愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

宜蘭擁有好山、好水、好多民宿，這是還未前去vi 對於宜蘭的初印象。
直到兩年前去過一趟後發現我對宜蘭的瞭解實在太少，所以只要北上時間充裕，我就會衝一趟宜蘭。

當然，會直衝宜蘭的原因，就不多解釋了，因為標題已經夠明顯了。
不過除此外，還有一個因素那就是會會好友。朋友阿樂很熱情，每次vi 北上他一定要求預留一天給他。

哎喲～這怎麼好意思咧～～
其實，我還真是"妖鬼假細哩"，因為拋給他的第一句話就是「我要吃正常鮮肉小籠包！」

會指名「正常鮮肉小籠包」這店，除了傳說中不昔跨縣市也要去品嚐外，
另一原因是店名太有趣了「正常」，難道...其他家都不正常嗎?^^"

是說vi 明明告訴阿樂我要吃「正常」，怎麼這會兒跑到「正好」來了。
原來「正常被註冊走了」，因此更名為「正常鮮肉小籠包」。不過不管店名如何更換，美味才是關鍵。

「正好」位於路口三角窗，店面不大座位更是有限，
為此店家還特地在後方租了一個小地方，擺放桌椅，方面顧客使用。

另外，因為店家生意很好，記得先向工作人員取張號碼牌，不管 內用、外帶 都要拿喔～

我們前來之時因為沒位置，店家請我們先在攤子前擠一下。
吃日式料理時很愛坐在板前，但這時還真想逃跑，因為待在這有如三溫暖的蒸汽室一樣悶熱。

也因為這兒的溫度極高，店家細心的夾上一張告示表示「我很燙」，
害得vi 也不敢輕舉妄動起身拍照，乖乖的坐在位子上，享受正好牌的蒸汽浴。

「小籠包」$60 / 10粒。完全不顧一會還有行程，一口氣點了2 籠，嚐起來過癮些～
這裡的鮮肉小籠包皮很薄，內餡若隱若現，拎起來透過光線，肯定能看見餡料以及湯汁流動的樣子。

但我等不及了，迫不及待先在小籠包外皮咬出一個小洞讓湯汁先下來透透氣，
接著吹兩口氣再往嘴裡送，呵呵～～好清甜的湯汁，融合了肉的鮮以及三星蔥的甜。

接著毫不客氣一口吃下小籠包，唉呦～簡直就想往桌面上按下一個「讚」。

除了先喝湯再吃小籠包外，vi 建議整口吃下一顆小籠包，
那種湯汁與鮮肉、三星蔥揉合一起多層次的味道真是教人滿足，不過可要小心燙。

聽說這裡的酸辣湯也是招牌，但我們忍住了，因為一會兒還有「蒜味肉羹」等著。

各位，原「正常鮮肉小籠包」更名為「正好鮮肉小籠包」囉～
前來宜蘭享用的朋友請認明招牌。（敲鑼打鼓提醒～）

「傳承蒜味肉羹」原不是vi 的首選，但我只注意避開人潮多的假日出門，
卻忘記週一、週二也不是出遊尋味的好日子，因為許多商家都選擇這兩天公休。

朋友阿樂說「妳真會選日子，專門選人家公休才來。」（唉呦～這是我的強項咩～）
不過安啦～就算「北門蒜味肉羹」沒營業，還有「傳承蒜味肉羹」作為備份。

把人家當備份顯得有點不尊重，失禮了。上網查了一下，這店是宜蘭原創蒜味肉羹老店最小的女兒所開設。
由於原址座位數不多又擁擠，之後換了新店面，並取店名為「傳承蒜味肉羹」。

一踏進店後，我只能說想裝「蒜」門都沒有，
因為空氣中飄散著濃烈的蒜味，可見店家蒜頭用量之大。

餐點選項簡單，全以蒜味肉羹為湯底，除此外還有魯肉飯可供選擇。

「肉羹」$45。這肉羹湯有別於一般羹湯，因為它以大量的新鮮蒜末入湯提味。
所以嚐起來充滿濃濃的蒜頭味，卻不嗆辣。但，如果本身對蒜味有恐懼的人，可能會受不了這樣的氣味。

肉羹方面是選用了胛心肉部位，切成片塊狀，醃漬後再裹上太白粉與新鮮魚漿再入滾水川燙，
因此嚐起來滑嫩外還帶點緊實的口感，跟自己動手做的就是不同。

準備離開時巧遇一名畢業生正在環島，好熱血，我要向你看齊！

連續品嚐了小籠包及蒜味肉羹後，我們來到「宜蘭酒廠」。

「在古老與創新之間，路可以是無限的寬廣，百年老店也可以有新的契機。
宜蘭人的記憶中，宜蘭酒廠是一個酒香四溢的地方，卻也曾是個可望而不可及的地方。
但，隨著時代的潮流，今天，生產不再是唯一的路，經營方式必須多元化；
而產品也早已朝向多樣化、精緻化發展，並且融入在地文化。」資料來源：宜蘭酒廠

因此這裡不再只是釀酒，還開闢了展示中心、美食坊、藝品店...等。

我們的目的不在展示品上，而是「叭噗」，「阿宗芋冰城」有著近50年歷史，本店位於頭城，但在宜蘭酒廠裡也有設攤。
「阿宗芋冰城」遵守傳統作法，並且無添加任何香料及乳製品，保留了食材最天然的香氣。

這裡的冰品口感較為黏密，像是冰淇淋與枝仔冰的綜合體。
口味分有好幾種，芋頭、花生、鳳梨、花豆...等，個人偏愛芋頭。
又，冰品除了單獨食用外，另一吃法是撒上花生粉再裹上春捲皮，也別有一番滋味。

那.....我說，樂兒呀～
這吃了小籠包、蒜味肉羹及冰品後，是不是應該再來杯咖啡，這樣才算是盡到完整的地主之誼。

喝咖啡這小小地要求，不是問題，有問題的是店家，因為又遇上公休了，從不知道自己手氣這麼好。

「賣捌所」提供咖啡、輕食、酒水...，有不定期電影播放及座談活動，週末還有樂團不插電演出。
根據官網，賣捌為日語，「批發」之意。日治時期，每一「煙草賣捌區」會設一個「煙草賣捌所」，
由專賣局指定配銷人（賣捌人）。「舊宜蘭菸酒賣捌所」古蹟的土地在1937年由當時擔任宜蘭區煙草賣捌人的
小島任三郎先生購得，之後他將此地興建為住家兼煙草賣捌營業所。