愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

宜蘭的自然景緻與純樸讓人嚮往，更會讓人產生回歸自然生活的念頭。
「客人城」 便是以食當季，用在地，節能減碳的自然生活觀念打造出這樣一家傳統養生餐廳。

來到宜蘭第一天vi 捨棄了名聲響叮噹天送埤味珍香的卜肉而選擇了樸實卻養生的料理，
一來因為三星鄉離羅東有些距離，二來是因為「客人城」所營造出的懷舊感很真實，有家的感覺。

近年來復古風席捲全台，有些人覺得復古吹過了頭，甚至有些餐廳是新古味過於刻意，
但這裡的陳設中庸，那感覺有如同一罈老酒所散發的味道那樣香醇迷人。

由於早已預定，所以一進門報上名字後我們馬上被領到預定的座位。

桌上的杯盤全出自老闆之手，這個杯子很有趣，
從背面看去陶土上的裂痕像極了菠蘿麵包，讓一堆人像失心瘋般對子杯子猛咬。

妹子ˋ小燕：一堆人??? 沒有啊~就妳跟阿樂而已
Vi ：齁~阿妳們兩個是吐嘈二人組呦~~~~~~~~>"<

其實杯子的正確使用方法是裝茶水之用，不是拿來咬的大家看清楚了嗎~
說到茶水，老闆很大方提供了阿里山烏龍茶，難怪如此甘甜。

不一會就開始上菜了，這裡只供應一款套餐沒有Menu，
一共有十道菜色其中包含著充滿古早味的豬油拌飯香。

「養生手工豆腐三品」三道小品裡有手工豆腐ˋ涼拌蘆筍以及梅汁南瓜，
每一道都是不錯的開胃小點。

「蔬果沙拉」很清爽的一道沙拉　

「古味香腸三款」這是老闆自製的醃肉與香腸，
真材實料沒有添加任何防腐劑，Vi很喜歡那香腸，有媽媽的味道~

另外一旁是「涼拌雞絲」小小一球很可愛~

用餐期間我們也不忘展現我們的特技，那就是………拍不停(噹噹~)^^\\\
說真的vi 有時不得不佩服我們這群，拍不停ˋ講不停也吃不停，絕無冷場~

「自栽有機時蔬」炒高麗菜，簡單的一道餐點，但很好吃又脆又甜。

用餐期間可以到一旁的櫃檯盛取豬油拌飯，
老闆希望在這用餐「就像在家裡吃飯那麼自在。」

vi 小時候也常吃豬油拌飯，簡單卻美味~

「梅子酒」這是老闆親自釀造的，甜蜜中帶點微微的酒味，
一般來說男生比較不會喜愛這樣的甜味，不過vi 很喜歡。

用餐結束後老闆過來打招呼時客氣的問了一下要續杯嗎?
vi 毫不客氣運用丹田大聲的說了我還要~~~三個字，因為真的很好喝^_^

「老菜脯蒸蛋」提到蒸蛋大家在熟悉不過了，不過以老菜脯提味的蒸蛋
大多數的人一定沒嚐過，vi 也是第一次嚐到這樣的氣味，讓人印象深刻，
另外這裡的蒸蛋比日式料理店更加水嫩，隔壁桌的客人也讚不絕口，還特地向廚娘請教作法呢~

「地瓜餅ˋ糟餅」糟餅是宜蘭的小吃的代表之一，是以冬瓜、橘餅、肉丁、肥豬肉及地瓜粉等攪拌後油炸而成，
味道有些奇特鹹中帶甜又有金桔的香氣。

「紅麴養生菇」紅麴的味道淡了些，不過養生餐嘛~
淡淡的也是一種滋味~

「蘿蔔香菇排骨湯」阿桑告訴我們這湯是利用大爐柴燒蒸煮而成，
所以湯非常清澈透明，嚐起來也很清甜完全不油膩。

另外一旁可愛的小魚盤飾是無尾港的彩繪石頭魚，底層則是尚德的竹編藝術品，
老闆取材於當地目的是為了延伸社區人文，環保，藝術，
讓飲食不僅是求得求得溫飽更能達至推己及人的效應。

「宜蘭金棗芋泥」最後一道甜品，芋泥加上以冰糖所熬成的芡汁，
輕輕淡淡卻又不是索然無味，讓每天嚷嚷要減肥的vi 比較能放心食用。

整套餐點看來份量少少，不過吃到最後還是得用雙手捧著肚皮，
加上阿樂同學不吃菇類還有芋泥，偏偏養生餐裡又絕對少不了這幾樣食材，
所以全靠我們3位女生收拾殘局(會胖不是沒原因，太節儉了)~>"<~

這樣一份套餐價位380元（需加收一成服務費），
雖然沒有高級食材不過老闆的用心已遠超過這價位了。

另外老闆還佛心來的，只要跟配合的民宿購買餐券還享有8折優惠呦~