不知從何時開始,台南開始吹起一陣老宅改建風潮,不僅深受大眾喜愛還愈玩愈精采。
也因如此,來到府城沒到老宅改建的民宿、咖啡館、餐館...等走一回,會令人有些遺憾。

這次vi 挑選了一家極具京都風的茶館,打算好好感受一下老房子的魅力。

【衛屋茶事】位於台南北區富北街裡,富北街,不清楚。不過vi 一點也不擔心,
因為有位在地朋友帶領著,只是這茶館實在太隱密了,竟讓朋友栽了跟斗,遍尋不著。
最後若不是因為我機伶ㄧ個側身瞄到茶館外牆上的黑色木條,我們應該會放棄吧!

茶館的位置在一條小巷內,大門則落在兩屋宇間的防火巷中,
若沒事先作足功課,或是像我這樣有雙銳利的雙眼(無誤),很容易與它擦身而過。

茶館的外觀像是京都町屋(木製的傳統建築),是我遇過最具京都風的茶館,
如果將整座茶館搬遷至京都,我想連當地人也應該會認定這是座不折不扣的町屋。

事實上這座茶館不是憑空捏製而成,它原來是棟日式建築的宿舍,建造於日治時期。
店家前前後後經過2年時間,陸續整修成現今衛屋的模樣。

店家不宣揚低調的態度,從建築外觀及門口處僅張貼一個「衛」字,便能了解。

然而,雖然店家刻意低調,但並沒因此忽略掉任何一個細節。

茶館在各方面都維持日式傳統,內部舖設榻榻米,因此入內得脫鞋。

另外,這棟建築已有80年歷史,維修不易,再者,也或許店家希望能提供一個靜謐的空間給所有來訪的顧客,
因此有些小小限制,兒童須滿十歲以上,而且因為座位有限,假日用餐時間為二小時

我們前來時正是茶館準備營業的時間,所以只有我們一組客人,感覺真像包場。

這房子整修時為了能保有它原來的味道,所以保留了傳統的木造樑架及床之間與座敷,居間,和櫞側。

室內一偶~

書架上擺放了不少日文雜誌、書籍及些許飾品。

這裡的餐飲選項不多,提供現刷抹茶、玉露、煎茶...等,另外還有幾道小點心及飯糰。
(Menu 因長時間的觸摸,上頭的字有些剝落,模糊不清,但已經更換了。)

「宇治調味抹茶」$180 / 冷。好清翠的色澤,宛如青草地般青綠,讓人心曠神怡~

「宇治上煎茶」$200。vi 愛喝熱茶所以點了壺煎茶。

「煎茶是一種加工過綠茶,先經燻蒸,然後將茶葉揉捻成為卷狀,經過焙乾製成。
由於煎茶用蒸青的製作工藝,所以色澤更接近茶葉天然本色,口感甘甜、略有澀味。」(資料來源:維基百科)

「季節和菓子」$100 / 份。今日提供的是紅豆水羊羹,這水羊羹是以洋菜製作而成,所以非常爽口。

我們坐的地方緊鄰戶外那座枯山水(日本式園林的一種)。

根據維基「所謂的枯山水並沒有水景,其中的「水」通常由砂石表現,
而「山」通常用石塊表現,有時也會在沙子的表面畫上紋路來表現水的流動。
這些靜止不變的元素被認為具有使人寧靜的效果。也因此常被認為是日本僧侶用於冥想的輔助工具。」

vi 這篇所提供的相片已經拍攝有一小段時間,因此室內擺設與現今的衛屋有些許不同。

再度整修後的衛屋除了提供茶及小食外還有自有品牌SPUTNIK LAB手作皮革物件,
亦陳列日本手工生活器具及舊時代日常小道具,
並不定時提供不同性質的展覽與日本和文化相關的研習活動,
有興趣的朋友可以上衛屋茶事的fb 查詢。

 




.衛屋茶事
fb / 衛屋茶事


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台南市北區富北街72號
Tel / 0926 251 122
營業時間 / 13:00~22:00(不定休)

2012年九月起衛屋茶事將由原本公休日週二週三,
改為不定休,所以週二週三也有營業。




「本篇遊記同時曝光在瘋台灣台南民宿網」


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