Digu....

「世界是一本書,不旅行的人只讀了其中一頁。The world is a book and those who do not travel read only one page」聖奧古斯丁

 


食物,是一種辨識文化及區域的方法,在日本提到懷石料理很容易讓人聯想到京都,
お好み焼き會想到大阪,而說到水たき則會讓人想到博多。

水たき(水炊き也就是雞肉火鍋)是博多的傳統料理,至今已有100餘年歷史了。
這是利用雞所熬煮出的高湯為湯底的火鍋料理,湯頭因為經過長時間熬煮因此有著豐富的膠質美味又兼具美容的功效。

從高千穗峽回到博多車站已經10點多了,但vi 並不急著轉搭回飯店的地鐵,
而是急著往位於博多車站外的「華味鳥」飛奔而去,雖然已經事先查了店家的營業時間,
但屁股沒紮紮實實黏在位子上,點份餐點享用心裡就是不踏實。(坐了一整天的車屁股都快開花了,這時卻又想趕緊黏上去^^")

「華味鳥」博多駅筑紫口店是vi 從福岡官網上發現的,這家店裡的裝修雅緻,營業時間直到凌晨12點,
而且距離車站又近,這樣的營業時間及地點,跟vi 從高千穗峽回來的時間可說是搭配的嘟嘟好~

雖然早已知到店家的營業時間,但進入時還是禮貌性的詢問了一下。
店家表示目前還是營業時間,但要稍微等候一下,好讓員工先設好桌面餐具。

等待期間店員詢問「where are you from?」,「Taiwan」vi 回答,「那咱們說中文就好」,
原來這裡的店長是台灣華僑,日本土生土長但卻能說出一口流利的中文,另外,服務vi 的兩位服務生則是來自大陸。

聽到中文後忽然覺得好親切,這晚大概是vi 在九州期間最多話的一次^^"

在日本跟台灣一樣,中午用餐的價格比晚上親民許多,不過份量或是配料上當然也有所差別。
在京都的時候,vi 大多利用中午去享受京料理,雖然價位上依舊不怎麼可愛,但若與晚餐相比較還是替荷包省了不少。

一入座後服務生很快端上一杯茶,順便送上Menu。
用餐前很喜歡來杯溫熱的茶水,舒服極了~

這是擺放在一旁的餐具,有碗、湯杯、缽及湯勺等,但位置有點遠,
正納悶一會用餐時該怎麼取;哪樣器具先來時,服務生及時出現了,他說「待會他們會全程服務,
妳呀~只要負責吃就好」。呵呵~負責吃,這工作vi 喜歡~^_^

這日點的是「華味水たき」¥2800 ,除了雞肉火鍋外還會附上小鉢二品、雞內臟、野菜、卵雜炊等。

辣味明太子是小鉢二品的其中之一,它可說是福岡土產代表的一道必嚐美食。
這是以辣椒醬醃漬阿拉斯加鱈魚卵,讓它慢慢地入味,柔和的辣味以及濃厚的鮮味是其特徵,
無論是下酒或配飯都很美味。這辣味明太子是店家自己醃漬的,鹽度及辣度都很溫和。

另外,這是雞胗的一部分,是以涼拌方式呈現,
店家僅淋上些許果醋再拌上細蔥及薑末,嚐起來很爽口一點腥味都沒。

傳說中的水たき,湯頭呈現鵝黃色澤,感覺相當濃郁,還未開動心就先獲得滿足了~

日式鍋類的沾醬似乎都很簡單,店家只提供了點柚胡椒ˋ醋及細蔥。
vi 在日本嚐過幾次鍋類,店家幾乎都是附上這種胡椒醬,份量很少,提味之用。

另外,這是醬油及鹽巴罐,這裡的湯並無添加任何調味,顧客可隨自己的口味作調整。

一會兒服務生上來先盛了杯湯灑了點細蔥,他告訴vi吃這火鍋要先品湯,
這湯耗費不少時間、功夫熬煮,濃厚之外還有滿滿的膠質。
果真!它的味道單純但全是精華所在,喝完後唇齒間還能感受到膠質的存在。

既然是雞肉火鍋當然就少不了雞肉,店家所用的帶骨雞腿肉,肉質鮮甜,
不過一鍋只有兩塊,日本物價果然驚人~U_U

新鮮的雞肉丸子,服務生利用湯勺以熟練的技巧將雞肉泥滾出成圓形。

火鍋附贈的內臟及野菜。(服務生知道vi 喜愛拍照,所以都會放慢速度配合,真正揪感心ㄟ~)

這雞肉丸子好嫩ˋ內臟也都很新鮮,教人驚豔。
vi 上華味鳥官網查看過,這裡所使用的雞肉,都是店家自己飼養的,
從飼養的環境、飼料都經過嚴格把關,好讓消費者都能品嚐到最鮮美健康的雞肉。

用餐期間服務生會隨時來撈起湯裡的浮沫,服務相當到位。

火鍋最後是加入五穀米(亦可選擇白飯及烏龍麵)煮成粥作為結尾。

說來大家可能不信vi 一個人把那鍋粥吃到一滴都不剩,因為捨不得浪費這麼美味的湯。
或許因為飲食習慣及文化上的差異,水炊き並不像在台灣吃火鍋那樣,有著豐富多元的食材配料,
但光是那湯頭就夠值回票價了,有機會來到博多的朋友記得找個時間體會一下這傳統料理。

結完帳時服務生遞上一個小小塑膠袋,裡頭放了一包自家生產的咖哩雞即時包。

這...有吃有拿,多不好意思,不過還是要自己買單啦~
其實真的是很開心,出門在外遇到同鄉已經令人倍感溫馨了,竟然還有小禮物。

相片左邊的即為店長,右邊戴黑框眼鏡的則是服務生。

離開華味鳥店家已經準備打烊了,摸摸圓滾滾的肚子vi 滿足的走往車站向著回飯店的方向前進。
今天是個充實又溫暖的一天,一早往距離博多3百多公里的高千穗峽飛去,夜裡折回品嚐了一鍋地道的美食佳餚,
想著想著嘴角不禁上揚,好愛這樣隨心所欲的旅行方式。

 

.華味鳥
http://www.hanamidori.net/hanamidori/index.php



福岡市博多区博多駅東1-13-31 スワン博多ビル1F(博多駅筑紫口店)
Tel / 092-432-8737
營業時間 / 11:30〜15:00(最晚點餐時間14:00)、17:00〜24:00(最晚點餐時間22:30)
店休日 / 年末年始
交通 / 博多駅 筑紫口 出來後直走,約100公尺即可看到。

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留言列表 (43)

發表留言
  • Clin237
  • 好吃....
    低頭看看我的午餐.....=.=
  • Clin~
    快...快別這樣
    阿...阿你們出門時不也都吃很好~^^

    dreamycat_vivi 於 2011/12/29 16:32 回覆

  • et22
  • 看完vi的這頓豪華火鍋大餐
    終於明白辛苦工作所為何事了??!!!(遠目)
    舟車勞頓後,能吃上這樣一頓飯,超幸福的啦!
    ps:『只要負責吃』←這工作,我也願意做(噗)
  • 嗯...親愛的肥兒
    果然很懂得融會貫通
    嘿啦~辛苦工作、努力玩後
    就是為了要有個好理由好好的慰勞一下自己
    所以雖然幾有2塊肉及一點配料的火鍋就要價1千多台幣
    但還是要給它點用力點去^_^

    PS:難怪我們這麼麻吉
    因為都喜歡"吃"這辛苦的工作(哈)

    dreamycat_vivi 於 2011/12/29 16:40 回覆

  • navyblue77
  • 對嘛對嘛!
    花錢去外面吃飯當然是負責吃就好了
    像台灣的火鍋燒烤店都得自己動手
    弄得灰頭土臉的才有得吃
    實在麻煩
    還不如吃簡餐套餐了
    也許日本的服務比較好
    也也許是價位高一點自然可以當大爺吧

    推!
  • 呵呵blue~
    台灣吃燒烤也沒那麼糟啦~
    如你所說的價位高一點自然可以當大爺
    如果是平價餐廳當然還是要自己動手
    一分錢一分服務咩~~^^

    dreamycat_vivi 於 2011/12/29 17:37 回覆

  • s3898433
  • 小潔推3~^^
    有放慢動作的服務生
    最。大。心了!!\0/
  • 小潔~
    對於要拍食物的顧客來說
    有放慢動作的服務生真的讓人感到大心
    這樣就不用拍的那麼緊張了~^^

    dreamycat_vivi 於 2011/12/29 17:41 回覆

  • joanyu0723


  • 粥看起來很美味難怪Vi吃光光
    日本料理的器皿都好美 光看都很享受
  • 喬安~
    那湯是精華所在
    所以一定要吃光它才對得起自己^_^

    PS:這次本來也想扛一些器皿回來
    因為都好美
    不過好貴呀~~~><"

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 17:11 回覆

  • vivianyu0204
  • 雞肉丸感覺不錯呢
  • vivian~
    那雞肉丸很嫩
    而且真材食料^^

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 17:13 回覆

  • 靜園莉莉
  • 看到口水都流滿桌子了...哈..
  • 來來來~莉莉
    這有面紙擦一下以免被撞見(噗)^^"

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 17:26 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    沒想到日本和台灣用餐訂價文化一樣都是中午便宜很多
    我也都愛趁平日中午殺去高檔日本料理店享受美食
  • TERESA~
    中午用餐人數比晚上少了些
    所以店家當然要祭出一些好康來吸引大眾
    這也就是vi 特別喜歡挑中午出門用餐的原因
    (不管在台灣還是日本都一樣^^)

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 17:57 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    火鍋的鍋底下飯後
    煮成的粥 最好喝了說~
    挖 流口水>"<
  • 小涼~
    沒錯!
    湯底煮成粥
    那滿滿的精華
    真叫人懷念呀~~^^

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 18:53 回覆

  • 威力
  • 凌晨12點看你這篇,肚子餓死啦....
  • 威力~
    那...那多不好意思^^"
    害你餓肚子了(噗~)

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 18:56 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    我說它鄉遇故知....有沒有很開心啊XD

    如果問我where are you from
    我可能直接講..妳咧摃啥
  • 蓮妹~
    他鄉遇故知當然開心囉~
    不過真的是要遇到有緣或是談得來的人
    否則有時會造成一些不必要的困擾

    dreamycat_vivi 於 2011/12/30 19:29 回覆

  • journey2008
  • 2800的日幣吃一餐也還好啦
    我吃一份宇治金時就要1300囉
    真佩服vivi的事前功課準備
    行程都能按表操課
    +1
  • J大~
    一餐2800日幣依照現在旅遊的心態來說確實是"還好"
    但對早些年來說可是大大不好
    記得第一次自助省得要命
    每餐大概都只花500日幣
    吃上一碗700-800的拉麵就算是犒賞自己了^_^

    PS:其實這次的行程vi 只是初步安排而已
    很多點特別是吃都是臨時起義的^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/01/02 17:53 回覆

  • gr892098
  • 這家店好高尚好優喔~^^

    美食令人垂涎三尺~^^

    感謝你的圖文分享~^^

    (田心)推一個~^^
  • 謝謝田心的推推~
    這雞肉火鍋的口味比我們台灣火鍋來得清爽許多
    這在日本可說是相當難得
    因為大多料理都偏鹹
    因此vi 還滿喜歡的~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/02 17:58 回覆

  • j6742703
  • 推~
    全程有人服務
    vi只要負責吃就好
    這事真棒
    不愧是vi精選^^
  • 呵呵徐麻~
    花錢的是大爺咩~@@"
    哎喲~也不是啦~
    應該是說反正那配料才那麼一咪咪而已
    不需要本人出馬,服務生就可以解決^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/01/02 18:05 回覆

  • jinjinsu
  • 都能感染到Vi愉悅的心情...
    遊山玩水又品嚐美食...
    真是人間一大享受阿...
    +1~~
  • 金~
    小女子vi 要求不多
    就身體健康
    一年出國2-3次
    而每一次都能盡情的遊山玩水
    品嚐美食那就好了~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/02 18:10 回覆

  • 悄悄話
  • claire630530
  • 推~
    雖說價格不便宜!但這環境 服務 與使用的器皿~~都是絕佳的!
    放鬆的心情也是錢買不到的^^突然好羨慕VI!!
  • Claire~
    以前出國vi 都很克難
    別說2800的日幣超過800日幣vi 就不會點了
    而且也不敢跑這麼有裝潢的店

    不過近年來比較懂得善待自己了
    所以覺得價格可以接受就進去享受了^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 18:50 回覆

  • qqayu611
  • 推推~

    幸好我是吃飽才看這篇文章,
    不然實在好痛苦哦>"<
  • 呵呵~瑪蒂麻~
    這火鍋看起來雖然單調
    不過那湯頭真是好
    有著滿滿的膠質...
    咦!是說可惜妳已經吃飽了
    不然真想快遞一份給妳^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 19:11 回覆

  • fall1885
  • 推~
    料理看起來就很美味^^
    服務生也都感覺很親切呢~
  • fall~
    日本的服務業基本上來說都很親切
    讓人很甘願把錢掏出來^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 19:15 回覆

  • k7418385
  • 呵呵~
    那服務生乍看之下好像張信哲喔~
    ^^
    這我能體會~
    去年去南禪寺~
    碰到一個來自高雄的留學生(南禪寺的服務人員)~
    突然聽到台語~
    "恁堆高雄來ㄟ喔"~
    哇~
    好親切喔~
    ^^

    推~
  • 威亞~
    你不說vi 還真沒發覺那服務生像張信哲
    大概是太努力在喝湯了吧!
    (因為一直喝服務生會一直補充)哈

    話說出門聽到中文已經夠親切了
    竟然台語嘛也通^_^
    這更讓人倍感溫馨

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 19:38 回覆

  • shiowhuey
  • 推~

    日本料理精緻美味不在話下

    但二塊雞肉真是太少了)))))))

    下回我去會不會吃個二鍋啊才夠啊...>.<"
  • shiouhuey~
    就是咩~兩塊肉真的很少
    所以vi 就猛灌湯
    因為湯才是精華(下次記得如法炮製,不然點兩鍋太傷本了)

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 19:42 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    這種火鍋還沒吃過呢,

    下次去日本也想吃看看~~

    ^^
  • 工程師~
    雞肉火鍋不只在博多
    京都、東京...也能看到
    下次再去日本時記得試試^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 19:59 回覆

  • hsinwu20
  • 日本的火鍋真的比較單純,
    什麼鍋都一種主食材為主,
    沒有像台灣有加許多其它火鍋料!
    不過看起來好清爽美味耶!!

    祝Vi Happy New Year^^
  • 小欣~
    日本飲食文化跟我們相近卻又差很大
    所以看到這火鍋料這麼簡單時
    還真有點額外加些火鍋料^^"
    不過換個想法,這樣的鍋底很清
    湯喝起來很舒服~^^

    喔!對了!謝謝小欣送來的祝福
    也祝妳新年快樂~^_^

    dreamycat_vivi 於 2011/12/31 20:02 回覆

  • luciaangel
  • Vi我覺得不只是餐廳好
    你的拍照技術更好!!!
    可以把美食拍的這麼誘人~

    新年快樂^^

    H.

    推~
  • Hanny~
    謝謝讚美啦~
    vi 喜歡吃又剛好喜歡拍
    所以才能拍出看來誘人的食物
    (這樣好像有老王賣瓜自賣自誇的嫌疑說)^^"

    新年快樂!

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 20:04 回覆

  • jinjinsu
  • 親愛的~新年快樂...紐下大雨,煙火取消哦...><"
    芝加哥倒數中...7小時15分鐘...^^
  • 親愛的金~
    新年快樂~~
    昨天本來要撐到看見第一道曙光
    不過撐不下企了.....
    雖然沒看見第一道曙光
    不過今天天很好一掃前幾日的陰冷
    想必2012一定個美好的一年︿︿*
    Happy New Year!

    dreamycat_vivi 於 2012/01/01 20:52 回覆

  • 小米
  • 哇!
    感覺清爽不膩!
    香氣濃郁輕酌一口
    純厚溫潤餘韻無窮!
    溫暖感心
    非常放鬆的享受哩!!
  • 小米~
    這是少數讓能vi 可以一直喝湯的料理
    因為一般來說日本湯物調味都重了些
    而這道雞肉火鍋完全不加鹽
    而是隨自己口味添加
    所以很棒讓人喝了舒服極了~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 20:08 回覆

  • boianangel
  • 好高貴的鳥肉鍋
    應該說鳥肉鍋心裡會開懷一點^^
    對習慣沾沙茶醬多料火鍋的我們
    這算高級雞喔ㄎㄎ!
    換成我去可能就沒小禮物了XXDD!
  • 甲蟲~
    這雞肉火鍋其實價位不算太貴
    不過份量少了些(日本物價真高><")
    如果是男生不追加一些飯和麵
    肯定吃不飽U_U

    PS:小禮物算是意外啦~
    應該也不是每個顧客都有
    只能說是天上掉下來的^___^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 20:15 回覆

  • TH105
  • 推20
    先跟VI說聲新年快樂^^
    每次看VI介紹日本美食
    總會讓蛇蛇有種食指大動的FU
    加上蛇蛇好愛它們的好多小物
    使在烹調過程中~看起來更為美味XD
  • 蛇蛇~
    新年快樂
    這幾天去哪慶祝了呀~^^

    vi 對日式料理一直有著某種程度的喜愛
    而且不只是餐點連餐具也愛
    當然還有那些配料小物
    讓人享美味外也滿足視覺^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 20:29 回覆

  • artdc
  • 推+21
    吃雞肉火鍋還有服務生桌邊服務.真享受
    看了vi拍這麼美味的照片好想吃喔~^Q^
  • 和哥~
    花2800日幣吃火鍋跟花800日幣吃拉麵
    服務當然不同囉~(呵)^^
    不過其實在日本餐廳用餐,服務基本上都不差
    讓人在用餐的過程中都很愉快~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 20:35 回覆

  • ntu0214
  • 推唷~~
    最喜歡看你寫食記啦!
    雖然沒有食尚玩家的{大起大落}
    但是你的字字句句
    都可以讓我感受到那份真實
    隱約都可以喝到你喝得湯頭啦!
    我相信~~我真的相信
    VIVI可以一個人把湯都喝光光
    因為好吃的東西
    就算飽到喉嚨~~還是吃得下去!! ^^Y
  • 哎喲~蝴蝶
    妳的讚美讓人感到揪溫馨ㄟ~(快樂轉圈中)

    其實vi 對料理無太多形容詞全憑自己的感覺
    據實以報,就算不合胃口也盡量委婉帶過
    畢竟每個人的口味不同(其實偶怕被告)噗~~^^

    至於這雞湯vi 會大聲說好喝實在是因為它太合我的味了
    清香又滿是膠質害得人家一直喝一直喝
    最後把整鍋都喝光了^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 21:11 回覆

  • onlyradish


  • 所以在這一天可以用中文溝通的時候
    就把前幾天沒有講到的一次吐出來
    vi 把湯都喝完的時候
    不知有沒有嚇到店長和店員??!!
  • 學弟~
    vi 喝完整鍋湯時不知道有沒有下到店長跟店員
    不過可把自己嚇壞了@@"
    跟著水桶一樣也太會喝了...

    這晚是難得話比較多的一晚
    畢竟出門在外很少遇到說著同樣語言的人
    忽然發現"ㄟ通"時還滿開心的^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 21:21 回覆

  • loveelva829
  • 日本的食物都以吃"原味"為主~
    重口味的人去日本玩都吃不慣!
    所以我可以理解博多的雞肉火鍋沒有像台灣的火鍋似的沾醬配料一堆....
    湯頭我相信一定很好喝~~~
    vi好幸福呢^^
  • 艾爾娃~
    日式料理感覺上反差挺大的
    很多食物都以吃原味為主
    但偏偏一堆火鍋、拉麵又鹹的要命
    所以一喝到這鍋湯時vi 簡直樂翻天了(一蘭拉麵的湯也是)
    因為不鹹而且喝來順口

    至於沾醬這事可能就跟飲食習慣有關了
    如果他們在台灣住上一陣子
    肯定會愛死我們的沾醬^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/01/03 21:29 回覆

  • OoVanessaoO
  • 吼日本料理真是精緻到很誇張
    每個小地方都會很細心照顧呢
  • 小薇~
    這也就是vi 喜愛去日本的原因之一
    不管是服務還是料理都很精緻^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/04 11:54 回覆

  • airfreeman
  • 那湯真的是很美啊
    沒得喝
    我吞口水洩恨
  • 茶壺兄~
    那湯好喝極了
    除了香氣以及滿滿的膠質
    完全沒有讓人擔心的"過鹹"問題
    所以我整鍋都喝光了
    (連讓你聞香的機會都沒,害你只能吞口水洩恨)^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/01/04 19:22 回覆

  • Weng1204
  • "水たき(水炊き也就是雞肉火鍋)是博多的傳統料理,至今已有100餘年歷史了"
    長知識了!感恩!

    看VI 瀟灑地遊日本,吃美食,讓人心也跟飄揚起來!
  • 同學~
    我也是去到博多才知道雞肉火鍋這名物
    而且歷史悠久
    因此二話不說馬上挑了一家試試
    味道很清晰,好喝~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/04 19:24 回覆

  • yui2912779ot
  • 推8
    在國外遇見台灣人真的會很興奮耶~
    看你的照片,感覺食物都好美味哦,幸好現在是中午...我邊吃邊看XD
  • yui~
    正所謂他鄉遇故知
    遇到台灣人不僅開心
    更可以省去不少點餐時可能會遇到的麻煩^^

    PS:自備食物來看食記是明智之舉
    除了不怕餓肚子還可以替自己加菜^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/01/04 19:32 回覆

  • fivew0702
  • 哈哈哈.......
    羅馬不是一天造成的!
    我一直在想像可愛的貓如何吃完那鍋粥???
    真的有感而嘆!中華的美食文明!
    但是!美食文化精隨還差日本很遠.很遠!
    貓.對美食的介紹精闢!也是功不可沒!
    推加讚喔!
  • 討厭~~五哥(推~~)
    羅馬不是一天造成的
    那你就知道偶的肚子有多圓了 U_U...
    是說也沒辦法那鍋湯實在太濃太純了
    害我一口接一口停不下來,不知不覺就喝完了^^"

    ps:關於五哥的有感我也一樣
    中華美食精深博大
    但在某一方面還是差日本一些

    dreamycat_vivi 於 2012/01/12 11:14 回覆

  • BCafe2007
  • 那鍋湯看起來真的很誘人
    想不到最後還要打個蛋撒點蔥花進去
    真的完全不浪費
  • BCafe~
    那鍋雞湯看似清淡卻是香濃
    而且沒有過多油脂只有滿滿的膠質
    真是好喝^_^
    特別是最後還加入米飯熬成粥
    害得我吃到一滴都不剩^^"
    (服務生一定嚇死了,想說這個人也太會吃了吧!)

    dreamycat_vivi 於 2012/01/19 16:37 回覆

  • tcwtony
  • 哈~~這雞火鍋有合偶的意
    不過就素鍋裡的菜色太單薄
    來人啊,把火鍋料全搬出來
    把鍋子填滿了再說
    ......不過火鍋加雞肉好像有點怪
    平時比較習慣牛肉火鍋的
    為了不讓美食走味
    偶綿還素遵守人家吃的習俗比較好
    順便用心體驗人家的文化

    其實火鍋不用填滿料
    光看到那鍋湯,偶就飽了....

    粉愛體驗異國飲食但不敢吃豬吃生肉的東尼
  • 粉愛體驗異國飲食但不敢吃豬吃生肉的東尼~
    日本的鍋物樣式比我們簡單多了
    不像我們那樣豐富蔬菜、肉片、海鮮外
    還有餃類、油條.....總之,好多好多~

    至於這雞肉火鍋可是九州的特產
    吃起來很好吃特別是那湯,濃的咧~膠質又多
    只是...給的量真的很少,比較不過癮U_U
    不過不管怎樣,有機會去九州真的要試試~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/04/13 11:15 回覆

  • joan
  • 2800是一人份
    還是兩人分
    下禮拜就要去吃ㄌ

    開心
  • joan~
    這2800 是一人份
    消費不算便宜
    但湯頭花了不少功夫熬煮
    而且是地方特色料理
    還是值得一試~ ^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/03/25 22:16 回覆

  • 悄悄話
  • Kev
  • 华味鸟,华人老板、服务员,这不就是中华风味鸡肉料理吗。等于出个国吃了中华料理。
  • 您好
    這雞肉鍋看似中華料理
    但口味氣味與中華料理大不同
    如果只是因為是老闆及服務員為華人便說這是中華料理
    這樣的想法個人覺得過於狹隘~

    dreamycat_vivi 於 2018/03/18 17:48 回覆

  • pop
  • 你好
    請問您一個人用餐也能開鍋嗎?
    看到menu上有寫"鍋は二人前分より承ります"
    似乎是兩人才能開鍋的樣子?
  • 您好
    經您一提醒我才注意到"鍋は二人前分より承ります"
    不過那次我確實是一人用餐
    店家並沒拒絕

    可能是那天我剛好遇到店長(店長是台灣人)
    也可能是當時店內不忙,所以接受一人點餐
    或許您也可以去碰碰運氣~

    dreamycat_vivi 於 2018/09/21 18:12 回覆

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