vi 對日本拉麵的喜愛雖然不到瘋狂的地步,不過每回去日本一定要嚐他個幾碗才覺踏實。
由於留戀這樣味道所以回到台灣後vi經常為了找不到一碗美味的拉麵而苦惱><


後來知道台北有家「花月嵐」不過看得到吃不到依舊惱人,還好它在高雄開了分店,
不過呀~vi 今日不是要光顧「花月嵐」,因為有另一選擇「櫻。花。食。堂」。




會知道「櫻花食堂」是幾位朋友介紹的,vi 雖然不認識店長櫻花妹,
不過聽聞她熬湯煮麵的功夫了得,所以某日告訴長輩公休一日不用開伙,咱們吃麵去~


這家店說來不怎麼起眼,店面不大桌椅也有限,
更談不上裝潢,但它卻有紮實的好味道。


一進門後服務生先遞上麥茶,我們"假裝"翻了一下Menu。




為何只是假裝勒~其實因為vi 心裡早有所屬了(呵~)^^"


「地獄叉燒拉麵」$169,光聽到地獄就夠令人震撼了,想必一定是嚇死人不償命^^"
不過也沒那麼可怕啦~其實這是一道重口味的拉麵,有著麻辣火鍋那種的香與辣,
對於不辣就覺得索然無味的朋友是個不錯得選擇。


另外這裡的辣度可依個人喜愛調整,vi 只有試試小辣,因為不想一下午都在表演噴火~"~
(是說辣度可以調整,不知道蔥花行不行,因為vi 喜歡蔥花多一些^^" )


「橫濱旦旦拉麵」$159,這也是一道重口味的拉麵,
這口味雖重但並沒想像中的鹹,一般來說日本拉麵味道偏鹹,老闆應該有稍加改良過,
或許沒那麼忠於日本原味,但在有選擇性的情況下vi 比較喜愛這樣的鹹度。


「白湯蛤蠣叉燒拉麵」$179,這是幫長輩點的,vi 有試喝一口湯,這白湯充滿蛤蠣的鮮以及豚骨的香濃,
連平常挑嘴的長輩都說好,難怪沒有問vi 要不要多喝些就默默的把那碗麵解決了~U_U~


「和風炸雞塊」$100,這裡的炸雞塊算是店內招牌之一,
主要的原因是不乾澀而且還能嚐到肉汁,算是一絕。


「鱈魚肝小菜」$135,鱈魚肝搭配著冰鎮過的薄片洋蔥ˋ蕃茄,
再淋上特調醬汁,整個搭配相得益彰vi 個人很喜歡。


用完餐後老闆櫻花妹有出來晃一下,不過因為vi 跟她不熟識所以也沒多打招呼,
後來在一次「南島美食團」聚會中,終於認識了櫻花妹還有許多南台灣的好手(吃遍各地的好手^^)
像是喬治ˋ亨利ˋ YYYˋ葉子ˋ BINˋ小鹿ˋ馬頭ˋ安妮ˋ咖啡貓...等。

vi一時間找不到相片存到哪去了大家可以轉台去欣賞一下
BIN的 「櫻花春酒趴」或是葉子的 「櫻花‧鬧元宵」

其實vi 很納悶,老闆櫻花妹看來年輕怎會手藝這麼好,
詢問之後才知道原來她跟日本師傅學了8年,一路從小助手做到副店長,
師傅回日本後,她便自立門戶傳承味道。

「櫻花食堂」感覺是很平凡的一家小店,不過卻有不平凡的味道。



【話題延燒】

櫻花日式食堂
高雄市九如二路506號
Tel:(07)313-1698
點餐時間:11:00~13:00、17:00~20:00(週一至週五)
11:00~14:30 、17:00~20:30(週六、日) 不定休


YYY~ 喔伊西の拉麵@櫻花食堂
喬治~ 高雄囂好吃的櫻花拉麵
Journey~拉麵~櫻花食堂
茶壺兄~南遊食記--高雄櫻花食堂
小屌儒~[高雄]--櫻花食堂(拉麵)
T姐~食記_櫻花食堂_神秘慶生會
安妮~(高雄美食)櫻花食堂日式拉麵
工程師~櫻花食堂
小潔~高雄【櫻花食堂。許香香老牌八寶冰】
momo姨~【食記】格友請別誘惑我好嗎? (拉麵篇)
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