愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

之前提到我們這夥都曾到過香港但卻又印象模糊別是地理環境方面，
也就是有大方向但卻是喜歡繞遠路鍛鍊腳力。

其實離開上環九記牛腩後只要沿著上坡路段走莫約5鐘即可到達「蘭芳園」，而我們偏偏要搭地鐵到中環再走過去。
另外，蘭芳園離中環「住好啲」也是約5鐘的路程轉個彎就到了我們卻給它繞了好大一圈，
總之，雖然沒出現鬼打牆事件，但也走了不少冤枉路。
以上只是小小的碎碎念，不敢大發牢騷怕耽擱了美食進度，不然以vi　長舌的功力，應該可以說上幾天幾夜^^\\\

「蘭芳園」以絲襪奶茶出名，有人說來到香港不喝杯奶茶就算沒到過香港一樣，
但如果沒喝到蘭芳園的絲襪奶茶，也不算是到過香港。

依照上網查的資訊，從中環地鐵D2出口走至半山自動扶梯，搭乘約２段後即可看到結志街與擺花街。

順著自動扶梯前進的方向可以看到不少旅遊書或是網路上推薦的餐廳，
像這家「沾仔記」吃過的都說好，而且是米其林推薦餐廳，有機會大家可以試試。

另外「蛇王芬」ˋ「杏花樓」也都是不錯的選擇。

自動扶梯兩旁除了有一脫拉庫的美食小吃，也可欣賞到最富港味的港式招牌。

沒耗費太多時間很快我們就來到「蘭芳園」，蘭芳園早年以大牌檔形式經營，
現時除設於大廈的舊店及新店兩間店舖外，位於街邊的檔口仍然保留，是香港僅餘的大牌檔之一。

來到這裡時我們還來不及培養出食慾，所以僅點了絲襪奶茶及鴛鴦。
說到絲襪奶茶無疑已經成了香港文化的一種符號，根據資料：「所謂絲襪奶茶，
就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入奶和糖。

據聞最初發明之時，的確是用絲襪來過濾的，後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋，
但現在大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。用來衝奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，
餐廳透過控制粗幼茶的份量，就能改變衝出來的奶茶的香味、色澤及濃度。

先把錫蘭紅茶放入尼龍網內，然後把網浸入巨型水煲內，並用鉤把網鉤在水煲的邊沿。
把茶燜在茶煲內數分鐘後(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內，來回倒數次（稱為撞茶）。最後倒進已放入淡奶的杯內。」

聽了有關於絲襪奶茶的由來後，大家是不是有點茫然，來～喝給大家看加深印象是我們的責任，請睜大眼睛慢慢看～(哈)^_^
嗯～～～這絲襪奶茶/ HK$16（杯）芳香濃郁，不愧是創始店，每一口都讓人印象深刻，
另外鴛鴦奶茶/ HK$16（杯）也很香醇，不過這樣偏重的氣味不是人人都能接受，像妹子就不怎麼喜愛。

另外，蘭芳園的雞扒蔥油撈丁（出前一丁泡麵(乾)加雞排）ˋ金牌豬扒包、
法蘭西多士（吐司）也頗受歡迎，不過口碑兩極化沒個準，請大家飛一趟香港親自來體驗。

從蘭芳園旁的路（擺花街）向右一拐很快就能找到「泰昌餅家」，泰昌餅店是一家傳統餅店，以蛋撻馳名。
不過店內的沙翁（改良式泡芙）ˋ懷舊糕點ˋ傳統裡餅等也是人氣商品。

因為距離晚餐時間不遠為了還有足夠的空間大啖美食，所以我們僅僅點了人氣最夯的蛋撻，
泰昌的蛋撻與葡式蛋撻不同，蛋漿滑嫩（比蒸蛋還濕潤）輕輕一咬蛋漿還會從嘴邊滑落出來呢～（個人不太習慣這樣的口感）

泰昌的正對面是「羅富記粥麵專家」，羅富記在港島有３家分店，那裡的粥細又綿，
最有名的小菜首推小欖炸魚球，即點即炸配上特製的蜆蚧蘸醬。
（這次沒品嚐這家純粹介紹而已，所以不要問好不好吃，否則小心vi的無影腳～～）

雖然打從一開始本團所標榜的就是除了吃還是吃，不過vi還是偏離主題來介紹一下這家潮店「住好啲」，
它是一家以創造生活品味自豪的店，頗受本地人喜愛。

住好啲掘起於1996年，本來只是個工廠大廈裡的傢俱商，
老闆認為「隨著亞洲經濟發展迅速，世界各地對亞洲的文化及生活品味也漸漸重視和感興趣。
為此，住好啲特意為顧客發掘充滿東方色彩的生活品味意念，配合現今的西方生活元素，希望充分展現東方歷史的傳統智慧並可延續未來。」

G.O.D.（Goods of Desire）的店名由廣東話俚語"住好啲"而來, 而相信"住好啲"是全世界人類的基本渴求。

這家商品多半以懷舊復古造型為主但又不失實用性，
除了家具外也賣流行的復古書包、衣服、文具等，原汁原味喚起港人身分認同。

但也由於某些產品設計過於大膽、有性格甚至帶著反叛性而引發爭議，
姑且不論這些爭議，vi覺得這裡的商品有趣也兼具地方文化色彩，有興趣的朋友不妨騰出點時間參觀。