【成都。龍泉】桃源人家 @ 愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

桃花盛開時節最有特色ㄉ就是在體驗農家樂，所謂農家樂就是欣賞桃花之餘並品嚐農村家常風味餐。
不過我們來ㄉ早山上ㄉ桃花還未綻放~

vi 心中確實有些失望，畢竟能在桃花樹下用餐喝茶，既浪漫又愜意~

今天來到ㄉ是「桃源人家」，看ㄉ出我們這團很強吧，才在洛帶古鎮裡吃完一輪，
緊接著又是滿滿一桌農家好料上場，如此豐盛ㄉ佳餚就算沒見到桃花也讓人心花怒放ㄚ(呵呵)~~

首先上來幾道涼盤，這是涼拌折耳根葉，折耳根學名魚腥草，它具有清熱解毒、消腫排膿ˋ利尿等功效，
貴州人把折耳根當蔬菜食用，更成為地方特色菜之ㄧ，不過在成都也經常可見，
只是那氣味比香菜還難以入口~>"<~

接著是臘腸臘肉ˋ煙燻火腿及涼拌木耳，有人說想要吃臘腸臘肉最好走進農家，
農民將肉掛在燒稻草的爐灶上，長期的煙燻，延長肉類ㄉ保存期限。

這是一道平常ㄉ農家菜，不過比較特別ㄉ是利用油炸過後ㄉ豬皮入菜，
豬皮含豐富膠質，可是女性ㄉ養顏聖品ㄛ~

涼拌土雞ˋ生黃瓜ˋ燻鴨，土雞肉質Q帶有嚼勁是道下酒好菜，
黃瓜沾附甜麵醬清爽又退火，至於燻鴨來不及吃，因為被一場餘興節目給擾亂了~>"<~

豆瓣魚(雞ˋ鴨ˋ魚肉都有難怪vi 會"肥"來~)

這是我們用餐情形，每上一道菜大家都很認真拍照，為的就是把這美味帶給大家，但是好像有人拿錯傢伙了，
vincentˋcamayˋvi 利用相機留住原味，而海豚與咖啡因則是把滋味鎖進嘴巴中(這個好像比較實際一些說~)^^|||

繼續登場ㄉ是麻辣燒雞ˋ五花糯米糕ˋ清炖雞湯及南瓜湯，(這裡ㄉ菜名沒時間抄寫，所以都是vi自己看圖片自編自導而來)^^"
麻辣燒雞其實不用vi 多做解釋它就是以川菜料理ㄉ基本配方花椒ˋ辣椒等辛香料燒煮而成，口味椒麻。

五花糯米糕是先將五花肉加上紅豆泥再覆蓋糯米一起蒸煮，讓油脂充分融入糯米中，
特別ㄉ是他們會在上頭灑上白糖，嚐起來有點像我們在吃鹹大餅一樣。

豬腳蘿蔔湯，不同ㄉ是這是利用煙燻過後ㄉ豬腳燉煮而成，
有蘿蔔ㄉ甜味也有豬腳ㄉ燻香味。

招呼我們ㄉ李大哥為人熱情，為了招待來遠道而來ㄉ我們特別安排了餘興節目獻唱了一首客家山歌，
不過可是有附帶條件ㄉ，他請我們一手拿相機一手端酒杯，等他唱完時就大聲高呼一聲"囉析"~~~~

ㄚ請問一下"囉析"是什麼碗糕呀??
李哥 : "囉析"就是乾杯ㄉ意思

蝦米....乾....杯.......

雖然只有半杯不過這泡酒(以藏紅花泡製)可是純度濃高達40-50%，
半杯下企vi 應該就會被"扛去種"了吧~>"<~

vi 免其難只喝掉一半，另一半還好有vincent 俠義相挺(金正就甘心ㄟ~)
vincent: 齁~這酒就厚ㄟ~~@@...
vi: ㄚ~拍謝啦~偶真ㄉ喝不下啦~~

酒過三巡後彼此更加熟悉了，唱山歌要一唱一和應才夠意思，
我方當然也不甘示弱由副團長vinecnt 代表獻唱同桌較勁。

這是.... 您們可以再靠近一點，沒錯這。就。是。蝗蟲)))蟲))蟲)蟲))))))))

就在幾口黃湯下肚後，vi 鼓足了十二萬分ㄉ勇氣，把這蝗蟲吃下肚了，
其實炸過ㄉ蝗蟲香香酥酥脆脆ㄉ很像鹹酥雞(不過翅膀咬起來很怪^^")，
(食後感言：呼~第一次真ㄉ很難克服心理障礙，不過就算是第二次還是很難突破心理障礙^^|||)

想當一位稱職ㄉ美食達人真不容易(揮汗)，快來吃ㄧ口菜緩和一下情緒^^\\\
這道乾辣椒炒油菜花，只取油菜花最嫩ㄉ部位vi 很喜歡~