愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

早在很多年前台灣就引進了「好吃燒（お好み燒き）」，每每想約妹子一起前往，
但時間總是敲不定，最後呢我們終於排除萬難喬好了，而且是無反悔的餘地那種，
因為我們跑到日本大阪 「道頓堀」享用^^

某日同學聚會，一行人有大有小這用餐可就不能大人說了算，還得顧及小朋友的口味，
同學約在左營巨蛋百貨，原因無他好停車ˋ目標大ˋ選擇性多，
不過雖然如此，如果沒有抓定主意，也經常會淪落到搭手扶梯逛樓層的局面><

巨蛋百貨的餐廳大多聚集在4跟5樓，所以我們直奔4樓，看看有什好料^^
「勝博殿」ˋ「味之夢源 東京餐廳」vi 之前都吃過，但這次想換點口味...
「小義大利」大家用餐時間有限，無法慢慢品味...
「CoCo壹番屋」小朋友一臉無趣樣............

「麻布茶房」ˋ「摩斯漢堡」ˋ「舞舞舞」.....「TEN 屋」@@"
這家平常生意不錯，今日正巧不用排隊，小朋友好像也挺喜歡的，可說是皆大歡喜。

「TEN 屋」台灣第一家承襲日本傳統的好吃燒、文字燒專門店，
純日式的味道和服務，不用到日本就能吃到最道地的庶民料理。

他們的選擇性很多不管是好吃燒或是文字燒都可以搭配豬ˋ牛ˋ海鮮等，
也由於種類多看得vi 是霧煞煞，反正使用的食材差不多，就矇著眼睛點了^^\\\。

廣島燒系列

「起司海鮮廣島海鮮燒」＄290，根據店家所做的彙集，
廣島燒講的是一層高麗菜ˋ一層燒麵再一層配料，藉由食材層層交錯，嚐出層次感的美味。

大阪好好燒系列

「干貝好吃燒」＄210，以特調麵糊加上高山高麗菜為底，在高溫的鐵板下煎燒而成，外酥內軟。

京都特有的蓬蓬好吃燒

「牛起司蓬蓬好吃燒」＄200，以雞蛋特有的香軟創造出蓬鬆的口感。

店家使用的是橄欖油，讓顧客多了一份安心。

點好餐點送上材料會大家不用急著捲袖子拿鍋鏟，會有人來服務。
服務生首先在鐵板上塗抹一層油，接著先倒入麵糊作成一張一餅。

之後再依續放入食材

再覆蓋一層麵糊，這樣現場料理的方式挺熱鬧的，小朋友看了很開心^_^

等高麗菜軟化後，服務生會靠著他的鐵鏟把蔬菜麵糊整為一個圓形，並將兩面煎著金黃。

最後塗上醬汁ˋ淋上美乃滋及海苔粉就算大功告成。

其實好吃燒的煮法都大同小異

至於味道還可以，只是每一種也好像都差不多^^"
不過小朋友吃得高興最重要。

如果覺得味道不夠，還可自行調味。

另外這是「豬奶油伊太利飯文字燒」＄180，有蕃茄起司與奶油起司系列，
再搭配著豬肉ˋ牛肉或海鮮，這跟好吃燒有什不同呢？

"文字燒"主要是以米飯為主，結合了東京文字燒與義大利燉飯，
服務將所有材料炒勻後，最後會將米飯攤平，讓底部形成鍋巴，
然後以小鏟子剷起牽絲的鍋巴慢慢食用，算是TEN屋的創新料理。

這米飯包附了起司的香濃，鍋巴嚐起來又脆又香，
還不錯只不過又那小鏟子好嬌小，凸的好辛苦^^

「蘋果豆乳醋」＄90，根據TEN 屋的說法，不管吃什麼燒搭配日本水果酒是最正宗的吃法，
不過未成年不能喝酒，所以vi 點了豆乳醋。
（糟糕！偶的鼻子變長了～～～～～）←不誠實的小孩u_u...

鐵板燒系料

「韓式辣味雞」＄200，服務將辣味雞連同小鐵鍋子端上後我們都不敢動手，
靜靜的望著那鍋一直等；慢慢等；持續等；無止境的等......
阿到底是在等什麼?
等服務生來翻炒阿～

不過這一切都是我們想太多，以為凡是端上桌的都要鏗鏗鏘鏘翻炒一番，
結果那已經是料理過了，至於口味vi 是覺得夠辣夠嗆但香氣略為不足，
而且吃這道搭配白飯比較適合單獨吃有些吃力，所以算是"誤點"的一道。

品嚐這餐點vi 覺得趣味很多，餐點豐富，不過餐點的份量略為不足，
如果沒麵條男生可能會吃不飽，還好我們這群"全是"小朋友（哈～又瞎掰了^^"）

離開前本想來張團體照，不過時間緊迫，翹班的要趕回公司，
做生意的急忙回去開店，上補習班的也快來不及了，只好誰有空誰先拍。
喔！對了！這位是vi 的乾女兒，時間過得真快呀～

想當年她小不點一個，轉眼間亭亭玉立了 ....
眾同學：別再感嘆了，時間來不及了啦～還要去買冰淇淋呢～

接著又衝忙趕到5F Bigtom冰淇淋，這是來自美國西雅圖的bigtom冰淇淋，以純天然、健康為訴求。

之前嚐過特喜歡最後灑上的蔓越莓

只是我說同學呀～下次能不能不要這麼趕，這裡的位置挺舒適的，
很具美國風格，坐下來好好品嚐比較不傷胃，這麼趕，連閒閒沒事的vi 也跟著好緊張喔~~>"<