還不錯
    有時候去還要排隊的說
  • 是呀~小潔麻~
    vi 住高雄

    話說義郎生意真的很好
    如果是晚上或假日根本就一位難求
    所以我都挑非假日去~~^^Y

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 17:22 回覆

  • j6742703
  • 推~
    徐妹也超愛茶碗蒸
    這個挑食的小孩每每有這個一定會吃個精光~
    還真好打發XD
  • 徐麻~
    小朋友好像都很喜歡茶碗蒸
    每次帶我家姪子去吃
    只要奉上一碗他們就會乖乖就坐
    真的很好打發(呵~)

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 17:40 回覆

  • a80240a
  • 推~餐點看起來很好吃
    價位也不錯呢
    謝謝分享喔~
  • 小米~
    不客氣^__^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 17:54 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    小涼和stanley很喜歡吃壽司

    好的壽司搭配的米粒和醋的比例很重要呢

    這家看起來都相當美味

    筆記下來 以後往南衝 都不怕沒有東西吃了^^
  • 小涼~
    沒錯!好的壽司除了食材一定要新鮮外
    米粒和醋的比例更是關鍵
    所以現在vi 吃壽司會盡量往專賣店跑~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 20:09 回覆

  • eagie36
  • 看起來好棒!!!


    想吃吃比目魚的^^
  • IRENE~
    週末趕快找一家日式料理試試
    滿足一下口腹之慾^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/08 20:17 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推
    我愛生魚片蓋飯耶

    涼拌洋蔥絲很開胃
    自己也可以在家做
    我看阿基師有介紹過
  • 女王~
    vi 也很喜歡生魚片蓋飯
    不過這次沒有點
    因為有好多餐點可點,下次去試試^^

    PS:自己有在家做過涼拌洋蔥絲
    不過還是無法完全去除了辛辣味><"

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 17:09 回覆

  • kenfoto
  • 義郎.銘壽司的料理種類還真不少,
    除了各種握壽司好誘人外,
    那酥炸比目魚看起來也好讚啊!

    推~~
  • Kenny~
    高雄的日式料理經營方式跟北部較為不同
    這類型態的很吃香也很受歡迎
    因為除了價格便宜餐點選擇性也很多^^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 17:12 回覆

  • wenkaiin
  • 我覺得價錢滿親民的耶!
    看起來也好好吃喔......
    改天去高雄應該試試~
    日本料理真不賴~^^
  • 言言麻~
    這家的日式料理便宜又好吃
    食材也都挺新鮮的
    吃完後讓人滿足又不至於失血過多~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 17:18 回覆

  • mur3389792e3
  • 推~
    料裡看起來好精緻喔~
    好想嚐嚐呀~~^^
  • 綠桃子~
    這家餐點豐富價格又親民
    vi 自己也很喜愛~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 17:35 回覆

  • cailamste
  • 中午時段更划算!
    價位很親切呢~~~
    東西看起來有"青"喔!
    值得拜訪^^
  • Karen~
    非假日中午用餐除了不用人擠人外
    還有就是賺到服務費^_^
    所以vi 超喜歡非假日出門用餐

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 18:38 回覆

  • vw5999
  • 這家我也喜歡~但我真不知道午餐沒收服務費耶.哈"
    +1
  • momo姨~
    印象中很多日式料理中午都不收服務費
    所以才特地注意了一下^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 18:57 回覆

  • BCafe2007
  • 看起來很不錯
    而且價格很可愛
    新竹這個鳥地方
    很難出現這種店
  • 哈哈 BCfe~
    我們是各自都有怨氣
    南部日式料理雖然是價格可愛
    但較無變化
    所以每次看到人家介紹北部的日式料理
    我是都恨不得搬到北部去住><"

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 19:05 回覆

  • jendechn
  • 價錢很便宜
    可惜離市區有點遠
    不然下次去高雄就去品嘗
    阿德 推推
  • 阿德大哥~
    高美館距離市區是有一段路
    但離vi 較近所以近來都跑那一帶~

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 19:08 回覆

  • hhan1206
  • 我喜歡店內裝潢

    除此之外 題外話

    廚師當中 有一個長得好像 李晉良XD
  • 呵~han~
    那位就是當家師傅銘師傅
    是說之前看到他沒太多想法
    不過聽妳這樣一說
    側面還真的有點像李先生~^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 20:07 回覆

  • ckn1yunhsuan
  • 好有質感的日本料理說~看起來都好好吃!
    首圖的壽司我要來上10個!!!

    雞丁
    (我新成立的社團,快來加入^O^)
    https://www.facebook.com/groups/374523565956852/
  • 謝謝雞丁~
    這家的壽司平價味道也不差
    首圖的花壽司vi 自己也很喜歡^__^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 20:19 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    這一篇不是我的菜(揮帕)
  • 蓮妹~
    知道這不是妳的菜
    妳就當作沒看到吧^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 20:34 回覆

  • journey2008
  • Vivi
    阿銘師傅就是板前留小鬍子的帥哥啊
    你照片第三張有拍到
    銘壽司二樓的座位很陽春
    因為空間不大只有幾張桌子
    也沒有布幔隔起來的座位
    所以板前是最好的位置
    +1
  • 謝謝J大~
    vi 那天有跟他相認了^_^
    是說我本來就不認識他
    那天是初見面

    PS:原來銘壽司的2樓很陽春@@"
    是說想想在高美館一帶開業
    想做大應該也很難吧><"
    除非資金夠雄厚~

    dreamycat_vivi 於 2012/11/10 20:58 回覆

  • spmonkey000
  • Vi
    這家我知道
    剛剛我看到價錢也覺得好便宜吶
    在我的印象中吃日本料理都不止這價錢了
    有機會我也要去嚐嚐
    ^^
  • Elaine~
    原來小廚娘也知道這家^^
    這家在高雄頗具知名度
    整家店裝潢還滿有質的價格又可愛
    所以生意很好~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/11 14:41 回覆

  • julialkpkpk
  • 推24

    哇賽!!!這間壽司店真的很氣派
    魚骨味噌湯好吸引我
    一看就覺得熬很久相當的營養的感覺

    謝謝vi的美味分享 *^^*

    Jennifer
  • Jennifer~
    魚骨味噌湯vi 也很喜歡
    而且雖然雖然是"魚骨"味噌
    但還是有不少魚肉喔~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/11 15:02 回覆

  • loveelva829
  • 我克服生魚片恐懼了!!!
    該是時候到義郎報到惹(挺)
  • 呵呵~艾爾娃
    上次看妳po了順億
    有給它嚇一跳@@"
    不過真的要恭喜妳克服了吃生魚片的恐懼
    那...看來不久後應該就會看到義郎的食記了^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/11 15:08 回覆

  • ken0187
  • 大半夜看著嘴饞!哈哈
    價位感覺滿親民!
    料理看起來不錯吃!
    值得筆記下來!!
    推!
  • ken~
    半夜看這....肯定磨人^^"
    這家日式料理雖然位於高美館
    不過價格樸實
    下次來高雄時可以去試試^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/11/11 15:10 回覆

  • 悄悄話
  • vivianyu0204
  • 我之前是看洋蔥泡冰水可以去除辛辣味
    我今天切洋蔥好嗆喔
    都哭了我
  • 呵呵~~切洋蔥切到哭(秀秀啦~~)
    知道洋蔥泡冰水可以去除辛辣味
    之前試過要泡很久才能消除那辛辣味
    所以現在懶的生吃了
    炒一炒比較快~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/12/04 19:27 回覆

  • 嚕嚕
  • 讚阿~
    裡面的大家都很親切,很客氣~
    東西不只是好吃,人員超好的,客氣^^
    給無數上限個讚~XDXD哈哈哈
    狂推~讚讚讚^Q^
  • 謝謝 嚕嚕~
    我也喜歡銘壽司
    好吃又便宜~^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/05/21 20:58 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼